友好园 拍记[含8P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 10:18
您的家常菜绝不可能每次都一样，完全重复的可能为零。

  @4 i" {7 d1 l9 F7 y虚心接受……

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 15:39
虚心接受……

3 {$ s# k# j: ?  M( |( R# N 接下来~该发就发吧！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58
* C+ e: ^6 n4 Z- R接下来~该发就发吧！

6 [4 S0 f* ]1 w+ Y( I1 S* y8 g8 k9 {" q听人劝吃饱饭！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 16:41
& ~6 E8 w7 s; E0 z' O+ e& x6 ?* U& v听人劝吃饱饭！

鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
  G. x5 f2 d% v2 s2 Z! t+ s) I 不错，都是我爱吃的菜！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
6 _$ S7 [' d) Q9 w4 l鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
不错，都是我爱吃的菜！

带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 20:43
' {5 D3 P2 O% {  @/ M% i带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

% }' t* U0 a5 x& g. t9 b俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
+ q8 {8 Y" v/ T& Y8 H- r俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 21:34
- C# R8 w3 ^3 y0 }: I  ^: E别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

华文正

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董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
6 s. v6 q+ b# E+ ^* [) o' I那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

+ ?, g' F) x5 _6 [  Y/ v那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

* R0 I* `7 L8 b2 E' G芥蓝，拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-5 00:08
; E" Z- B! m2 Q* @& j( `; e. [那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？
0 a5 k: ?2 ^* `7 o- d9 G
芥蓝，拉丁学名是Brassica a ...

看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
2 o. J5 k3 H( X( Y7 P看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

好滴！