小肠陈

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。
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小肠陈

老片

8 g! y. ?3 P7 k: `, P6 u

了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
. A: P( @0 O, j* O. e. Z现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

6 j- u: s0 |' h5 Y  d, o8 Z3 `8 Q6 l  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
3 W! ]# w& x4 }# ~* \4 U# X1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
2 t+ @2 G# c& z* a7 e老板，俩底儿.

+ _5 L2 ~9 H8 I& f) s0 I

( O& D0 K3 D" g; ~0 G
; s( }4 g8 h; ]; C: ~9 U7 k

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

8 b3 W; w! E% Q9 ] 挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
5 r. W0 |& ]0 x* U, e( k南横街快到东头

6 `& i& M& y" S# P4 h/ K& [0 K 对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
+ Y1 ~9 A& \& i, g% N小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

6 I6 @+ r! G* Q+ E# ]1 K/ Y+ f3 D家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
' A9 ~) m$ `! t- D! R: m挺好，再来个口杯。

% R- l: p& W9 X' H- x: B
# r8 y2 b) M. w$ t
, o) s& H6 |5 w. @
7 u: l6 m$ H1 s* `+ B

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
真成，人家扔了的给我拿来了？

放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
放电脑里了

% V! l" f) V2 g. ^2 g 给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
给我来个郎酒小扁瓶！

% F* O( W9 S, A9 q4 g+ M/ |
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, r* f! t& B3 n: N

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
) t/ c6 ]/ q& i0 M1 v6 ]老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
" ]* J9 L1 t$ M8 ^* c" N老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
据说营养都在汤里！

吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

' M' u' p; J* z& ~5 K3 h0 h# p& { 行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
2 k4 b2 d4 S& E/ I( H吃卤煮，免费续汤。

四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。