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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

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老片
发表于 2024-5-24 19:48:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
不光是炸糕好吃！/ t& j+ r7 |) N( D) x3 V) Z

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京天红的包子不错！

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京天红的包子不错！

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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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董瑞征
发表于 2024-5-24 23:51:15 | 显示全部楼层
这点儿包子三十多块钱。
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京小白
发表于 2024-5-25 08:09:31 | 显示全部楼层
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:05:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-24 23:518 t& ?8 I- V3 H9 @$ m) _: A0 x' k
这点儿包子三十多块钱。
$ K; l* N3 Y/ n6 l3 C7 |  X7 D5 w2 C
嗯，算便宜的！
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:06:07 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 08:09+ ~% \1 k! G: ~) a$ d
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。
3 F0 h, n& \4 L
一直都是天津味
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妙龄童
发表于 2024-5-25 11:44:25 | 显示全部楼层
炸糕真没垡头有一家好吃
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:04:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-5-25 12:05 编辑
% }7 Z' L; B* n; _3 K1 T6 G
妙龄童 发表于 2024-5-25 11:44
; T0 n. m# G7 q! {& M炸糕真没垡头有一家好吃
. U" z+ g$ S& q6 g& F
自从搬家后买的人少多了！; C: L6 h2 U% w8 J" b+ Q
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京小白
发表于 2024-5-25 12:32:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:06
/ x4 x2 }6 g: o. I, Z一直都是天津味
, P& I2 {0 K* R$ o
真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃，只爱吃北京风味的“天津包子”外加炒肝。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:44:22 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 12:32( X" g9 @- c" i* ?6 v
真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃， ...
# w7 K& f; U0 Q* b! H  E
天津菜和北京菜比较接近！
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京小白
发表于 2024-5-25 13:12:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 12:44
4 |+ g1 L+ I# S8 U: l: J; A天津菜和北京菜比较接近！

: s& p' K3 w0 A5 f" N天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特色菜肴，如“罾蹦鲤鱼”和“八珍豆腐”。其中，“罾蹦鲤鱼”是每桌必点的招牌菜，然而，“八珍豆腐”的鱿鱼和海参的份量较少，鲜香味不足。小河虾、温拌全贝，炸烹多春鱼，皮皮虾锅贴之类北京人很少吃。: B+ u3 |/ K6 v' x$ r2 F
  小吃差异更大，我十几岁去天津印象很深的就是喝豆浆，桌上放着装盐的碟子，糖火烧里是红糖，煎饼里不放薄脆放油条，想吃卤煮而天津人根本不吃。
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董瑞征
发表于 2024-5-25 13:18:51 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:05/ y0 b" x( {' E: H. P4 p
嗯，算便宜的！
. F1 p8 R5 n& Q$ g
三鲜肉馅儿的比其他都贵。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:27:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-25 13:18
5 X7 i7 y  S0 U& M. X三鲜肉馅儿的比其他都贵。
2 w% m2 H7 f8 Q; E% Q# ~
您真明白
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:30:38 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:124 s' y1 ~4 \, B
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...
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g9061
发表于 2024-5-25 17:17:50 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:125 b; e2 f8 u3 Q" K, H
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...

7 Y5 J4 I0 U; ?2 L( R  N天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽宿州话，年轻时去天津站坐公交车，售票员一句“五分”就让我听出了天津话的特点，五 北京读三声，天津读二声，分 北京念轻平声，天津念轻四声带下滑音，第二工人文化宫简称“二宫”同样二 天津读二声，宫 读轻四声带下滑音。天津吃海鲜是沿海城市的统一特点，靠山吃山靠海吃海，烟台在30年前都买不到猪肉。
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京小白
发表于 2024-5-25 17:35:01 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-5-25 17:17
) M! ?* f& o; R  i8 s! ]天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽 ...
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明成祖朱棣在登基之前被封为燕王，被明太祖朱元璋派往北京、天津一带戍边。同时他也带去了不少家乡及附近的人——包括大量安徽人在后来的天津卫戍边屯垦，因此天津话其语调和用词与宿州、蚌埠等地方言的相似性，被视为中原官话的一个分支。
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