首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
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首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

9 l! V; a5 m% t$ Y' x3 T3 m: J( V 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
  V) S1 ~9 K! P. ^, l9 M8 \萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

, i2 n! ~  z# f0 U  L7 e 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
- @" c4 L( x5 T& ^2 j7 T八大楼之一！

9 s* V; Q& C) g 菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
9 r1 q! o+ Z: k) P4 f* c这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

您拿尺子量啦！

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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

: e7 B& ?) }2 |$ ~/ P 那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
6 ~) j( a0 r5 B; l6 D8 K您拿尺子量啦！

不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

0 ]* X6 _4 p9 R同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
. B: x8 l' G4 _9 _( G同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

* x3 W( |1 F, H* [- L 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
: E% l* b: _7 s, N' [0 |) M不用量，眼睛就是尺子。

. _" [- p3 ~. C% H( y您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
. j+ u' U- p* ^( R- M3 V, ~% P萃华楼的赛螃蟹有名

% d: z: {( ]! o+ y; u/ ~ 美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
没带这老图全凭记忆大概齐

乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
! m/ n; l6 q( F; _模模糊糊也看出来了。

  H8 W1 p" n; q7 \二五眼

老片

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董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

' l7 W1 ^. [& Z4 A+ q/ N4 O严丝合缝的不容易


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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
$ e- q) `3 |* r) k+ g" j1 h萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

芙蓉鸡片