服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 20470|回复: 31

[转帖]花市大街的老字号

[复制链接]
发表于 2008-12-6 21:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

9 k: O: r2 c, c! K" r9 r( q" g

 

" r- U4 ~7 T) X" F; J4 U0 |9 I o# ~

g1 ~2 @3 M0 q1 R! |

# q) c# n# n! Y8 ]% F+ n4 _7 l4 g" V7 S0 | j" o) C; P' }1 U5 W' d: ]. ^) D* ]" H; \5 I+ C! j i- q3 g1 F( b( J# o/ A; V/ V* p* n2 _: A, }: ?1 G7 C6 }6 o- ]' z' ]& y K7 T7 H+ {, _" l: }/ A3 W: x! ^% s
 
  , C; c' e4 U4 I* L% C( J. O' `) S& p 1 W% w, m; c) w$ I( _4 f& {) M, u; i: D- D' P x, p$ V' A) S ) a" {7 J4 R1 e$ k3 Q/ b+ u! m& Q" _ l, b$ N5 V+ s; V6 J: H3 `! u% u$ t& ~# h
  & \! @6 ]" ~2 ~7 r, @. ~ 6 v/ c* W1 ?# [# |8 u2 z Y" C+ e2 _2 F; j2 X. a# d, f

  西花市大街
  崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街,因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂,厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此,这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等,甚至还有一间专门算卦的铺子,叫“张东海命馆”,它坐落在花市火神庙的右侧,上世纪50年代破除迷信被取缔。
  花市大街以羊市口为界,以东为东花市大街,以西为西花市大街,先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄,以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名,生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄,1900年(光绪二十六年),一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道,讲求信誉,注重茶的品质,赢得了顾客的称赞,生意做得很是红火。后来为了扩大经营,于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点,原址划归饮食公司,后改成了饭馆。
  在西花市大街路北还有一个三间门脸,经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店,俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型,给人们留下深刻印象,因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的,那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末,也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造,已于前几年拆了。
  再说东花市大街,文盛文具店以前叫泉成纸店,沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟,每服药都配有说明书,怎么煎服,各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大,但里面地方较大,照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影,照片现在我还保留着。
  内明远清真饭馆,它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方,每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的,门口支起一口大锅,羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉,当时还嘱咐我多要点汤,因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季,内明远就不卖烧羊肉了,改卖涮羊肉。那紫铜的火锅,沸腾的水,放进跟纸一样薄的手切羊肉片,捞出来再蘸上麻酱小料,小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜,吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
  内明远还经营一个小吃部,由徐明生师傅负责,这里经营的面茶味道纯正,每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状,再上锅熬,熟了以后,盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐,就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年,但小吃部几经周折总算是保留下来了,现在叫丰园回民早点部,由于注重产品质量生意一直不错,每天这里的早点需要排队才能吃上。
  随着城市改造,这条街上的老字号大多已经不存在了,取而代之的是马路两侧的高楼大厦,但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。
 
+ s7 y4 V/ G* e: U* `- u) d8 X% X6 B& F8 ^; }. Y! ]0 y5 s+ w/ i$ u# F: d6 Y# O$ M* X V0 s% y0 y' ~4 n4 o* r8 h2 h( ?2 ^- ~6 J3 P6 t9 y( A Y+ @5 V/ P4 R8 K! ~. K) H. j( s; |8 s
   
 作者:李宝善 2 B8 _8 d1 m$ j# W# ~

来源:北京晚报

% L# z$ G. ^$ z

 

. q3 t! u+ X: l/ T, ]% {

 

. Z$ n! i- ^& I3 f6 J' t

 

O! S6 z, t9 d; W2 S

 

! K6 Z2 ?$ c5 v9 S4 j; K* Q

 

发表于 2008-12-7 23:56:00 | 显示全部楼层
      这些老字号太熟悉了,跟我们的生活息息相关.
发表于 2008-12-8 13:53:00 | 显示全部楼层

俺 就在这条街上的 东花市一小上的学

发表于 2009-3-6 16:35:00 | 显示全部楼层
市井风光好!
发表于 2009-3-6 16:36:00 | 显示全部楼层
    市井风光就是好!
发表于 2009-2-20 09:34:00 | 显示全部楼层
“紧邻北京法郎厂大门”?北羊市口西路北的法郎厂与永定门外安乐林路10号的法郎厂是同一个吗?
发表于 2009-2-20 12:08:00 | 显示全部楼层

[讨论]


花市大街的珐琅厂在50年代就有了,安乐林何时建厂就不知道了。
发表于 2009-2-19 22:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2008-12-6 21:59:00的发言:
+ u# c2 R6 o+ c! T
QUOTE:

 
1 ], `' Z3 i5 q8 {5 O

 

+ F( p/ C/ @4 w

 

* F$ l0 k6 z+ V* W7 ~5 X7 s+ P

) s# A2 @/ w: E* I! X

2 p: N) e! Z0 f( x/ B0 w& k3 y c4 L' P$ r( p) P6 O/ I K) l* }; o" r" R8 Y/ t6 y. t$ O: D+ I! \. C4 Q9 ]5 i5 A8 L# x7 r/ {0 C; J) P1 x* s0 l& q/ |; A3 n7 a7 N. h9 j( R: O/ T+ S3 J l5 x
 
  , Z8 f @3 x8 Q! X! O. C1 U2 H" z" A( r h5 X$ Z M- b% I/ g r: J( W+ Z* v* D, u4 Y6 P3 O+ J5 Y5 c0 S- [* Y7 z1 s
  , T) ]2 n0 u' ^3 o 1 W$ { W7 g" d+ d8 N; G* j8 ?4 E9 V, w5 K- a' s- z2 @6 K# [2 v

  西花市大街
  崇文门外的花市大街在早先是一条十分热闹的商业街,因明清时大街上有不少经营绢花的作坊而得名。解放后绢花作坊合营成立了北京绢花厂,厂址就在这条街附近的上三条胡同。不仅如此,这条街上还有不少的老字号经营着百货、照相、中药材及餐饮等,甚至还有一间专门算卦的铺子,叫“张东海命馆”,它坐落在花市火神庙的右侧,上世纪50年代破除迷信被取缔。
  花市大街以羊市口为界,以东为东花市大街,以西为西花市大街,先说西花市街。在大街西口路北有启元茶庄,以经营茉莉花茶及各种红茶、绿茶而远近闻名,生意一直不错。位于西花市东头路南还有一个著名的茶庄——张玉元茶庄,1900年(光绪二十六年),一个叫张文卿的商人在这里开了间茶庄。由于他经营有道,讲求信誉,注重茶的品质,赢得了顾客的称赞,生意做得很是红火。后来为了扩大经营,于1908年在前门外观音寺街又开了一家张一元茶庄。张玉元茶庄于1956年公私合营时撤点,原址划归饮食公司,后改成了饭馆。
  在西花市大街路北还有一个三间门脸,经营日用百货、针头线脑的老字号——天合成百货店,俗称“大烟袋锅”。因为它的门脸前挂着一个大烟袋锅的模型,给人们留下深刻印象,因而人们亲切地称这家百货店为“大烟袋锅”。这家店和当地百姓的生活息息相关。记得我们当时刷牙用的老火车牌牙粉就是在这个店里买的,那时候用牙膏的人很少。这家店开业于清末,也称得上百年老店了。由于花市大街进行危房改造,已于前几年拆了。
  再说东花市大街,文盛文具店以前叫泉成纸店,沛仁堂中药铺、容贞照相馆、内明远清真饭馆等都是坐落在东花市大街的老字号。沛仁堂中药铺伙计们的敬业精神给我留下深刻印象。他们包药技术娴熟,每服药都配有说明书,怎么煎服,各种注意事项向患者交待得一清二楚。容贞照相馆门脸不大,但里面地方较大,照相技术远近闻名。妈妈带着我和弟弟、妹妹在这儿合过影,照片现在我还保留着。
  内明远清真饭馆,它是大厂县人铁原寿先生开的。他经营有方,每到夏天他那里的烧羊肉是最有名的,门口支起一口大锅,羊肉熟了的时候香味扑鼻。记得母亲还让我端着小锅去买过烧羊肉,当时还嘱咐我多要点汤,因为用烧羊肉的汤拌面条特别香。到了冬季,内明远就不卖烧羊肉了,改卖涮羊肉。那紫铜的火锅,沸腾的水,放进跟纸一样薄的手切羊肉片,捞出来再蘸上麻酱小料,小料里有韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油和香菜,吃在嘴里绝对是正宗老北京风味。
  内明远还经营一个小吃部,由徐明生师傅负责,这里经营的面茶味道纯正,每天早上天刚亮厨师们就起来用小磨将大米、小米加水磨成糊状,再上锅熬,熟了以后,盛在碗里再洒上香油调的麻酱和芝麻盐,就是一碗香喷喷的面茶了。除此之外还经营油饼、肉饼、水饺、炸豆腐汤等。现在内明远正餐部由于建设小区已经停业多年,但小吃部几经周折总算是保留下来了,现在叫丰园回民早点部,由于注重产品质量生意一直不错,每天这里的早点需要排队才能吃上。
  随着城市改造,这条街上的老字号大多已经不存在了,取而代之的是马路两侧的高楼大厦,但儿时的记忆是很难在脑海中抹去的。
 
6 m$ R) `' `6 G- K4 M3 o8 q$ ~* c$ X9 P, M% Q- Z2 a, s3 ^# o) K4 N, c0 i) @4 a) S- X5 }( T3 a+ B/ N5 S r' x4 Y$ Y2 x( P- p/ c8 m6 O7 o- H9 m, F9 L4 V3 X- W- j1 }4 K- e7 h( c+ y, u7 H# A8 y' B4 c0 e, |- p/ y. w+ p! c
   
 作者:李宝善 C+ p& G* i0 v! J7 n. J

来源:北京晚报

; O" i' u0 i; Q2 x+ L+ ]- T

 

0 V$ ]& }6 r$ O) z4 m9 o: I; d# U

 

3 e: X! E4 F) v1 x4 f0 `+ L

 

# _0 K& w5 _* r$ Q5 a0 Y3 V5 N

 

. M2 K. m8 G# F) L

 

$ ?# c' k5 R R. N% z! D

补充几个花市的老字号:福源常、増华斋、菫隆(俗称:黄门脸儿,因门面是明黄色),此三处都是中西式糕点店。

0 b+ s3 A( {- @, q. ?

                               福源常位于北羊市口西路北,紧邻北京法郎厂大门,中式糕点、糖果,70年代初增加了副食。

7 @0 B" A" ^" o. j! a

                               増华斋位于小市口东30米路南,中式糕点和北京果脯,后也改为副食商店。

+ J% B# f9 c" o7 X8 d

                               菫隆位于小市口西与内明远两个门,西式糕点,后增加了中式糕点。

发表于 2009-5-9 23:46:00 | 显示全部楼层
西花市口还有一家茶庄,启元茶庄。西边是一家眼镜钟表店,东边是布铺。
发表于 2009-6-18 07:44:00 | 显示全部楼层
 物是人非喽
发表于 2009-7-19 19:14:00 | 显示全部楼层
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。
发表于 2009-8-23 14:01:00 | 显示全部楼层
我们家以前的门脸不在花市 在手帕胡同口
发表于 2010-9-17 11:04:00 | 显示全部楼层

要想了解花市的老字号.可去花市火神庙,庙里有块碑是为民国重新修建火神庙所立,当时崇外大街,花市大街及胡同里的商号都捐了款。

发表于 2010-8-30 08:37:00 | 显示全部楼层

29年前在大烟袋锅儿买的一对碗,当年俺家夫人的陪嫁品~~~~

* B! ~* N- D! e7 X

 

' H( z' Q2 |% s) \

 

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

[转帖]花市大街的老字号

发表于 2010-8-31 10:50:00 | 显示全部楼层

1982到1988年六年间,我在广渠门中学念初中高中,花市大街是天天走的,很怀念以前的街道,想起了当年事好不惨然!

发表于 2010-9-1 09:08:00 | 显示全部楼层

碗是现代制造的 但是很有纪念价值

发表于 2010-8-5 22:31:00 | 显示全部楼层
张玉元是姥姥的姑父开的 = =!真是越说越近了
发表于 2010-8-11 14:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老北京啦
3 `/ ?& A7 Y& ]: S1 T g, u c

 知道大烟袋锅和福源长,老北京啦!

发表于 2010-8-8 10:22:00 | 显示全部楼层
“福源长”亦有俗称“干果子铺”,这个老字号在北羊市口内有分号(大革命前后是粮店)。
发表于 2010-8-8 10:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
 
1 F0 m/ [1 e' Q

 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶庄”。

发表于 2010-11-10 13:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言:
! \4 _8 x R' e( V" z( l

 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶庄”。

9 v1 h' Q1 }' h& K

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置?我怎么没印象了?

发表于 2010-11-10 16:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2009-7-19 19:14:00的发言:
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。
# J/ Z8 A% c7 r7 Z4 [& ?: M$ D$ {$ `

好像有点印象。

发表于 2010-11-25 09:27:00 | 显示全部楼层

街道看着真熟悉

发表于 2011-6-9 08:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用北京花市女在2010-11-10 13:35:00的发言:
6 s( q" B* ?4 O7 f0 c

你说的这个茶庄在北羊市口哪个位置?我怎么没印象了?

+ z! |# J% M% Y6 D4 {

 合作社斜对过(高台阶)!

发表于 2011-2-23 13:58:00 | 显示全部楼层
[BR]街里有个老澡堂子。去那儿洗过
发表于 2011-5-24 20:03:00 | 显示全部楼层
跟各位前辈打听一下  是有这么句么   崇文门外三间房 大生广义千芝堂
发表于 2012-4-29 19:10:00 | 显示全部楼层
花市大街上的那个新华书店算是老字号了,其他什么都没有了。
发表于 2013-2-2 18:02:38 | 显示全部楼层
北京花市女 发表于 2010-11-10 13:35
% l+ Z1 V% D& [6 \2 JQUOTE:以下是引用pengduoduo46在2010-8-8 10:36:00的发言:" ?4 a5 J' M3 K" }. `: C
 北羊市口内路西还有一个老字号:“啓雲茶 ...
0 L  z4 [& h1 i1 l, l
应当是北羊市口里路东,挨着“荣元恒”饭馆。
发表于 2013-8-25 17:37:22 | 显示全部楼层
在花市西口不叫启云,叫启元。南城的百姓,及大兴,固安的农民特认启元茶叶
发表于 2013-9-3 15:22:55 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2009-7-19 19:147 I' v) Q% d2 H) _- E' }& @- R4 F
我记得箭头所指的地方是象牙雕刻厂啊。

1 |) ~; C4 R* `5 E您说的完全正确记得北边不远还有一个黑白铁?  q2 Q/ d0 ~1 S9 C
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-16 19:21 , Processed in 0.172435 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部