友好园 拍记

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 10:18
2 V- }. Q2 F: j+ F  ]4 O+ i% f您的家常菜绝不可能每次都一样，完全重复的可能为零。

虚心接受……

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 15:39
2 [8 Y  i! |+ s/ ^7 p: L5 f虚心接受……

  j6 J/ a+ }( ?: x( {# P: _- y 接下来~该发就发吧！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58
接下来~该发就发吧！

听人劝吃饱饭！

# |4 \/ `1 ^! F7 J, R7 }: C3 h

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 16:41
/ F, t# O; W. R; `6 s  c: s% I" p2 d听人劝吃饱饭！

$ a9 b$ J; R3 y9 ~9 {) e) M/ u 鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
9 U( f$ \) ?" W4 m 不错，都是我爱吃的菜！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
- ?2 u- e+ G0 \+ f* X! a- F; i 不错，都是我爱吃的菜！

8 F2 y2 q  P2 h带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 20:43
带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

5 {2 b! j  S0 n# K( g. b) s. t7 @别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 21:34
别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

华文正

. l6 n- J, ^: O& c4 o( f

董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

8 C6 [% M' V( w那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？
8 i& r6 \3 [4 V# D
/ p) U/ N" R2 a+ d. f1 u9 a. I芥蓝，拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-5 00:08
3 W4 E# t! T7 O7 q  w1 w3 f那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

5 ]+ b' d! \; [8 n2 [芥蓝，拉丁学名是Brassica a ...

' ^/ |- H* i! r1 S: u) d 看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

  f, [, e  H- M好滴！