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马克西姆餐厅

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。% Z; M! c6 H4 @$ l6 @

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
" Z, D; b% D( m' L
6 x9 |% }* U0 K4 L& A

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 % m$ d) l3 `6 I6 u' t" |# a1 }& K
) Y* L# @9 W4 @5 i5 d; }

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 ; U( q% Y0 d0 ~" o; y+ G. f( |8 w5 x
' @3 [; N# V% c8 L% p% g2 `3 s. |

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 , `1 c2 n5 V/ i( q( \- H
' }( r$ Y3 m& m& T  y; I  `! y

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 7 e# x; P/ z- O. A* e4 H9 I& x+ K( d  k
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。! {+ P& w% `1 L' X) }
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 ) w: ~' f9 {5 E0 T' K0 |
3 C4 d' k* u: }
DSCN8756.jpg
* z7 c7 ~" C( a/ o2 X0 q: t4 N) n6 v( j
现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
1 {. r& o4 N# G- K6 m+ O1 _前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
; ]  W+ s& O! g: I2 c: y' u; y
比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54
( V% K: L! M+ g1 ~9 Q: I$ M3 n一般人去不起

  R, ~- W$ q& s) F2 A4 x 百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
7 [  g; _; O% n. b' H$ o前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

4 }+ t& a0 U# b  t: {- E7 w 一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01* n, I0 {6 y) ~
现在不走这门了！

( ~" i0 L* K% g  a( I 走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34) M& f/ u0 H  \# ~9 U. X
走旁门？
/ B# u/ `( N- I% q7 I
走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:115 p2 q  K3 ]  D% M
比老莫还贵？

2 ?$ g! q3 Q$ Y% R现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。
8 G! |8 D) e' h; n  c
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:325 h1 @) o  K9 J+ N
一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
# i+ l. B) ?( G1 V* p# y5 R% I
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。1 w, V" F0 \! T  z# [8 Y6 {! _
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40
9 ^, e$ s8 J- }走饭店那门了

/ s3 q9 @8 N; ]& Z6 U 东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49
" I% \1 w& K+ T3 u0 m6 ~听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
  T( Y! m" D- d( T7 ?* e; o/ U  Y
有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08* z0 R. N* a+ X6 z8 v
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
, Y9 _# g) f" Z
1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
1 p& p8 p, r$ H0 v- n  @% `刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

' o2 S. D/ n8 y! { 文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24
; m8 Z. L5 O7 C5 }) T! `% ^5 A  q东门？

6 p/ j8 h# J: {7 M4 Q对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02! E- ?7 @( _/ t  I
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。

% t- G" G5 c" W歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46' X7 @2 [) O* I
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。

; ]& w" v9 f9 C7 [. Q( q 过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
4 j! d* ~; g0 D; C- c9 n

7 M( R1 z  B: H6 f0 G QQ图片20240808142454.jpg
/ g, j, H+ V7 w- t* L4 Y
+ n5 a) C. g" E2 [. K QQ图片20240808142505.jpg
2 c& D$ u) k7 ~5 b1 S, C2 ~( P
+ X! M5 R2 r9 L6 G2 U, |: a* c QQ图片20240808142429.jpg 8 i% b9 q$ M* d, e- Y/ _; B

) `& j, C$ o3 _4 j' ]0 n
. L, Q' o6 l: h7 ?" U6 k- z4 l$ V% g  `, ~$ k" y6 d' Z7 d% b. E* {
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮/ f' v1 c, x; E. [* p- k

, ]3 b4 s% Z% K0 L# T
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:433 t& Y9 n0 v" x4 @5 t1 Z6 t
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...
; c# v, ?5 h  Y
法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48
; z6 y' X" C  e. Z+ Y; K也属于昨日黄花啦！

9 `. B& q& J1 H* r9 [2 o 昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14% p1 R8 L4 o, x  ?, J! v
昨日黄花有余香。
: L* u1 H# l$ \6 Q5 z
反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55
0 r$ d- [+ @! D( M: f: |2 c反正我是不进筐！
8 n- b0 P# r3 v9 m9 t
冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:285 V. u# \# y0 u* Y
冤大头我也不当。
+ D: p4 g& B- V1 a4 g
宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22; E& P! k2 P/ s; f" L) ]
宰人的刀明晃晃！
! V* z7 V% `  Z0 M5 Y3 w5 `3 ^: m
我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:02
7 i/ Z) |( `' y; k5 Q. [+ U3 ?我躲着崇文门逛。
' n) b2 ]8 j$ i- K: E7 E2 |! L2 y
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:55
( U: ~) T* k: l6 m. q4 B4 T+ ~3 R爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
! [8 L; W. z( e% X% I% n3 {! Z  f
崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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