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白菜

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老片
发表于 2025-12-9 10:31:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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孤独五斗虫
发表于 2025-12-9 11:30:07 | 显示全部楼层
百财
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京小白
发表于 2025-12-9 11:56:30 | 显示全部楼层
白菜的英文名字叫“Chinese cabbage”，直译是“中国的甘蓝（洋白菜）”- l) d" M$ e2 Q& s& X
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京小白
发表于 2025-12-9 12:04:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 京小白 于 2025-12-9 12:05 编辑 $ A- y# ]5 v, A; Q2 K
/ F( y0 H1 o$ V8 J: @
白菜的常见雅称
# {5 d" J* L+ c* j+ D; T
  • ‌菘‌：白菜最经典的雅称，源自其耐寒特性如松树，自晋代起广泛使用。‌
  • ‌白菘‌：强调白菜的白色菜帮，宋代诗词中常见此名。‌
  • ‌晚菘‌：指秋末冬初收获的白菜，突出其生长时节。‌
  • ‌玉菜‌：形容白菜叶片如玉般洁白鲜嫩，象征珍贵。‌
  • ‌百财‌：谐音“白菜”，寓意聚财招福，民间常用。‌
    8 q. _2 d9 h( e) w9 _% p$ a
  • ‌水精菜‌：因白菜叶片晶莹透亮、口感清甜而得名。‌‌  o! p% q: w. D. M
  • ‌冰蔬‌：白菜作为冬季蔬菜，经霜后更显清冽。‌‌/ z4 o/ O" D- h. r; u- g" Z
  • ‌雪齑‌：切碎的白菜如雪片，多用于形容腌菜或炖菜。‌‌
  • ‌胶菜‌：部分地区对白菜的别称，可能与方言或品种相关。‌‌
  • ‌牛肚菘‌：古代白菜品种之一，叶片肥厚如牛肚。‌‌
  • ‌紫菘‌：白菜的变种，叶片带紫色。‌‌
    + H* M8 c. }8 k% z- l  X
  • ‌菘菜‌：对白菜的泛称，常见于古籍记载。‌‌5 w! ~' J( j) q3 ~* O* i( @4 `! K
( [, ]& s0 \8 u' e; A' G/ S* F
3 ^5 m6 u5 G# K6 B2 L5 P2 Z
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4 Q# q" j' J& y9 u0 i- t8 `7 T! n  D  W, }3 y2 q
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( X! H3 Y$ ^6 [* r: k8 w
/ D% Z, i  [4 r2 A6 @: O+ g
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老片
 楼主| 发表于 2025-12-9 13:24:34 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2025-12-9 11:30+ W# ^+ a# k- C& u- O; l. b
百财
- h0 N  h+ X: K) h

/ N& F3 {2 A8 {9 _( F# q% {
; F% S4 {" u5 d) k( G. n2 ^% {
9 d$ `- U2 y" _" U 微信图片_20251209101720_副本_副本.jpg
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$ o8 ?  {8 `! Y1 K3 q5 p5 e5 N9 y- e% |
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# }+ u; }+ `" v, H- n( v" d% j' p) ]0 m$ a; P0 y
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老片
 楼主| 发表于 2025-12-9 13:31:28 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-12-9 11:569 L# x) G) Y3 L: I# i- W) s7 V6 K
白菜的英文名字叫“Chinese cabbage”，直译是“中国的甘蓝（洋白菜）”
1 {) g& Z4 O0 h
微信图片_20251209133002_副本.jpg . y7 D! t5 f* \

' E1 X, F# B* J5 X7 B
( [: O0 S' D! M# p# y* U; J
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老片
 楼主| 发表于 2025-12-9 13:32:25 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-12-9 12:04$ E. p& M  U8 {9 I+ R7 e
白菜的常见雅称- H% `+ Z7 _3 M- E; n' F/ Q5 I
  • ‌菘‌：白菜最经典的雅称，源自其耐寒特性如松树，自晋代起广泛使用。&#8 ...

    •   A+ x5 I7 O+ }' D, ^ 微信图片_20251108152334.jpg   d) k: q5 ]7 P: z0 I

    4 G1 |2 d) Q& V. j
    8 h( y& F9 N. \- v" r# C# I- y
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    京小白
    发表于 2025-12-9 15:07:43 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-9 13:31
    ; N# c: O7 R( _
    白菜猪肉丸子汤味道好像不如白菜炖猪肉粉条。
    3 T6 ^' z5 H2 w( |% Q
    ! [5 r( c& z! y6 a
    $ K  H+ J# v5 P6 j
    5 m" T" v) p$ Z# B/ I! Z4 `1 a) Q
    0 o6 b! ]3 _7 {
    . c5 b5 @/ V3 B6 z7 O8 p0 F* ?. h  W) ^4 p& W
    ; R8 h: L( p) C( Q: k

    3 X5 h- C. V$ e6 ]
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    京小白
    发表于 2025-12-9 15:10:18 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-9 13:31

    , n/ ]" H3 P8 U7 A儿童竹车用作近途白菜运输工具还是挺不错的。1 `5 K; R" a$ z1 J3 {/ h4 U7 o3 }
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    京小白
    发表于 2025-12-9 15:15:20 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-9 13:32
    % W* f+ \0 H+ i  X0 M
    这位老太太没有孙子帮助推白菜了。
    4 O5 f5 w$ Z$ R! I
    冬储大白菜.jpg
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    了然客
    发表于 2025-12-9 16:54:31 | 显示全部楼层
    过去的当家菜
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    光明
    发表于 2025-12-9 19:52:34 | 显示全部楼层
    冬储大白菜
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-9 20:17:57 | 显示全部楼层
    了然客 发表于 2025-12-9 16:54
    * N, q& F4 T0 e' O* {过去的当家菜
    0 u; ^: Z- c) t$ I- Z  I. C
    冬储
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-9 20:18:52 | 显示全部楼层
    光明 发表于 2025-12-9 19:528 G% C4 B+ C9 [! U
    冬储大白菜
    2 ]% e/ Y# w, W+ c) }9 ?
    微信图片_20231028192718_副本_副本.jpg
    ; g$ }* @( y5 `" y% Z
    : h  S6 \/ Y( I4 N  x
    * t2 T- \, q2 e1 j& g
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-9 20:19:51 | 显示全部楼层
    京小白 发表于 2025-12-9 15:07
    2 g( y, ?% E* t4 s, o9 w! g* I* g白菜猪肉丸子汤味道好像不如白菜炖猪肉粉条。
    3 v, B. ^, |8 e$ Y1 m* B
    汤，吃着热儿乎！
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    妙龄童
    发表于 2025-12-10 11:34:14 | 显示全部楼层
    从前老百姓的当家菜
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    孤独五斗虫
    发表于 2025-12-10 11:57:45 | 显示全部楼层
    爱国菜
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    董瑞征
    发表于 2025-12-10 20:12:05 | 显示全部楼层
    大白菜这东西，怎么吃都吃不腻，邪性了。
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-10 22:36:10 | 显示全部楼层
    妙龄童 发表于 2025-12-10 11:34
      a- O- q+ U% b) Z从前老百姓的当家菜

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    ) U1 i  I. e& m, ^7 c0 U; X4 c! w
    . b. z% l$ w. N7 ?
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-10 22:36:58 | 显示全部楼层
    孤独五斗虫 发表于 2025-12-10 11:578 _$ t5 R8 E/ c
    爱国菜
    $ O8 Y; S* M/ s* y9 Z
    177abf239f0244439e3ef7a4c727c0fe.jpg 6 \( f' r& r/ g& S2 k
    # Z9 S$ C- C% q! b) P. o6 b) U
    ; ^' F) s$ r# o- w" ^7 U8 U

    - m- d6 f. f6 n" {
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-10 22:42:58 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-10 20:12
    ; V! f" J5 J' k( ~+ \5 o" Z大白菜这东西，怎么吃都吃不腻，邪性了。
    3 u9 ]+ X" t& n4 y/ p% l# \( P
    微信图片_20251210224527_副本.jpg
    ( T; Q& B) u, p/ h& P
    - I# F2 ^3 I* E, M& {: `3 ~) j: z" o3 `4 L+ Q) J
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    董瑞征
    发表于 2025-12-12 19:16:47 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-10 22:42
    # E# t0 Y; S+ Z# k8 m
    猪油熬白菜，香！
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-12 21:37:49 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-12 19:16% {8 w9 w( V& I: h7 u5 z/ _5 x0 o
    猪油熬白菜，香！
    ; \( ]! n% C9 N, d5 w
    汆丸子
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    1 w9 i  B. T+ a' K! w" O9 }. j) D! W7 R/ g
    - R1 Q. i  z9 r( r
    + u7 Z% x: y  [' e
    - A( Y8 ?4 w; A7 j- E& `
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    村里人家
    发表于 2025-12-14 15:16:26 | 显示全部楼层
    帮子都扒了，就留里面嫰咕丢的上相白菜心给我留着
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    村里人家
    发表于 2025-12-14 15:17:44 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-10 20:12
    7 p6 Q* d( m7 ~: a+ I& l) h# I  b大白菜这东西，怎么吃都吃不腻，邪性了。
    6 a4 a" T, P% W, J4 `
    您赶紧回北京吧，本上的大白菜该买了
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    村里人家
    发表于 2025-12-14 15:18:49 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-10 22:36

    & S8 v3 y( [% E0 Y; v7 R" H小时候学农，没少干捆大白菜的活
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-15 08:25:57 | 显示全部楼层
    村里人家 发表于 2025-12-14 15:185 ~/ P% n  F2 t) ]8 L
    小时候学农，没少干捆大白菜的活
    & o, }( E' |0 T' h) [
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    1 H& j; P+ f* @8 q  V' [3 m7 y+ [! [6 `4 ?  C4 `9 a

    % C; [: K, U0 s1 e6 m7 I
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-15 08:27:06 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2025-12-15 08:28 编辑
    2 S, \$ B, Z+ @2 C6 V( H
    村里人家 发表于 2025-12-14 15:16
    7 F7 r- d4 D) Z0 T; F帮子都扒了，就留里面嫰咕丢的上相白菜心给我留着

    " N/ C8 I5 d( \. a就是白菜心儿, h- e0 t7 |( V- d
    ( v3 e7 E3 l) r% x$ Z- E
    微信图片_20251209101738_副本.jpg 5 G! p6 f8 ^6 m( P0 p
    : s% V( B2 W# v; [& k- i

    2 M/ b! [: S! N1 p6 F7 T6 J5 t9 U" M( S" t2 t, i

    8 X$ D, p  l" p1 `
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    董瑞征
    发表于 2025-12-15 14:09:47 | 显示全部楼层
    村里人家 发表于 2025-12-14 15:17! a  Y0 [8 d8 D6 i( N8 I& E
    您赶紧回北京吧，本上的大白菜该买了
    2 c: t9 x( d+ c# m* y+ X; ^% `2 z' b; t
    本儿上的200斤白菜交给快递了，明儿个到。
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    村里人家
    发表于 2025-12-15 16:47:48 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-15 14:09
    1 R9 b! O) M; \, b# M% o本儿上的200斤白菜交给快递了，明儿个到。
    9 R: t* F) f; M& s7 Y
    好嘛，比白菜贵多了
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