[分享]老北京各色小吃

这些小吃我都爱吃，什么炒肝灌肠卤煮，爆肚豌豆黄艾窝窝，还有麻豆腐，估计爱吃的人越来越少了吧？

另外，有人知道 硬面饽饽 在哪里有卖的吗？我都想了好多年了，也没刻意去打听过，有知道的给我发邮件啊，谢谢了！我的邮箱是gumpree@yahoo.com.cn

排山倒海的锁碎

卤煮是什么呀?看到大家一定都会提到这个..这次去北京一定要尝尝..[em31]

多乐卡哇伊

楼主有空整理一下发个帖吧@！！

朝阳区有什么好吃的！

derora

口水ing~~

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德胜门内

石景山 模式口 陈家老汤卤煮

[此贴子已经被作者于2007-12-29 15:59:47编辑过]

德胜门内

336首钢小区下车往上走 马路右边
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[此贴子已经被作者于2007-12-29 16:00:39编辑过]

行人

 

        新年快乐!

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京城9爷

后海的九门小吃~！我的最爱啊！！！

从国外回来，今天清晨忽然想起小时候常吃的早点鸭血炒肝，把老公从床上挖起来，天还没亮就去了和平门烤鸭店。

上中学的路上常在那吃来着，和大爷大妈头碰着头在大厅里挤在一个桌子前吃炒肝油条-油条还是用鸭油炸的，别提一个香了，当然更香的是那份冬天早晨的记忆，烤鸭店的早点随着我一点点长大了。

后来早点搬到了北门角落的一间小屋子里，同样座无虚席，晚来点就什么也吃不上了。。。

但是这次我们去，小屋子也不见了，也许是为了扩大停车场的面积，迎接五湖四海的客人。的确，原本是小屋子的地方停着几辆高级轿车，想必停车费就赚了一半的早点钱。。。

和平门烤鸭店就这样在宣扬中国饮食文化，吸引海内外宾朋的同时，为了两辆高级轿车放弃了它不为国际所知的早点生意，但是那同样是带有深刻中国文化特点的“遗产”，是随着它张大的我和随着它老去的附近邻居们的“文化遗产”。

从网上知道，在一些偏远的全聚德饭店里仍然经营着早点生意，但是作为“原真性”的和平门全聚德，却在岁月和名望里失去了。我想那个金漆匾额上的三个字，在被中外名人昂首赞叹的同时，多少闪着些遗憾的光吧。。。

有些地方已经去过了，感觉挺好的，老北京的小吃千万别销声匿迹阿

以前都在廊坊二条的北京小吃都集中在九门小吃，地址：西城区孝友胡同1号电话：6402 5858。 最近新推出‘小宴’你可以品尝各种北京小吃，包括鼎鼎著名的爆肚冯，羊头马，豆腐脑白，茶汤李，恩怨居的炒疙瘩，豆汁焦圈儿，年糕钱，月盛斋酱牛肉以及烧羊肉， 还有卤煮和大连火烧。推出的小宴非常精致，又好吃。强烈推荐。

温爱英 

美食家

能不能整理一下啊，谢谢楼主了。。。

小辫留

我在给推荐一个烤肉宛， 海淀区万泉河路9号(人大西门走辅路,奔圆明园方向,往北,稻香园桥下调头即是)以前去后海烤肉季，后来他们不厚道了（老是有老外来，阿拉伯和犹太）店大欺客，开始宰人了得换烤肉宛，后来烤肉宛拆迁，可馋了我几年，直到在海淀又碰到，大家尝尝，决不是普通饭馆那种平锅烤肉。

    我在淘宝上开了家店铺：快乐饮食。
　　里面供应：活蝎、蜂蛹、金蝉、蚂蚱、蜂蜜、山东煎饼、柴鸡蛋等农特色。有胆量或想品尝地道农家特色的，欢迎到我家淘宝店铺坐坐，我可以帮你们提供你想品尝的农家特色。
　　另外，有些昆虫如：蝎子，蜂蛹还有养颜美容的功效吆。　
    　http://store.taobao.com/shop/vie ... e9aa0661ad3bafce6ef
　　QQ：66838031

行人

 

       新春快乐!

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行人

 

      北京的小吃真多.

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行人

 

       新春佳节多快乐,北京小吃要尝遍.

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行人

     给各位拜年了!

精奇尼哈番

QUOTE:

以下是引用红色肩章在2006-2-27 11:08:04的发言：

小肠陈（六里桥有一家）

庆丰包子（原来在西单现在拆了）

六必居酱菜、稻香村（哪里都有）

庆丰包子在阜成门内有店，离万通不远，还不错吧，就是人太多了。

88lxd

阜成门内庆丰包子铺,包子太一般了,完全不是原来的味,炒肝儿还行.

三八红旗手

真想去通吃几次啊

雪珠珠

说实话，不是很好吃

雪珠珠

晕，不能回复某个贴子啊

mimicat

有空也要去尝尝！

施宝斋

一个字儿～～馋！嘴开始动呐！！！

京虎

新街口有一家新川面馆，特别地道！[em17]

行人

 

  

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西巷

新川面馆开了好多分店，我还是觉得新街口的比较正宗！

贾三少

叫什么面丸子,说是丸子其实没一点肉!但特好吃,做法跟卤煮火烧差不多!在阜成门的KFC旁边的胡同有家卖这个的,不过都是我小学时候老爸带我去吃的了.卤煮的的话,是缸瓦市那边的一家店,一下公交车就是!