换口味儿[含3P]

董瑞征

距上次在这儿吃泡馍已经五年了，今儿个一狠再来一碗。
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换口味儿

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换口味儿

换口味儿

妙龄童

董老会生活

老片

哎，您也该换换口味啦！

伯阳子

羊肉泡馍

七旬老叟

上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

华文正

羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

董瑞征

妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30
董老会生活

这岁数了，别舍不得了。

董瑞征

老片 发表于 2023-11-21 19:50
哎，您也该换换口味啦！

晚上就疙瘩汤了。

董瑞征

伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30
羊肉泡馍

味道不错。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01
5 @7 ^+ |; ?$ u1 N% f& F上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

0 o; e0 f9 S! d4 { 您多保重，有机会回京吃泡馍。

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-21 21:07
; Y; d' O  C) g; v' {" G8 r7 Z$ q羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

/ n. ^' U5 |* { 对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

了然客

地道！正宗西安味道。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55
晚上就疙瘩汤了。

( x# h- |3 K4 E1 ]% D+ _3 \又跟疙瘩干上啦！

董瑞征

了然客 发表于 2023-11-22 08:09
; o* J6 A7 i# u2 K7 i) Y地道！正宗西安味道。

) ?$ f  o* x, F" h2 u 偶尔吃一回还真香！

董瑞征

老片 发表于 2023-11-22 09:26
$ o1 i- x4 {/ r; L) O& R又跟疙瘩干上啦！

又热乎又省事。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40
又热乎又省事。

还顶时候

华文正

" Q( a8 z( y! p3 I1 l3 Z3 Y

董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
0 x7 W3 W1 y9 t: s对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

1 J1 {% d2 d7 L据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完，人家那碗早送后厨了！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 21:17
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...

  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会吃，而已。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...

# P' G( ?5 N! _. M) R您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 23:13
; ~4 f, b" ]! j  }您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

人家看着您那碗上来心里说的也是~

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-23 19:34
人家看着您那碗上来心里说的也是~

新老土鳖互斥。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
0 u8 [  _5 z" o; L9 |, G2 q: x. V4 O新老土鳖互斥。

/ J/ q- z$ q$ O+ K4 E' D8 _- _3 J土鳖现在是珍惜保护动物！