服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 20700|回复: 31

[转帖]花市大街的老字号

[复制链接]
发表于 2008-12-6 21:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

9 ~: q3 _) [6 i$ O0 f1 f8 \! E: y) _5 z

 

6 K# j9 G& q2 j

: K- y+ h3 ?' T9 U7 i

7 f8 G7 R- Q0 S1 G8 D" {$ y3 M4 q/ G/ _, r4 V! w) ~# J8 s( ~! `" L& w6 c: u; r" H; a) i" S3 U6 Y1 R/ m0 a1 V% G- p' }$ m) X, v* B3 O& D5 Z1 f' G/ H7 o7 e4 Z+ n) a/ _. Q+ G# d
 
  - h& G# N) E& `" t3 h/ @3 c& Y% w 0 Z0 m" }( B' ~$ `* Q- N( C6 q8 K z* n4 y6 f2 i1 | ' E0 T. x6 S5 D+ G T6 C) b& ^5 G2 s" o. t" A+ |8 ^1 b1 f) c7 d3 s+ Z# I ^' ~: { @9 ]0 n# f- r
  . ?( `0 p* q$ e' E7 Y 7 A3 Q. ?; T# g$ T; e4 P9 Q% j+ a( U( T) G% H" a" v7 p2 W* ]( N. ?3 J: q; s

  西花市大街
  崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街,因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂,厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此,这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等,甚至还有一间专门算卦的铺子,叫“张东海命馆”,它坐落在花市火神庙的右侧,上世纪50年代破除迷信被取缔。
  花市大街以羊市口为界,以东为东花市大街,以西为西花市大街,先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄,以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名,生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄,1900年(光绪二十六年),一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道,讲求信誉,注重茶的品质,赢得了顾客的称赞,生意做得很是红火。后来为了扩大经营,于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点,原址划归饮食公司,后改成了饭馆。
  在西花市大街路北还有一个三间门脸,经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店,俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型,给人们留下深刻印象,因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的,那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末,也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造,已于前几年拆了。
  再说东花市大街,文盛文具店以前叫泉成纸店,沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟,每服药都配有说明书,怎么煎服,各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大,但里面地方较大,照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影,照片现在我还保留着。
  内明远清真饭馆,它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方,每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的,门口支起一口大锅,羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉,当时还嘱咐我多要点汤,因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季,内明远就不卖烧羊肉了,改卖涮羊肉。那紫铜的火锅,沸腾的水,放进跟纸一样薄的手切羊肉片,捞出来再蘸上麻酱小料,小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜,吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
  内明远还经营一个小吃部,由徐明生师傅负责,这里经营的面茶味道纯正,每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状,再上锅熬,熟了以后,盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐,就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年,但小吃部几经周折总算是保留下来了,现在叫丰园回民早点部,由于注重产品质量生意一直不错,每天这里的早点需要排队才能吃上。
  随着城市改造,这条街上的老字号大多已经不存在了,取而代之的是马路两侧的高楼大厦,但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。
 
8 m* M' }3 m( M( z, E) J% P8 e/ m$ y$ G0 D3 ]' I& J0 d: b$ y I/ r* M( r# A8 v# j& {: f5 d* _+ e$ E( E3 |. n3 z: n9 j8 t" C: N& C% x3 x: O" }2 Y% F# e7 e- Y1 C4 M4 r) v& ], F8 l! G& j" ?' d: X& G. O" R7 o+ ^6 P$ G4 w
   
 作者:李宝善 7 B6 l8 C* [ `( g: L

来源:北京晚报

1 T( a* U d. J9 O

 

6 G% J( w; C; ]. @1 A

 

4 V( ~3 J8 E1 L* ]

 

6 D% }2 T& Z- I3 h" I. ^9 H; w# o

 

5 {5 h% W! m+ W5 d" k7 T) V" I

 

发表于 2008-12-7 23:56:00 | 显示全部楼层
      这些老字号太熟悉了,跟我们的生活息息相关.
发表于 2008-12-8 13:53:00 | 显示全部楼层

俺 就在这条街上的 东花市一小上的学

发表于 2009-3-6 16:35:00 | 显示全部楼层
市井风光好!
发表于 2009-3-6 16:36:00 | 显示全部楼层
    市井风光就是好!
发表于 2009-2-20 09:34:00 | 显示全部楼层
“紧邻北京法郎厂大门”?北羊市口西路北的法郎厂与永定门外安乐林路10号的法郎厂是同一个吗?
发表于 2009-2-20 12:08:00 | 显示全部楼层

[讨论]


花市大街的珐琅厂在50年代就有了,安乐林何时建厂就不知道了。
发表于 2009-2-19 22:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2008-12-6 21:59:00的发言:
7 J& K8 _" b- L1 ` X D0 y. y! H7 d
QUOTE:

 
3 w1 x; N: R. F, A% K

 

; N( q, R, A" a* D

 

4 B# Q+ J8 O% L8 H( S3 |- n

1 U7 Y3 m- ]$ s: L: N R: t+ K7 v

0 o( {6 m/ h& T$ _( D- F5 l. E i, y! n% ]0 o: ^& Z* B! j, V( A8 K9 S! U! ]* N, K7 `* a$ }" @( m; e4 S- Y! ], ~' W7 }9 i' @8 t$ t' V1 c: ?. B3 U9 O* H l: ]/ O9 t% W5 r/ E6 N4 k% {5 T i' s
 
  2 d- H; c- C$ L& F4 R # o& R# M1 Y! K8 U, e; H7 U) i+ X) {7 G; B# J0 D3 W: b0 M1 A; @. S9 l* i. o& J5 h7 m6 J4 t/ I& f/ i
  + V$ e& p2 B+ {% x6 K3 Z5 o! `( l* z1 \( d7 K) w J% R, |, t( |. b- d' L H. G9 O

  西花市大街
  崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街,因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂,厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此,这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等,甚至还有一间专门算卦的铺子,叫“张东海命馆”,它坐落在花市火神庙的右侧,上世纪50年代破除迷信被取缔。
  花市大街以羊市口为界,以东为东花市大街,以西为西花市大街,先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄,以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名,生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄,1900年(光绪二十六年),一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道,讲求信誉,注重茶的品质,赢得了顾客的称赞,生意做得很是红火。后来为了扩大经营,于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点,原址划归饮食公司,后改成了饭馆。
  在西花市大街路北还有一个三间门脸,经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店,俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型,给人们留下深刻印象,因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的,那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末,也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造,已于前几年拆了。
  再说东花市大街,文盛文具店以前叫泉成纸店,沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟,每服药都配有说明书,怎么煎服,各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大,但里面地方较大,照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影,照片现在我还保留着。
  内明远清真饭馆,它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方,每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的,门口支起一口大锅,羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉,当时还嘱咐我多要点汤,因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季,内明远就不卖烧羊肉了,改卖涮羊肉。那紫铜的火锅,沸腾的水,放进跟纸一样薄的手切羊肉片,捞出来再蘸上麻酱小料,小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜,吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
  内明远还经营一个小吃部,由徐明生师傅负责,这里经营的面茶味道纯正,每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状,再上锅熬,熟了以后,盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐,就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年,但小吃部几经周折总算是保留下来了,现在叫丰园回民早点部,由于注重产品质量生意一直不错,每天这里的早点需要排队才能吃上。
  随着城市改造,这条街上的老字号大多已经不存在了,取而代之的是马路两侧的高楼大厦,但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。
 
1 Y% _4 {& K- ~) S( }( i/ u ) P8 {+ E- n- W! _9 i; a9 S0 o P) b! E" d9 X& t& d1 ?' ?! e7 W, c& u! E1 ~$ S6 Y. \ u; ?; q7 g4 x4 _) u$ d0 Z+ y2 u' W2 B) t5 X( z; C: ]1 K/ H% p5 ^6 R, @, R# o" a; [+ ^; y" C* [- b# A
   
 作者:李宝善 6 Y7 T5 h% B7 g- D

来源:北京晚报

5 j7 b: `) B% X/ u3 h4 Q- ?

 

; m) G( K; b" o" x% W9 X2 C

 

$ [2 C4 K5 K, k4 o. `; ?$ g9 c( D

 

; Y A4 [" p# t9 T4 G/ j

 

: j3 ^6 m$ u0 d' G7 a$ e

 

, u, X* {) J0 R$ Q: u8 R% A

补充几个花市的老字号:福源常、増华斋、菫隆(俗称:黄门脸儿,因门面是明黄色),此三处都是中西式糕点店。

6 ?7 E, o* N) g' }

                               福源常位于北羊市口西路北,紧邻北京法郎厂大门,中式糕点、糖果,70年代初增加了副食。

3 @ _& K3 M0 h$ R1 C

                               増华斋位于小市口东30米路南,中式糕点和北京果脯,后也改为副食商店。

9 f0 b( A& `0 ?! R9 X

                               菫隆位于小市口西与内明远两个门,西式糕点,后增加了中式糕点。

发表于 2009-5-9 23:46:00 | 显示全部楼层
西花市口还有一家茶庄,启元茶庄。西边是一家眼镜钟表店,东边是布铺。
发表于 2009-6-18 07:44:00 | 显示全部楼层
 物是人非喽
发表于 2009-7-19 19:14:00 | 显示全部楼层
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。
发表于 2009-8-23 14:01:00 | 显示全部楼层
我们家以前的门脸不在花市 在手帕胡同口
发表于 2010-9-17 11:04:00 | 显示全部楼层

要想了解花市的老字号.可去花市火神庙,庙里有块碑是为民国重新修建火神庙所立,当时崇外大街,花市大街及胡同里的商号都捐了款。

发表于 2010-8-30 08:37:00 | 显示全部楼层

29年前在大烟袋锅儿买的一对碗,当年俺家夫人的陪嫁品~~~~

. n$ E0 {" i" A# U) s4 O$ w

 

: D# q/ R8 |8 M. i ^' `0 ], C

 

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

发表于 2010-8-31 10:50:00 | 显示全部楼层

1982到1988年六年间,我在广渠门中学念初中高中,花市大街是天天走的,很怀念以前的街道,想起了当年事好不惨然!

发表于 2010-9-1 09:08:00 | 显示全部楼层

碗是现代制造的 但是很有纪念价值

发表于 2010-8-5 22:31:00 | 显示全部楼层
张玉元是姥姥的姑父开的 = =!真是越说越近了
发表于 2010-8-11 14:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老北京啦
6 q3 ]3 g- @" d. n2 |

 知道大烟袋锅和福源长,老北京啦!

发表于 2010-8-8 10:22:00 | 显示全部楼层
“福源长”亦有俗称“干果子铺”,这个老字号在北羊市口内有分号(大革命前后是粮店)。
发表于 2010-8-8 10:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
 
$ M2 n- t( z4 Z7 C6 |2 ? z7 s" B

 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶庄”。

发表于 2010-11-10 13:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言:
0 m3 c; n% _! d

 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶庄”。

- k; u; s1 K, J, C

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置?我怎么没印象了?

发表于 2010-11-10 16:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2009-7-19 19:14:00的发言:
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。
) z9 b, J4 Q: j

好像有点印象。

发表于 2010-11-25 09:27:00 | 显示全部楼层

街道看着真熟悉

发表于 2011-6-9 08:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用北京花市女在2010-11-10 13:35:00的发言:
' b) n( d, Z! j& A

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置?我怎么没印象了?

6 O( ]- V' @9 _2 f/ r+ J+ k+ Q

 合作社斜对过(高台阶)!

发表于 2011-2-23 13:58:00 | 显示全部楼层
[BR]街里有个老澡堂子。去那儿洗过
发表于 2011-5-24 20:03:00 | 显示全部楼层
跟各位前辈打听一下  是有这么句么   崇文门外三间房 大生广义千芝堂
发表于 2012-4-29 19:10:00 | 显示全部楼层
花市大街上的那个新华书店算是老字号了,其他什么都没有了。
发表于 2013-2-2 18:02:38 | 显示全部楼层
北京花市女 发表于 2010-11-10 13:35 # z* U0 ?0 g. E" a( D
QUOTE:以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言:* x5 o- m- m( d0 x- Q/ ~& M
 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶 ...

; w/ q3 t  u6 T; w. Q8 G: a7 ?5 ]应当是北羊市口里路东,挨着“荣元恒”饭馆。
发表于 2013-8-25 17:37:22 | 显示全部楼层
在花市西口不叫启云,叫启元。南城的百姓,及大兴,固安的农民特认启元茶叶
发表于 2013-9-3 15:22:55 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2009-7-19 19:14
, A+ l3 e0 ]2 j( @2 g& P% @我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

+ b$ h4 _1 \0 `- e" |- Z5 [您说的完全正确记得北边不远还有一个黑白铁?( b6 {1 J# w  j- S5 Z. L( B  y7 q' s
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2026-2-13 02:22 , Processed in 0.155066 second(s), 21 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部