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前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。 . |7 L3 F( r- R8 Z! v0 d: g- w- `
可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！ - b. y9 W4 J: w0 n/ ]
这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。 ' k+ ?% I* h m5 d- B5 F, ]
一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸），
8 Q9 O! \* C2 e, r* b* ?( k2 W味道鲜咸可口、不腻解馋！ $ y5 M8 T& }& s8 D7 v
价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！
( k8 c4 d# O. m) K品味很正，老少皆宜。 0 K/ d5 a: X+ L9 ?, ]
如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。
9 y9 t7 m7 R; E) R0 o关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。 . D! G- O1 D+ _- O6 x6 `" r9 {" H
找不到了！ X |% b: y/ F6 k& k/ S N7 B
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发表于 2009-2-6 14:36:00
发表于 2009-2-6 15:09:00