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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 闲来无事，烙两锅馅饼玩玩
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闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

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食烟火斋
发表于 2008-11-11 22:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

秘诀一，挤出的菜汁要回归肉馅。秘诀二，两个锅双管齐下。秘诀三，趁热张大了嘴吃。

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩
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纸扇轻摇
发表于 2008-11-15 09:45:00 | 显示全部楼层
斋主精通的领域很多！你身边的人很享福！
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老片
发表于 2008-11-15 16:31:00 | 显示全部楼层
有粥吗？
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花布小棉袄
发表于 2008-11-16 17:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2008-11-16 15:59:00的发言：
7 i8 T$ V W9 v

1，我都双管齐下、两翼齐飞了，您还让我玩三脚架，除非三只手呀。

% f3 n) I# i/ D' x! E

2，有人说“馅太肥”，有人说“肉太少”，下回弄“一个肉丸儿”的好不好？

% r- U! a. }, V9 `

3，说了不白说，送您一壶自制“金橘茶”，金橘切成4瓣，开水泡一个小时，冷热饮皆可。金橘5元一斤，而饭馆里金橘茶6元一杯。喝吧，不收钱。

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( z9 V- F- s* ?* C

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：47，金橘茶.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
7 U$ i# ]4 O/ f( Y4 [: s& y1 N- f& R0 G

 

' q2 t/ ~) L4 X6 n# `0 |5 Q/ L

 

; g* a# _$ A- V7 V5 p- \

嘿嘿！肉丸的也不行，荤素搭配比例各半是我爱吃的那口！呵呵。。。。。

9 P! [, o! @2 X7 E

 

z0 C" w1 I( r5 Z+ D4 x

您跟我学啊！给个图就算喝着了，不干！下回您得带着来！现场来一壶！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2008-11-16 15:59:00 | 显示全部楼层

（花布小棉袄）送您自制金橘茶

1，我都双管齐下、两翼齐飞了，您还让我玩三脚架，除非三只手呀。

0 J- S t! A" M( z- C v

2，有人说“馅太肥”，有人说“肉太少”，下回弄“一个肉丸儿”的好不好？

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3，说了不白说，送您一壶自制“金橘茶”，金橘切成4瓣，开水泡一个小时，冷热饮皆可。金橘5元一斤，而饭馆里金橘茶6元一杯。喝吧，不收钱。

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花布小棉袄
发表于 2008-11-16 10:38:00 | 显示全部楼层
肉馅少点！我喜欢那种陷不散，可以单独拿出来吃的！
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花布小棉袄
发表于 2008-11-16 10:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2008-11-11 22:29:00的发言：
/ \& V v3 {6 ^9 q, A

 

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：25，翻饼、烙饼.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
/ K. W r! `: N' J! H

 

' S& Z `: k+ S5 X! k" }) z

 

, i. ^& X! j5 `* s9 y

这个怎么意思？领导姐姐给拍的？高手啊！您估计没那功夫立个三脚架在旁边。

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油油
发表于 2008-11-16 14:32:00 | 显示全部楼层
看着真香
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食烟火斋
 楼主| 发表于 2008-11-15 22:23:00 | 显示全部楼层

回复落花和纸扇轻摇：馅饼粥，也算老北京一种配套吃法

QUOTE:
以下是引用老片在2008-11-15 16:31:00的发言：
有粥吗？图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
& ?, Q! X& l4 |- m0 m; H% y

老北京有个“馅饼粥”的说法，是一个简单的配套吃法，那天有小米粥，因为没啥技术含量，所以没有拍照。人家是“美食家”，我是“做饭家”，完事还要负责刷碗，所谓精通的“领域”，包括给盘子碗“洗浴”而已啊。奉送二位知音，每人一对大闸蟹：

0 ?) W: ~" I: O* ?) U( r8 J* Z8 |

 



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土狼
发表于 2008-11-15 22:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2008-11-15 16:31:00的发言：
有粥吗？图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
) ?& B* B5 ^, `9 c( U

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落花
发表于 2008-11-11 22:48:00 | 显示全部楼层

看着很香，应该就点小酒。

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2008-11-11 23:03:00 | 显示全部楼层

回复落花：知音的来啦

QUOTE:
以下是引用落花在2008-11-11 22:48:00的发言：
+ w! Y" Y9 a$ Y

看着很香，应该就点小酒。

; ^1 h b7 v6 w F: M$ e

可惜我只是烟徒，不是酒徒，就了点老醋大蒜而已。

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白花花
发表于 2008-11-11 23:12:00 | 显示全部楼层
香啊，斋主手艺真不错,肉馅看着够肥的，一定好吃
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rasiel_st
发表于 2008-11-16 23:47:00 | 显示全部楼层
今天晚上也吃的馅饼 半亩园的 不过没喝小米粥棒馇粥- -
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yidian
发表于 2008-12-23 13:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2008-11-16 15:59:00的发言：
4 q) |5 q% X1 s( `

1，我都双管齐下、两翼齐飞了，您还让我玩三脚架，除非三只手呀。

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2，有人说“馅太肥”，有人说“肉太少”，下回弄“一个肉丸儿”的好不好？

8 h, W s9 d8 m& V

3，说了不白说，送您一壶自制“金橘茶”，金橘切成4瓣，开水泡一个小时，冷热饮皆可。金橘5元一斤，而饭馆里金橘茶6元一杯。喝吧，不收钱。

) P$ {9 k7 n; l4 L& F3 {( j

 

* R- ?' w. W+ k3 b( B# g+ D' B# G

 

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QUOTE:

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：47，金橘茶.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
; [1 N7 u3 l' Q0 y( x# Z
QUOTE:
看着就是种享受,当下正好是买金橘的好时节,暧暧的来一杯,晚上一定自制一杯
8 h0 D* k: o C( t
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+ m/ i+ i- i; I1 |' u

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小白免
发表于 2009-1-5 16:42:00 | 显示全部楼层
真香啊  我饿死了~~~~   金桔还挺贵的
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历史的尘埃
发表于 2009-1-5 11:34:00 | 显示全部楼层

送几杯普洱茶解解油腻

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nelv
发表于 2009-1-7 12:02:00 | 显示全部楼层
肯定好吃！今儿就做。
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七上八下龙
发表于 2009-1-9 10:32:00 | 显示全部楼层
您这么多馅饼一下都解决了?
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和合老猫
发表于 2009-1-9 10:21:00 | 显示全部楼层
看着就香啊
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