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3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

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发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

# b. \) G! b1 `; a7 m1 j

9 ]$ J1 f. J0 ?& h

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

+ B' N2 q; s! `1 z/ X/ {


6 u4 G1 n- r6 @! O! l

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

1 a3 Z7 Y9 p+ T" r9 H. G. U+ v

5 ?" Y/ }7 Y1 o& U x* t

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

0 K. J3 l/ \& H7 m2 V

0 f+ }4 h' Q" s$ C8 O& g9 h

万年青 味道调的很不错

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: I$ A) G( D1 u" V+ w( e6 C

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

! g, z9 r/ `$ L! L% l& w


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

) B9 A$ \$ S) A6 G5 K

: {# q: O6 T* F; D. n' ~

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

7 i, ~: |" S) B6 A# C6 E0 ?9 R

 

+ E* ]* H. x7 n/ u! ~8 `

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

& [2 Y9 q+ ]. ^+ M" G, s

6 w; J/ K' Z/ C* V

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

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. Q# q1 U* H) n& u% d+ O3 l4 h/ _

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

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# A" |( B! i4 ]

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

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; h" |; C4 y3 K* C

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

* ?, I7 R3 h4 P

& Q3 w) T& _' g7 B: u( {3 R: F. \0 a

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

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2 W0 E6 U l# g% r2 R) ]

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

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$ j2 R" j; v7 z0 ?: x

锅贴儿~蘸汁儿吃的

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3 @5 q1 f. n9 r; B

萝卜丝饼 素馅儿

, u4 h/ S9 T" k



7 Z7 D* ?, @" k6 N' R

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

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; B9 r/ m& g$ `& w

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

" t2 [3 ]' ?5 G

各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

7 O' O7 { J, F$ ~% e/ N7 |" M

 

. l2 G5 t* T5 _ w U4 V

 


发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

0 f! h* |4 |! g: k5 e6 A

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
" K) O7 _0 m1 P1 M7 M+ x# n

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
: y* g% }9 i3 F6 v' ^

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
$ x8 E+ d+ Y/ ?+ d" a, D& A

 

1 M7 x9 b" e# q i% f

 

3 A, F) z4 z0 i: X

木耳菜,也叫落葵

2 S5 S5 O" d& \6 o1 ?$ x

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
1 M' Y0 m1 n. z! d/ ]

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
# e, W, b9 ^. |$ r2 k

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

# Q6 f3 t4 T2 ^) E# w( X7 K l

 

2 Y; b |" c8 P2 O# O3 ?' M. W

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
0 e! [& D% H& `( j2 c

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
, A C2 t9 C& `

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
& [# k' U; Y" q( f. K( G- D B. b

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
& D4 D4 m y& |( ^. Q- Q$ m

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

' G* W6 U+ P2 z2 `$ ^

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
?, F- V$ W, s8 K% a

都是大型的食肉动物!!

5 N5 N& F& {- @* e; R

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
! f8 z+ k: U: ^

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
( { I: l4 Z: K c- }% W9 O2 b

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
* L& `- j) Q; [$ B9 a$ f

光吃窝头??没不上菜……    

! o) Q' L4 A4 c0 Q/ R$ j

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
" k5 k& A8 T* q

您老光说不练~

+ N8 l! J( z, e1 r. J) R

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
8 X5 v- V. d) k& T. M6 L/ H

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

( Z# [- H) c. Q% ]. m0 p7 c

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
; s/ a5 [! _1 O$ Q5 Q6 z

 

, d1 X* X# i9 Z0 f; n' Y& J- [

图片点击可在新窗口打开查看

0 U1 `, V! C7 s; J) O

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

9 o9 [* y- z( A U$ ^. _

 

- @- D3 d; q9 z- i. ]% {

 

6 J% D3 u4 q# ~: _7 h) o+ K0 J7 X/ t

 

: Q; J8 M8 r0 v! m

 

4 ?8 {& J A, Q$ P

 

6 I: L) [ F+ i: }+ _$ a: ^. E+ R0 p, H4 D

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

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还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
$ C# w1 l4 ]3 J. n& S

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

: S C3 f5 b8 B* b/ f/ W _

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

: c! c: d Q( d- ]5 P! L- Z& c

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
5 z$ W* Z, @: ~* G7 e9 T

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

+ Z1 w( C' F# l# M) {3 N

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
( ~2 l/ B3 Z( p" C' n6 N2 V# P7 J

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

7 F; b: j7 J9 M* U1 D. {( R

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
- {: _& s% A9 ^3 w# ^8 n. z

人均100

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消费不低

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