野菜蘸酱

妙龄童

野菜蘸酱

2 `  O8 X7 v5 O) Y6 Y
这是什么菜？
8 x1 X) N) [" P! q$ G

妙龄童

明天弄点儿蒸包子

妙龄童

一片一片的

老片

同问

妙龄童

老片 发表于 2024-4-2 12:15
! ~1 b9 |$ ]+ S2 H同问

& f! |& Z3 e' J3 i$ O1 T俺知道

老片

妙龄童 发表于 2024-4-2 12:45
& ?0 P2 u, G) A* p1 [4 V8 W5 L9 a俺知道

6 @4 ^" t: B7 J! n( S8 j& K& P, c不说

钩鱼

看不见根，很像泥胡菜，焯一下凉拌。

妙龄童

钩鱼 发表于 2024-4-2 13:01
看不见根，很像泥胡菜，焯一下凉拌。

你好
* T+ e) ?: \4 x0 J; L( M3 a1 |这个是苦碟子，很好吃，有一点点苦头儿。

妙龄童

老片 发表于 2024-4-2 12:52
) X$ \1 U  M5 Z) t4 b8 b不说

苦碟子

妙龄童

泥胡菜叶子背面有灰白色绒毛

华文正

咬春！

董瑞征

很像小叶茼蒿。
- I7 @& x1 ?0 U; [# g. d0 {

老片

妙龄童 发表于 2024-4-2 15:14
苦碟子

谢谢！

妙龄童

董瑞征 发表于 2024-4-2 16:56
  y7 Y- B+ X: ]+ ?2 l; Y很像小叶茼蒿。

董老，这个叫苦碟子。

钩鱼

妙龄童 发表于 2024-4-2 15:13
你好
这个是苦碟子，很好吃，有一点点苦头儿。

2 E) e! q9 e1 e. B0 X我看叶子分辨不清，就知道掐断了苦碟子流白色汁液，一些野菜要闻味才能辨识。这时节荠菜长得正好，荠菜做馅好吃。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-4-2 17:52
, P; T" ?1 O+ R( Q: ?6 ~/ `' h董老，这个叫苦碟子。

/ Z. _  Z+ J3 W' A 您用苦碟子蘸酱，需要先焯水吗？

妙龄童

董瑞征 发表于 2024-4-2 18:58
9 \; Z* F# F0 M/ p1 i3 r# u您用苦碟子蘸酱，需要先焯水吗？

不用