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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅[含5P]

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。4 o; @- F# Y( `, L* J. R

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 + \' i, `2 b2 @' X; X
+ C2 f  i& H2 Z7 q

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 ; P$ G" t2 E5 |( p

* H/ |9 X# d8 z

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅   V0 ?  `, R+ S# q" J
6 V9 o; ]7 O1 V8 f/ Z( X

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
/ s/ X6 {1 |' w  C0 ~; |; w& e2 ]6 O& u

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
6 T. L8 a' F% a- u5 N% X
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。
$ q$ ^0 U8 O: R4 V
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 0 `4 R; B6 E" T6 n

+ B% s, ^: u2 a5 p# c+ l# @* a/ F DSCN8756.jpg
6 z+ N- ~5 r0 e3 R; J) W
: H( \8 E3 c" Q. f. {& V现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
( u$ w$ U, X! B. d前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
% m" v( e1 E3 M& O( o3 y: F
比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54+ w" x" [$ E/ \* y3 T  {3 O
一般人去不起
( B" g  j: `! O- y2 D5 P
百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59; {9 A2 ?7 h! @9 g  j+ c
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
2 L/ K# U( F- D  Y/ M+ O
一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01
( I; @5 k. m3 v. w( H5 Y2 R- C$ @# Q现在不走这门了！
0 m& r+ k/ k5 D
走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34) F8 _7 w' H8 P% o, e* C
走旁门？

' R! t" }4 [& A5 W- ]/ a2 a" Q走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11& r" ]3 p4 w- D* v) ^, ?0 J2 t- B5 d
比老莫还贵？

' @1 y; _9 v5 I9 M9 j* G现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。+ n+ D* c" H  [9 x- U% N9 T
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32
% T9 r& L2 B2 L' }2 s0 c一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
2 ]" g2 X4 v! v4 I9 t* t
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。" J: W; V: j8 P( b$ O7 S) X
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40- f* T* \( _" k* z) I. t
走饭店那门了

3 a1 P. `6 P, S3 n4 C 东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49
0 ?8 P% k6 r+ }" B5 C! Y" ^" s听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。

, j/ i/ z3 ?  y  o; p 有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
6 B( \) e5 X+ p) e7 j) P刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

' j. x4 Q. Y/ V& I" _9 x% V1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
1 u$ i1 U) H  ]刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

+ U) F- L2 m: o; ^# R, y! V% P 文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24! K2 ~+ N9 S0 X# ?# Z
东门？
( o" U9 V" Y0 I6 `: ?+ i
对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02- e9 {& m, \5 q! {& M
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。

" M; O" m* q/ z歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46, R5 Z; h& V) B' d# L; V0 E
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。

( E& a9 u! J) T2 T 过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
% G) [, h1 {. c+ }

1 m8 ^" L/ f, x( E5 X- M QQ图片20240808142454.jpg
* _: D( `0 c5 c9 A6 w+ d  B
1 \7 C7 r: O4 e* g2 g# Q3 z QQ图片20240808142505.jpg
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QQ图片20240808142429.jpg 0 X7 V* k1 x7 f
. |* M/ A6 w  j# [/ @# z

8 R# ~" {% o- y" X" d" b& b' W: H) Q+ q  I* |3 N
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮
& O2 h/ J6 I9 x2 E2 t1 o5 \7 N# p2 c' k  D& u; V
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43
+ S" q9 g/ G4 x/ [! ~8 i' x# }当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...
6 a7 @& n! D4 B/ H1 e  }( l# r
法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48. H1 U- S; C) O  E9 G
也属于昨日黄花啦！

2 b. X; A) J' P. h4 o  @, y 昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14
; Z1 |7 U1 U9 W( t昨日黄花有余香。
6 j6 U2 ^" r8 D" r0 h
反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55  r* j' b: W2 ?7 g( n' A0 B3 R3 W/ C
反正我是不进筐！

& r- N4 A: l# m1 J$ r 冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28
+ C5 b, t) @% o) _; |& G# S冤大头我也不当。
3 ?. c* g# F5 h" O5 L$ [4 q  _
宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22# ?3 C. p7 l% i1 \* ~& d3 T; a
宰人的刀明晃晃！
& F8 X' O& K% i9 M- v
我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:02
# t7 y$ v. s; l" e& ^9 O我躲着崇文门逛。

1 i8 m4 |6 r% t4 S$ V爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:55* d% K: B! f, b3 J0 W
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！

7 @) P" {7 M4 Z! C 崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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