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小肠陈

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发表于 2024-8-25 13:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
别看店面不起眼,卤煮赛道天花板。
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小肠陈

小肠陈

; B( O& p* s6 P+ i, h/ _
发表于 2024-8-25 19:13:52 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-25 20:52:30 | 显示全部楼层
现如今卖卤煮都说自己正宗,百年卤煮的招牌都敢挂,鱼龙混杂!
发表于 2024-8-25 22:39:04 | 显示全部楼层
1956年以前在西四牌楼南边路西(大概就是现在的西四小吃门口)有一个“引车卖浆”者,卖的就是卤煮小肠。
 楼主| 发表于 2024-8-25 23:35:59 | 显示全部楼层

: J/ X4 H6 \. K  `3 { 老板,俩底儿.
 楼主| 发表于 2024-8-25 23:37:35 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-25 20:52$ [' a1 z! H9 u9 u8 F
现如今卖卤煮都说自己正宗,百年卤煮的招牌都敢挂,鱼龙混杂!

5 U6 \7 `) K6 F  老字号也不是那么回事了。
 楼主| 发表于 2024-8-25 23:39:15 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:396 r( n, }* _/ }: s3 `# S" Q
1956年以前在西四牌楼南边路西(大概就是现在的西四小吃门口)有一个“引车卖浆”者,卖的就是卤煮小肠。

( e& ^' X0 a( y( u2 M 西四小吃店早就没了。
发表于 2024-8-25 23:52:23 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-25 23:352 E2 p( n. q, R3 p9 E5 }
老板,俩底儿.
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 楼主| 发表于 2024-8-26 00:32:35 | 显示全部楼层

& u1 \( ~8 |$ y7 \) I) U  r4 r 挺好,再来个口杯。
发表于 2024-8-26 08:34:20 | 显示全部楼层
南横街快到东头
发表于 2024-8-26 09:37:33 | 显示全部楼层
小肠陈的女老板注册了商标,其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。
+ [7 W/ ^- l6 ?
发表于 2024-8-26 09:40:44 | 显示全部楼层
前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。
 楼主| 发表于 2024-8-26 12:24:05 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
7 h' S; R5 n* C6 s. j) c/ L南横街快到东头

' U3 e5 u3 W  n$ w% [ 对,路南。
 楼主| 发表于 2024-8-26 12:25:28 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-26 09:37
' D  ]  F6 }1 n# \8 S小肠陈的女老板注册了商标,其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。
( ^' g$ M5 O2 Z+ ], r
家里其他人开的卤煮店味道也不错。
 楼主| 发表于 2024-8-26 12:27:24 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-8-26 09:40, H% h0 z$ u  t$ p0 n- g- H3 x
前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。
' x8 x% m( U) ^- ~2 o+ D
小肠陈开的分号应该是正宗传承。
发表于 2024-8-26 14:45:48 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
8 {; B# K) v! ?挺好,再来个口杯。

; K" D  R' d9 |$ z& f DSCN0215.JPG ) }8 L# W6 x  D+ O" F, B7 B/ b, O9 B
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 楼主| 发表于 2024-8-26 16:08:59 | 显示全部楼层

* i2 ?( O$ g- w* [6 J* n 真成,人家扔了的给我拿来了?
发表于 2024-8-26 16:42:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08- [1 ^- E5 Q( a6 N
真成,人家扔了的给我拿来了?

# Y* [2 V. f. Z) [- t; [+ E放电脑里了
发表于 2024-8-26 18:07:23 | 显示全部楼层
老板:给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼,对了我还不吃香菜。
 楼主| 发表于 2024-8-26 18:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-26 16:42
5 Q1 ?- g0 T* W7 D$ R! T4 D放电脑里了
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给我来个郎酒小扁瓶!
发表于 2024-8-26 18:43:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 18:170 _% R7 |( b/ J' E3 i& q
给我来个郎酒小扁瓶!

# e* e4 y. q! T DSCN7190_副本.jpg # N( |, i5 y: x, z6 s1 P" v
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 楼主| 发表于 2024-8-26 19:35:59 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-26 18:07
- e$ W; V: [0 d1 y( V6 b2 q老板:给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼,对了我还不吃香菜。
( q4 I* g9 a4 Q) N" t; r
老版乐了,来个冤大头,一分钱不少收,就喝碗汤。
发表于 2024-8-26 20:46:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
+ w8 ?! Q- P2 P7 u+ z9 C+ c- @老版乐了,来个冤大头,一分钱不少收,就喝碗汤。
2 ^7 ?; a3 W& ]( \3 Q% O4 O
据说营养都在汤里!
 楼主| 发表于 2024-8-26 21:36:53 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-26 20:46
0 |5 J2 A: Q1 T9 \+ p7 b2 i5 l( q据说营养都在汤里!

$ X' E- U# F  d, @ 吃卤煮,免费续汤。
 楼主| 发表于 2024-8-26 21:37:41 | 显示全部楼层

' Y7 ]  }, Z( \$ G# j6 h 行了,对付了。
发表于 2024-8-27 09:23:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
+ \$ L+ q( D& J) y, ]吃卤煮,免费续汤。

- l. S/ P" ?+ E$ d5 Z四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴!——马三立相声《吃元宵》
 楼主| 发表于 2024-8-27 12:36:03 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-27 09:23: p# R* ^* I( p8 J4 i
四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴!——马三立相声《吃元宵》

( P+ ]. ?. R& p9 v& i 得亏您把出处写出来了,不然我又得猜一年。
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