首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。

首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

3 _( _" t  r1 O: u7 N0 C 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
* U$ L+ V, t3 q! n9 A萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

7 t. \$ U3 o& \+ a1 {8 A! b6 P 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
& b: J8 `9 x' ]+ Q/ ?1 c这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

: K" ~' p/ U  c  e( S您拿尺子量啦！
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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

' z: a- E  j3 R+ A1 i 那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
$ O  _) ^, h. H; {- a您拿尺子量啦！

不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
3 d7 t! o- t* y0 ?6 x- c萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

2 F% E, m; _8 B0 q* ~$ B 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
+ M' @8 Y5 r/ o+ U* U+ a$ |7 M/ A这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
% z7 O3 @) d( N' j0 I同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

5 o' L% d6 s1 Q, m  T8 Z1 y 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
不用量，眼睛就是尺子。

您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
  t. V, ]8 g$ s3 w) k萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
9 W4 h' _3 }7 C8 P0 t0 L同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

3 Z. S5 C# V) D1 c! }$ m# ?) ]没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
% o& n  I$ t2 E- y萃华楼的赛螃蟹有名

美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
( p, n7 J% K  e: A, s, \- ?您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
" l( M4 g3 H) ]& v没带这老图全凭记忆大概齐

% r, O5 Q! `& R. Y+ o2 V 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

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董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

严丝合缝的不容易

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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
& [. m2 v/ o9 z# `- W- B1 m萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

) Q: P! s/ E6 l; A4 w  s. d芙蓉鸡片