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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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查看: 8211|回复: 34

[原创]大家看這叫啥？？？？[含2P]

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  % m. u7 h# T6 R5 ^# h9 n- P/ Y4 H9 ?

                                            大家看這叫啥？？？？

. o- [. J3 o+ Q, Q0 R) q

 

- G( i9 d( K/ I# z; ^2 F. C

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

. o' T! c8 t6 j1 r) j# `) P, E

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
' x: u) P) p" ?$ ^

我家过年都吃这个！！！！

% G( o6 K8 x; G9 S1 y1 c

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
* l+ t% ?; j6 ]7 G& q O

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

4 n8 @" e0 O( w0 d

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

. i( v/ b9 Y4 X1 [0 {% ~' S0 L/ [

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

% N, ?% H0 V. y! W6 ]; `/ q

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

. s; g( F9 v. h0 w0 x

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
" G7 P5 d- T, R" y, e6 }2 c

 

" u6 y+ q; A% O' ~2 V

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
2 v( U, l% p2 y! V

这东西还要挂起来风干吧：）

0 L2 B3 Y# \9 @* {

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
0 t/ G4 h& v% m1 Q; h4 _

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

& g) W* M4 }4 W. Q

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

8 M) V6 [9 `) y! C: L

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

( Q3 e" J+ T7 r) n! F

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

- G4 n; V6 R6 j4 H+ r

图片点击可在新窗口打开查看

' n, D1 @/ j9 z5 Y* x$ v. W

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
/ Y0 p! c$ M. L6 m

 

( I$ {6 K# s3 B& b8 z

这回您可真是做腊了！

) D2 `! X- _ p4 n; o

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
# O& W, ~9 B, [% o( L

你做的不美！

2 q* M' K1 P0 N- a" j

没关系,再换一个.

6 }( X. C( m4 S' p/ K4 g

 

6 P! \+ S5 o1 H9 ^+ D l


$ S w8 ^, \ f* H7 p( I

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
3 N! F/ H. }$ V# x

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
8 u1 y0 C! N2 x9 T

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
: A/ l8 R2 H" g) v/ _3 c5 \, ~& T

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

7 M. F& D" P% [: h

 

( k# @# d, h& O1 o7 g U/ m

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
; o& J% p& \" |2 @- r+ p* x( U

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

5 w6 B n6 `; \+ T9 ^' Q- |4 |5 `6 z

 

# q8 b8 X4 z8 U8 s

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

% Q; P; K/ l, k5 X* d4 F9 W( Z) w2 {

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

Z. f z. W$ q4 ^0 Q1 w# a. i% j

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
5 }. J E% G3 N, ~" H


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
. l8 w$ B! O: t# I$ ~" z

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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