蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 & |2 V% G% \* Q7 w. G/ q- t7 G" f# A # p2 W0 x, y2 V2 |: \ 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

9 F+ b0 f2 P' a1 D一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 3 K. a* _! ^* y. O( a- \* p

蒙餐——多肉，不喜者勿入

( |4 @. m8 T5 B8 \ T& z 在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 ( P K% U) b( S4 E# p& Q6 z, ` 6 |' w( K8 }5 B1 I. I

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; `6 `7 C: Z5 b+ M " F8 K% x$ F [0 B 5 Z( s. }/ U1 F8 T/ H$ K4 U2 j5 t奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ . S% o) O6 o8 z$ g7 }" M

蒙餐——多肉，不喜者勿入

( g9 `6 @8 B$ G$ S ' V: G$ Q# P7 `* `1 V, Z, j2 _烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 " o; \) L+ D) Y

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+ D: R$ B8 t) o" Z6 t 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… % Z; {+ `( W) d4 j% y# H W) O5 ] : k+ ^* f2 i' x" {2 O

蒙餐——多肉，不喜者勿入

$ n% b- v. H- K6 i6 x5 \关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈

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5 M, ]& ]( o1 k; E$ R( H 2 n/ M4 _% w! u. X4 p 成功！ # D3 X- h: r; ^! F; R* X% T 5 w' t9 w# S) h! q) |( P6 j

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 h5 _- `1 W4 v蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 * G/ v2 D7 y C& ?1 x: L" @

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0 D* H+ b9 f1 d, f9 F% a- v " X p( w7 _4 T, A/ m3 Z8 v蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” # F/ u; n1 _5 v! u, O l

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1 t5 l2 @4 ]" ?3 t. L) l- s羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… 7 s( ~/ A/ M) l) X7 G- r

蒙餐——多肉，不喜者勿入

2 l( L/ y+ k5 k( T8 o蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ . F, C' h5 o% c# B! w- V

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; e$ w' p0 ^0 p. N- g & m; g: V/ b6 G; e席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ % X, g* v1 ~3 O: a * x/ J- T' @% t/ o* h " C% ~0 k3 Y6 ]. V. p/ p+ ]( c1 z

蒙餐——多肉，不喜者勿入

2 S+ X' U& _2 Y9 A1 ~ . J1 e: {$ J# U6 F * d' w5 `4 L- c2 ]1 d; K2 O( I翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 3 N* w i, d- [ j9 Y) l7 g$ y2 j

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

" p; u2 a- C+ k3 P+ p$ P

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

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听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
+ g& f/ A4 P' v0 C W

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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0 I7 X, a: U+ H% k # O/ I) g$ z' ]0 u) h

哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
$ M- k) w3 R9 k* L/ @9 [ 0 P) I8 m; R, A1 {7 H3 M3 J8 A 肉少啊！就一盘

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
$ [$ m# x) }" u' }# s, v; \# n 7 i! a6 d% G! i V' i- n2 M/ z) J

饿了...........................................

: Y* |# s1 }' m: _8 d1 ~3 \

% ~' J+ [* q. ^0 m* F3 U2 W, N7 S; e % X( ]- P9 [+ O5 d! }0 [& ~% O那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

$ Y6 h9 x/ S0 V7 E$ r- v( [4 r! z9 L7 X

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

( ^, j1 G% M4 n9 h; n

 

( q, {* p" T+ p. V1 ?( }6 f/ R# e' [

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

1 S+ W; ]- l) Q

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

什么叫法的都有阿！

5 b- v1 ?. d1 R: ], [3 M- p/ Y

 

# B: v. ~3 e+ ^

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

5 ]8 v+ b9 V# |) Z

 

% B7 c& F' J/ [7 ^' ?6 F8 ?. o

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

" f0 p* C$ C+ |2 ~& q2 h9 p

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

; l# N: z* N" x4 ?

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
5 N n- o% [- Z/ d! C9 ~$ @

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

1 g3 F7 S4 I1 e* S

 

: Q( [ j1 y1 S- u

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

# l$ g8 V: u# l, R( a

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

# e7 J1 j+ Z( E3 Z- M

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

% `. }) f# t" o" K& |

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

7 L, {6 |+ t/ Z; j: u/ f

 

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。