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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 冬至饺子
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查看: 1079|回复: 22

冬至饺子[含1P]

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董瑞征
发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至，老北京人的规矩：吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香，一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿，过冬至了！
. _1 M- C1 k4 z" z

冬至饺子

冬至饺子 ' A' ]3 J9 |$ @% H0 ~
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华文正
发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子！
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京小白
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意着迎接新的一年，财源广进，吉祥如意。其次，饺子的馅料多种多样，可以包含各种食材，这寓意着包容和团圆。在冬至这一天，全家人围坐在一起包饺子、吃饺子，象征着家庭的团圆和和睦。最后，饺子的制作过程需要耐心和技巧，这寓意着勤劳和智慧。- X! O. p8 `' j( H5 _
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:264 r% P0 A5 j6 ]& ~& C
好吃不过饺子！
9 L: K! e, h" o- ^
华老，晒晒您的饺子。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:024 _% N6 f* T5 E7 k1 n
冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意 ...

5 f) Q7 R1 j4 q! _( p 您吉祥！
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京小白
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:16
5 G4 p0 C: c) n  |2 {& }! U您吉祥！
& [8 j9 K' X& a; H) u- n4 D
您吉祥！9 q1 r" s& X; E+ ^% j# v- o3 f

9 f" C7 M! m' T* W- W$ Z2 V) v) `. W! A. Z
您吉祥.jpg
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15+ j. B8 o7 Y. {
您吉祥！
2 A8 T5 p% Q% S
src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif   T3 A- {1 I2 l/ {. g
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了然客
发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒，越吃越有！
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g9061
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06- v& x+ T/ \" T7 x. W5 i5 X
饺子就酒，越吃越有！
) d7 u  |  ^/ u
二锅头，杀口，唇齿留香。
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老片
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
微信图片_20241221142405_副本.jpg
4 T: n* O, ?4 \1 x3 `8 ?5 L4 ]) W- r: e
8 D( z3 W+ u1 G3 @% f
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华文正
发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:152 N" z( i$ n5 J# {* [/ k
华老，晒晒您的饺子。

4 `+ Z8 F1 w, W我已经好久没吃主食了，您知道的呀。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-21 17:28
* C* Z) g4 l4 l! w
什么馅儿的？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18
% R; U! H# i) @董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...
% M$ ~# K8 e# }- R8 n  w- [0 T! o
我自己调馅儿，肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油，与茴香拌在一起，很好吃。我吃了十二个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
8 s+ s; a/ }2 K% k) ^) j我已经好久没吃主食了，您知道的呀。

  z) V; ^* e1 |% l  华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
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华文正
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:582 h( w% |" K7 ]( `- V* c
华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量 ...

9 n* Z2 a0 E) g1 E- W) a* r是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:37
" q' E, U& b) c  ]是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
9 C( f4 B6 F$ W, k
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
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华文正
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:22% _3 O, \; y6 D  Y! u
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
: z* G! E8 Y7 i/ D  e
借您吉言！
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老片
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19: C5 A( a0 T% y9 J5 ]6 ^0 Y: m
什么馅儿的？
- O: U& L% Y/ L' x( ?
茴香的
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17
9 O5 ^% G, \8 J! s  X茴香的

' E! X8 t" m1 S; A- c& S/ } 不约而同。
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老片
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47) d' G0 |1 T, F; i9 ~
不约而同。
: i" E: y* f6 r, F# g. e
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王文忠
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:47
. @( I7 G9 ?5 A9 ~我自己包的猪肉白菜馅的
& y* t8 w' u8 {
猪肉白菜饺子，永远吃不腻。
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