蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 ! O, _' N7 T2 Y9 E) b( V ' D2 k- ~ |, M. o+ d0 X) i7 F某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 5 |, X; A3 i2 @% o! l 9 n9 P1 {, _- ]! _8 {

蒙餐——多肉，不喜者勿入

" s$ t* ?3 m7 c) G& v6 X 一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 * W! _, u/ M" m! T2 n4 P, K

蒙餐——多肉，不喜者勿入

在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 1 Y# d4 I4 [" C1 b9 j $ l+ {4 E$ |' \/ {

蒙餐——多肉，不喜者勿入

奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ $ Z% t$ x9 m% Z& {. o

蒙餐——多肉，不喜者勿入

i5 N+ r. l3 [# S & E& V0 ]5 @$ q/ t- T3 @6 R- x: T 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 ) x1 H1 `* `. T" h' z) A9 v $ Q" d1 j- G4 O" Y2 O8 d; H

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0 n1 f$ f( F9 ~ i + ~4 }% B6 ]& v* S1 m* o奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… s/ g" `2 r3 y& | / v/ G; g; u0 G

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' F' f) x3 \# V5 d 关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 9 _! p+ m3 B% l6 m

蒙餐——多肉，不喜者勿入

9 e8 h5 _! z9 n0 _( \ 3 y# D( f; C) I6 ^成功！ / _% o m* J0 [3 T* A- |9 V

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 0 O* q& J. _1 P% T; o , R0 B* k2 @3 ^" e! _2 S7 u

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7 W& a, j$ T# [" ?1 ] * h ?" r: b8 I& s% t2 B ! n7 r: b. x0 G( p$ G# O' Y蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” 2 ^- I/ D+ ]+ X8 p % u+ v; Q& Q2 _5 C& X* |

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' I0 I: s1 R0 ` / f& r; O& o9 w) W羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… - S4 H" j6 I% w" ^. q, ? H $ c% n8 n$ j% m' t a) o

蒙餐——多肉，不喜者勿入

! G( C* M4 I% j. ^+ c% T蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ 0 {8 x" @8 a% w' p

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' i8 a& Y* L) z0 Y8 i3 x+ o 席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 3 S. g% R! I' w$ q5 K6 u 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 5 N1 U1 d% U, W7 E+ i, i4 d0 e要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ ' T/ P6 Q# \' w. c+ v

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 @- v3 u, k$ r# P3 {, ^, d* y " S3 K$ t0 y" O. _8 |) m4 r! i & _7 j$ f1 |( X. E" }4 x3 p翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 1 ]0 n. Z4 Q$ ?6 n8 o

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
% Y9 h; T: ~; z6 C% H

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

( Q. w; {% K: P) d

/ n# e) |0 R! w, m# |# [3 E哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
6 U8 l$ o1 g! G3 o 肉少啊！就一盘 1 {4 {8 v4 L: ?8 n6 M& d

: H8 [( x. Z+ k& U 看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：

饿了...........................................

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1 g. R! A A" {: O1 P. Q4 }7 [那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

7 T! H- p" O2 m3 | q' _

 

) m. {" _6 M- d! I2 J+ v

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

/ I) P5 e. K: |5 ^: C0 M

什么叫法的都有阿！

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: [. [* Y) \( X- v" M( x% L5 t

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

W6 }* X8 `5 o* L' n1 a5 u- n

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

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迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

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以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

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不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

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这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

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这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。