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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 首都饭庄
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首都饭庄[含1P]

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董瑞征
发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
4 R% a  H# N; V) A) D: m6 g7 x9 A0 S

首都饭庄

首都饭庄
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老片
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
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百事顺遂
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。
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华文正
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
八大楼之一！
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-5 17:45
: a! N' V+ t4 B4 H0 n1 I8 o
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
- t5 z* f2 G/ H! A) ?. R萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

" _/ H, Y9 T' J( G# N, ] 您的记忆真好！
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2025-3-5 23:31
: n$ t8 z9 b# w6 m# m/ S! C0 Y& f八大楼之一！

- T/ D! ^2 n6 M" f 菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。
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华文正
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16$ z9 o: P9 Q8 k( R2 u
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

0 p6 B$ y4 D6 v6 _# [& ?我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。
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老片
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12# ~3 ?2 d. g! k3 k& |
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。
+ `, r  P0 T( j. F; X3 }$ s
您拿尺子量啦！
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京小白
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。5 t# R: W, w7 t& x7 F; P+ L: x
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2025-3-6 00:39
# |) [8 Z8 U4 D8 H- [9 Z我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。
" f& F1 G; }3 g5 I2 {
那个滑熘肉片的味道我至今难忘。
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-6 09:06
0 U6 I: x# C; x7 U" j您拿尺子量啦！

+ _" F" X) S- X' s 不用量，眼睛就是尺子。
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-3-6 09:10
7 D; `* w, y4 n# E萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
. Z$ _: [1 R# r' b3 l5 Z3 Y
不知如今还能不能保持招牌菜的味道？
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孤独五斗虫
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
; W  @& y! j/ e: h这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

3 x8 \: x; B/ I- S" `- _同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
; W% x" ]$ t1 P& A* C. o同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

7 }" J# F  Z$ m 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。
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妙龄童
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
萃华楼的赛螃蟹有名
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老片
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
" c& Y% |8 P$ `. ?不用量，眼睛就是尺子。

4 b4 g/ k0 Q. k3 t7 n3 u您还提眼睛？
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老片
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-3-6 09:10! @# @% E! D4 V, w1 R+ V+ A4 ^
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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老片
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:008 ~( T# \+ o1 }4 Y
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

* q" C, V7 i) j+ U没带这老图全凭记忆大概齐
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16% X7 j* q9 [, k  W- r( `4 P) E% H* Q
萃华楼的赛螃蟹有名
% v' B; T  J8 f4 h9 R* }
美食一道。
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-6 16:43
' Z9 M+ g; R: N! l5 Y0 Y您还提眼睛？

+ F( W  v' G$ }8 v5 N/ l 模模糊糊也看出来了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-6 16:51
2 t1 H' _  Q* o, l没带这老图全凭记忆大概齐
4 R! R1 z6 c" [- y0 w8 b; _
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。
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老片
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
" C5 A+ l5 y$ y) |模模糊糊也看出来了。

/ k" Z2 ~# Z$ _- i8 e二五眼
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老片
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2025-3-6 21:14 编辑
$ H) c. \0 T7 W5 P8 I( G( Y* t. N
董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
" v# n6 \: G# b2 Y( P* y+ E乌龟排队~大盖（概）齐（其）。
4 b( s% n# p4 M8 ^( _: \# g: k
严丝合缝的不容易5 C( ?+ F  f) B
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6 a& }& F* [5 R. v# |& }

8 i, Y+ L7 p7 R% N0 o( Y% S: _" _, I9 B' x1 Z) A, L0 _4 D1 V! y
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老鸵鸟
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-3-6 09:10$ u4 C6 D9 ?, A* M+ Y/ t% \
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
! r- \; ~! T$ ~) y5 }
芙蓉鸡片
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