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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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[原创]大家看這叫啥？？？？

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  1 O7 I& `0 ]! D

                                            大家看這叫啥？？？？

. S0 n, W! z0 ~* a, E' o

 

6 l$ Y2 r5 R8 t, J

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

; w& l, G9 k& C1 }2 ~

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
8 Y8 r& m, K! G5 s5 j/ S; F' ^

我家过年都吃这个！！！！

- z( [. R0 c. W: s y/ X4 |% F

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
# Y9 a, c6 i+ J. R! b

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

! `! v' T5 T1 k% |

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

! H+ @9 C7 K. Q

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

; C h6 g4 @# r" Z6 l7 G% X0 z

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

( i/ G& L" {9 q* b, C& S

图片点击可在新窗口打开查看

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
4 M$ W0 Y. q5 G D5 s1 J

 

/ k& z! ^/ m1 y/ `

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
8 G7 ], X# H; }. |

这东西还要挂起来风干吧：）

0 Z, j- g+ G9 `) [& l m

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
/ a3 Z( T6 L) O ?! h1 l' u& {

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

L) g# {2 ?& ?) [9 @4 Z0 d

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

# a4 m% o. Z* g

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

! g8 V2 k; v# y6 P# a

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

6 t! d* u! M) {6 }' T/ k) B/ M

图片点击可在新窗口打开查看

B4 g5 ?7 y3 r+ O. f2 T5 b

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
7 I5 O/ A# g0 g, U& Q8 b

 

6 e2 X: e& H6 U! P; i

这回您可真是做腊了！

$ ^2 {1 {; x; J! b' p l K) H" w

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
$ X5 D2 t* @+ I4 t& L- g- i

你做的不美！

1 o: w) Y. I. ]4 P/ v, r% ~( c

没关系,再换一个.

6 e! \$ A- V: N0 F9 \% W& P

 

+ v/ F! |. |/ E0 i+ |) W


+ P: ]( A# Y. R5 s# a

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
" H& A9 ]' y9 B* m5 i/ P$ `9 ^, ^

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
: N3 h: O" b( b; I. F* N X/ n0 X6 R

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
9 K: y& F5 N/ E, r3 h9 T! M# }2 B

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

' H, ~; @; t2 v' [

 

' Y+ o' G+ n5 e w) p5 `

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
* z7 s4 A+ `5 S1 U3 _9 z

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

) t) v4 l- Z c2 k

 

1 |6 U |+ B0 y$ G# C: p# G

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

+ z/ p; J! P; C' s: O5 _1 l/ j: E

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

" |- F- [0 x/ c% `5 T

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
) `) T1 {& f/ X


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
$ L( Q: b; b) k0 z- x

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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