二伏面

妙龄童

二伏面

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二伏面

5 t6 Z/ O; k" {/ f自从发明了切面俺就没吃过切面，芝麻酱凉面。
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了然客

面条切的满棒！二伏面早点了

老片

二伏啦？

妙龄童

老片 发表于 2023-6-21 18:09
5 b' ?/ c! c8 g( M3 G/ ~二伏啦？

5 w4 y  Q  K- f5 P/ C哈哈，应该是冬至和夏至。

妙龄童

了然客 发表于 2023-6-21 17:38
2 o& @9 o9 c& T" |- `面条切的满棒！二伏面早点了

8 m- Y4 a0 W7 ]! d. r7 U1 T说顺嘴儿啦，哈哈，应该是冬至和夏至。

董瑞征

妙老这面条切的真地道！

老片

妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
' B: p( W& K9 \* @. E5 I哈哈，应该是冬至和夏至。

提前了！

孤独五斗虫

这面条得多吃一碗

伯阳子

夏至面

华文正

这面条切的挺好！

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
& n# q4 }4 v' {9 F  r这面条切的挺好！

谢谢！

妙龄童

伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
$ A8 y, p& d3 @4 |2 c夏至面

嗯，说顺嘴啦

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
这面条切的挺好！

切面压得太瓷实，不好吃。

妙龄童

董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
妙老这面条切的真地道！

上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票，所以跟厨师长学了不少。

华文正

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
切面压得太瓷实，不好吃。

2 ]; t3 ]  p9 v# x( G  |* ~6 s多煮一两开问题不大！

g9061

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
1 v. h# [; q8 M- l( Q" @切面压得太瓷实，不好吃。

# S, Z$ L" l7 j2 r% d3 U切面粮店卖是一斤面票给一斤二两，加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水，用细玉米面防止粘连，就怕他们用加了滑石粉的面粉。
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逍遥伯爵

您这刀工够水平！