首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。

首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
" r  X8 [) N+ C5 w' d4 o7 z萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

1 x; v7 J6 `8 p 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
0 ^5 i. [5 A# a2 L! G% n8 u菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
! W- ~  S; T: U+ Z  |! N这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

; x( C, j$ l% U您拿尺子量啦！

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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
* ]' k# G& D8 ~" o# c) {我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
2 ]: n& r4 {0 J8 J您拿尺子量啦！

- D3 z4 Q, F# _( j) h 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
% Z# s2 m+ T; @8 A# R% Q同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

  {0 K, a6 P! m 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
不用量，眼睛就是尺子。

0 j8 A0 o: M: }/ p/ j! ^: _* P  X您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
9 l. E, d& d1 I8 c1 \同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

; S# A7 x- N. J" P! o/ N没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
萃华楼的赛螃蟹有名

- W2 \& k# T1 i9 i+ S 美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
您还提眼睛？

6 [; }' h2 E- ^ 模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
没带这老图全凭记忆大概齐

# ~0 J9 f9 t7 B, E& Q( a 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

3 B0 Z* g. Y6 h" ]& E, G3 J  j) w严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
$ ^. K4 c, K. K: n萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

5 A: F; ?6 {) T  Z1 z芙蓉鸡片