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冬至饺子

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发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至,老北京人的规矩:吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香,一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿,过冬至了!
) T7 m! r( o" B/ h; @9 t: w6 U' d4 m

冬至饺子

冬至饺子
( y% E2 P4 k" ?: f
发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子!
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意着迎接新的一年,财源广进,吉祥如意。其次,饺子的馅料多种多样,可以包含各种食材,这寓意着包容和团圆。在冬至这一天,全家人围坐在一起包饺子、吃饺子,象征着家庭的团圆和和睦。最后,饺子的制作过程需要耐心和技巧,这寓意着勤劳和智慧。7 Y6 C' e( G/ [) b3 Z; m  k
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26
( C# I! A! V  E9 _5 G% s好吃不过饺子!

0 i" z4 o- U/ ?9 @" N3 d, ` 华老,晒晒您的饺子。
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:02! K. o8 G: `' w+ v8 G
冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意 ...
. M7 i& y  N! X8 {4 R. f. u
您吉祥!
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:16
9 k+ p4 s( T+ X+ q& I) p您吉祥!

% |. {, t  j. y. @您吉祥!
: P% Y6 H8 h. |' n; D; l& z) ~, z9 E, T: A5 B

+ h1 R( B7 x9 p- t. V/ n
您吉祥.jpg
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15- j! _6 y3 |2 u8 V
您吉祥!

" H1 X3 E. }" l) q+ \ src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif 2 b6 h& G" U/ G5 a6 T: ~
发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒,越吃越有!
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06
$ B" Z$ c6 v  |2 }7 ^7 F$ T饺子就酒,越吃越有!
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二锅头,杀口,唇齿留香。
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
微信图片_20241221142405_副本.jpg * [( ]/ {: @) W& f! E% p* {% i

; T! _1 k( H9 p: I8 @2 \4 p5 V+ `0 I* W. i3 d% R0 w, Y
发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:15
/ L$ ~! v0 b9 o) S  M4 d华老,晒晒您的饺子。
: ]+ _; s6 o7 S
我已经好久没吃主食了,您知道的呀。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层

- ^; v) t% h' _5 J7 T7 _ 什么馅儿的?
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18
) D" K' I5 c" b  R+ z* T董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...
$ c9 D' t9 a4 ?& g. K: C( U7 X- y
我自己调馅儿,肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油,与茴香拌在一起,很好吃。我吃了十二个。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
- C9 {- X, D4 d# ?我已经好久没吃主食了,您知道的呀。

; l. \9 y7 k- d! W6 p5 c  华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58
) X% T" D9 O% x. B( c# K5 N华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量 ...

9 C' K! z3 F% R. u" i. x1 a是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:37, L: I. `0 W) [. i. U4 |
是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
1 O6 p' y; T7 z4 H  w
好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:22
! o! c/ l9 Q) o) q4 u好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。

* G1 j$ H! T& y* ~+ g, e# v8 [6 a借您吉言!
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19
& v" E+ Z2 g" R: D% _% u什么馅儿的?
: D1 w1 _. e" L( o
茴香的
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17
  o3 F# q; C0 r3 a# b' e8 o  O茴香的

- M& h. J8 v. B! {1 p. w 不约而同。
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47
& H, r. N( j0 i4 G3 B- f不约而同。

# Q3 {" \% H: x; [, i* x6 I
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:47
6 D/ a4 h* j9 z1 x, B我自己包的猪肉白菜馅的

) J: U& X" y& B! K6 ~( X4 s 猪肉白菜饺子,永远吃不腻。
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