设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创贴图] 天 下 美 食
1 ...101112131415161718... 25下一页
返回列表 发新帖
楼主: 纸扇轻摇

[原创贴图] 天 下 美 食

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-11-29 00:32:00 | 显示全部楼层

今日午餐 = 泡芙 + 咖啡
回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-11-29 00:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-28 16:54:00的发言：
( m0 T* T' W/ y4 C% E( u

朝族就是这样的生活习惯，没问题！

! p# P6 ~+ a- R3 v1 i

这是拍照片，要么我是把筷子攥在手里的，那筷子扁，放在桌子上再拿起来容易把指甲抠坏。

5 |- T& B+ N( x* Q2 r* t' Z. `( N

为保护指甲，您一掌拍在桌上筷子腾空而起，您顺手抓起筷子向下捞面，发觉碗连汤带面扣在了地上......

回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-1 01:45:00 | 显示全部楼层
看楼主饮食风格有变，节制，精致，健康，不好意思跟贴大鱼大肉了..
回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-2 11:29:00 | 显示全部楼层

天坛南门的涮肉好吃不贵

天坛南门的涮肉是我吃过的最好吃的涮肉！



回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-2 11:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2008-12-1 1:45:00的发言：
看楼主饮食风格有变，节制，精致，健康，不好意思跟贴大鱼大肉了..
( T/ F6 a. S* @+ E" W1 H

快跟大鱼大肉，欢迎欢迎！

回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2008-12-2 11:46:00 | 显示全部楼层
沈八爷是OBJ第一吃主！
回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-2 11:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-12-2 11:46:00的发言：
沈八爷是OBJ第一吃主！
y# `4 H3 f, T: k! r3 N) P

估计也是第一个吃死的，呵呵！

回复 支持 反对

举报

宿城小雪
发表于 2008-12-2 23:45:00 | 显示全部楼层

星冰乐~~~~~！！

+ R6 s! F- v& }9 S/ E, @

其实您还是北方饮食习惯，还有次弄一大肘子，看到腻。

0 e' ^4 {8 p2 I6 M

您在南方生活多少年？

4 _, {' @! ~4 `' k0 T! z: g

 

回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-3 03:04:00 | 显示全部楼层

 

3 i' U/ U- O6 g& \& u' v$ a

肘子是有点腻，偶然吃吃还成吧？

' }, t9 I W/ R* z/ |2 i

 

) B1 g, q9 {7 }+ F

前天刚吃的...锅烧肘子...[em04]

! G; [% w e4 o) F# s) v! j$ h

 

! R8 Q" {1 r l7 \# @

" J$ [* y7 y; I

 

5 ]! \/ Y& f3 T! c

色泽金黄,外焦里嫩,干香无汁, 这家做的..肥而不腻

回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-3 03:21:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-2 11:30:00的发言：
% ~% K+ j" I; m" @( G$ c. l

快跟大鱼大肉，欢迎欢迎！

% a% e }- }8 @0 }" S% d

 

6 W2 v2 x8 r/ X8 q( m

 

! Q1 X+ {0 |- M2 X- ?3 N

3 {. \; Q( ] r

 

& C$ w4 _: B, C0 F1 e! o/ W

干烧左口鱼 （与笋丁同烧）...色泽红亮，鱼味鲜浓

+ N: C. A, |# x


3 L: `/ E8 l4 s+ M

 

9 q9 ]/ \$ J8 I5 j* U: N, ~

香酥鸡王  外皮酥香 肉质软烂 非常入味 与晋阳饭庄的香酥鸭有一比  

* U* D' K) Z6 V/ b7 E+ j

 

' O, i# p7 w6 R1 V% M

与锅烧肘子配饼类似，可夹葱，甜面酱，卷饼...这两道菜点“靠”了，卖相差点，伙计端上来都被破了相..

回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-3 03:51:00 | 显示全部楼层

照得实在抱歉..

! A# g( l% A2 B

 

. I0 G9 B# H! b6 g: W: w8 \

' k$ D* p. Z- G3 F" e

 

2 |4 T3 v$ s4 L+ N

烩乌鱼蛋汤 汤鲜美 味酸辣 别有风味
 

7 P- b* b. e! y# u

. c' ^8 D) G7 q

 

4 X- H' K/ k% t1 a( k7 M

锅塌豆腐 味道略淡 还好啦

7 ]1 A6 }1 z1 D/ n K

! S4 S7 S+ u5 a. g# K

 

. a" H. ]" R7 s+ a/ ^0 ~$ E3 P. E- k

芫爆里脊丝  顾不上吃它 一般般

, I: E! T: C4 c7 }2 z' o. A

 

9 i2 w4 ]/ a. F( r- l


3 Y* i# y" \6 J, ~2 ^

干炸丸子 外酥里嫩 货真价实 比前门都一处强很多（后者几乎是肥肉加淀粉）

' t9 w% \' B; `9 ^7 ^* x% }

 

# N" C! j1 o" Q' }& ~* w Y

 

" M( N6 F8 w- T0 J

估计看"腻"了...清爽下

- S4 H, H) n1 R/ x; V- P3 a% q

4 o1 n0 m1 L* {' ^! D$ Z& H( E2 Q9 b

 

7 F3 a" f- F+ O; e3 e3 e

 

0 i m" N( c k7 Q4 a Y* e+ L. R

烤馒头 银丝卷

R0 X7 S5 R+ E4 }7 l

% K6 b" m- k% v8 N* `; u- }

 

3 a6 E2 t, }) k' Q! N! l) E2 N* C3 n

凉菜不表 没点海参 大虾 一是太贵 二是同行中人不食海产   
 

% C$ o2 P r+ f Z; A1 c

: k; P" I! l; G. o; C: S4 ?; {" s

 

( W' T8 A' U9 b Z' T


 

回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-3 19:26:00 | 显示全部楼层

丰泽园老字号也！

; z! _2 ]2 Y9 i/ Q

 

1 P) h$ {+ r% D8 I5 n

我现在就喜欢吃水煮鱼，隔几天不吃就想，昨儿又吃了。

回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2008-12-3 20:25:00 | 显示全部楼层

锅塌豆腐是内老意思！

回复 支持 反对

举报

宿城小雪
发表于 2008-12-3 21:13:00 | 显示全部楼层

还是您会吃，水煮鱼好吃。

$ j! g! n# }' s6 ^% b6 g

我不吃油腻的东西，但是水煮鱼的油汤却不烦；而且鱼片口味很好，跟清蒸一样有鲜味、还不似清蒸食材那样是软的，嚼起来口感好。水煮鱼草鱼最好吃，川办还有桂鱼，但是口味不成，失去了咀嚼口感，桂鱼还是应该清蒸。

- f, l( y4 B, I8 q

我在大连吃过一次超好吃的水煮鱼，据说是在碧流河网箱养的草鱼，肉质好极了。现在时不时想起那个店的门。

回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-3 21:30:00 | 显示全部楼层
然也，草鱼最嫩，口感好！
回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-4 19:32:00 | 显示全部楼层

塞外香驴

京城独一份----塞外香驴

" l, h5 k& s9 z. Q5 ~ o

 




回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-5 13:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-3 19:26:00的发言：
! f1 g; W+ w; B5 e" S) w

丰泽园老字号也！

8 T( c3 f% Q6 w5 [8 H$ S

 

6 m; z- R% Z2 ~$ l

我现在就喜欢吃水煮鱼，隔几天不吃就想，昨儿又吃了。

$ r" L, `% \( K. n, U1 }$ q. Z

 

! {* H$ ^2 B& q- I+ v9 m4 s

打从听说回锅油这档子事，就远离水煮鱼了，尽管对渝信还算放心（169楼），也有两年没吃了。

$ N+ Y3 c& s* `6 f: I: A6 {

 

& ^. q- @5 H0 D1 _

http://bbs.oldbeijing.org/dispbbs.asp?boardid=15&id=29928&page=1&star=7

0 ? f; j. c1 Z2 b r a

 

s8 Q# f# {" A7 a3 t- S7 b

更喜欢酸菜鱼。

* z: Z) ?, b: i% n! Q+ ?: `

 

+ X! n! G* o, S6 e% B

BTW，川办上菜实在是慢啊！ 11月23号刚去过。

回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-5 14:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-12-3 20:25:00的发言：
; P1 v& |6 G9 I

锅塌豆腐是内老意思！

* g, {! v3 m: @, U# M0 K

 

3 I0 a5 L2 p' ~3 N

指淡口? 点菜时领班自己说锅塌豆腐不入味，推荐三鲜豆腐，因有人不食水产海产，仍坚持点了这道。

+ L% U+ ]9 e. R8 h0 B

 

: l+ F; f2 T$ _0 K

偶平时喜欢豆腐菜肴。

回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2008-12-5 14:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-4 19:32:00的发言：
. i6 I* |7 j# a. P" q

京城独一份----塞外香驴

+ f5 B9 O Y* u t& D

 

* c% ^& a- @3 r; [

都说驴肉美，却接受不了.

# U2 H" W! E7 O: e. t9 E

 

" ]: g. c8 Q/ Q* @: X9 \+ } M

马肉，鹿肉，狗狗肉，都不吃..

回复 支持 反对

举报

宿城小雪
发表于 2008-12-5 14:57:00 | 显示全部楼层

我也不吃驴肉~~

/ S& y: v: t* p

红肉只吃牛肉、猪肉、羊肉、鹿肉。。吃牛肉最多。。

回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-5 17:54:00 | 显示全部楼层
吃来吃去，北方还是涮羊肉好吃，涮羊肉里头要数天坛南门涮肉的好！
回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-5 19:40:00 | 显示全部楼层

大连海鲜饺子

大连海鲜饺子好！

M+ P: Y; c5 o: z- u1 P7 ^

 



回复 支持 反对

举报

落花
发表于 2008-12-5 20:52:00 | 显示全部楼层
水煮鱼还得鲶鱼，嫩！算一人一个口味吧。上回沸腾用可乐瓶把油打回来了，因为是开过的油，重复加热不好，所以拌凉菜、吃饺子之类用。担心做过鱼的油有腥味，没想到拌菜一点腥味都没有，还特香，比超市买的辣椒油还香，而且味道独特。
回复 支持 反对

举报

cloudia
发表于 2008-12-5 21:09:00 | 显示全部楼层
诱人
回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-5 21:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2008-12-5 20:52:00的发言：
水煮鱼还得鲶鱼，嫩！算一人一个口味吧。上回沸腾用可乐瓶把油打回来了，因为是开过的油，重复加热不好，所以拌凉菜、吃饺子之类用。担心做过鱼的油有腥味，没想到拌菜一点腥味都没有，还特香，比超市买的辣椒油还香，而且味道独特。
8 E2 y' [0 m6 n5 L2 Z( g% j% @

记下了！

/ G1 C9 R+ B$ p5 n6 a+ G7 n

还得带个漏斗装油，呵呵！

回复 支持 反对

举报

落花
发表于 2008-12-5 22:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-5 21:52:00的发言：
4 y4 \+ S8 y' V; X/ \1 t

记下了！

7 f4 ~8 B. C9 X7 s* E# z

还得带个漏斗装油，呵呵！

7 a/ e- {1 T0 t

要注意几点：1.吃的时候都用漏勺捞，这样避免变成口水油。2.一定要晾凉了3.用付费筷子的那个包装纸就行，卷成漏斗。不宜存太长时间，估计时间长了也变坏，尽量早吃完

回复 支持 反对

举报

宿城小雪
发表于 2008-12-6 00:45:00 | 显示全部楼层

海鲜饺子很有名气，遗憾我从不吃饺子，没福气知道它到底是什么样~~~。。。那是玉米粥吗？我喜欢玉米粥~~

: P7 {: g* k" B. J- j

这个季节有火锅吃不错，羊肉、海鲜、青菜。。

回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-6 13:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2008-12-5 22:09:00的发言：
5 q; q; b0 z; D: P# e+ e

要注意几点：1.吃的时候都用漏勺捞，这样避免变成口水油。2.一定要晾凉了3.用付费筷子的那个包装纸就行，卷成漏斗。不宜存太长时间，估计时间长了也变坏，尽量早吃完

* g8 D7 u. W& k' S1 i' D# o- {

想得细致方便周到！！！！

回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
 楼主| 发表于 2008-12-6 13:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-12-6 0:45:00的发言：
. C7 a& P r' E! V1 i

海鲜饺子很有名气，遗憾我从不吃饺子，没福气知道它到底是什么样~~~。。。那是玉米粥吗？我喜欢玉米粥~~

# c. Y4 Y- ?1 f2 \6 B3 W. A

这个季节有火锅吃不错，羊肉、海鲜、青菜。。

: ?# I. l4 {' \3 K$ [' D

从不吃饺子？跟它有仇？

回复 支持 反对

举报

宿城小雪
发表于 2008-12-6 22:55:00 | 显示全部楼层

面和馅混在一起的味道怪，受不住，饺子、馄炖、馅饼，一律远离。。。但是喜欢大包子，浙江的小包子又不喜欢。我能吃的带馅食物好象只有大包子和豆包。原因自己说不清，反正是不吃。

( r3 T/ n3 s" q# ^, }# J

您会做上海菜吗？

回复 支持 反对

举报

下一页 »
1 ...101112131415161718... 25下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-5-18 14:34 , Processed in 1.600677 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部