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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]素餐馆吃饭注意事项
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[原创]素餐馆吃饭注意事项

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析津志
发表于 2009-3-16 22:54:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近和盘主席商量,准备到素参观馋记,应盘主席之意,我介绍一下去素餐馆吃饭的几条注意事项.

& d4 H( F# d, z8 s

其实到素餐馆吃饭跟去一般餐馆吃饭,没什么两样,也没有特殊仪式,因为不是在寺庙的五观堂(斋堂)吃饭,只需要注意以下几点就行.

& @2 W) F/ P+ c2 ^5 e! v# \$ }

1.在素餐馆吃饭绝对不许带荤腥入内.(荤指葱,蒜,韭菜,洋葱等五辛,腥指各种肉类).(所有素餐馆的菜肴均不含荤腥).

- i" o o5 y0 O

2.所有素参观均禁烟.

, B! P: ]& w' \; E# b$ c4 `

3.素餐馆均不经营白酒,只有饮料,无醇啤酒和无醇葡萄酒.(部分素餐馆有有醇啤酒出售)

: V% Z% o$ ~; `1 H2 P! \

4.最好吃多少,点多少,不要剩菜.

6 c, ?6 {* j* V- q" j

5.如有出家人一起吃饭,说话时要尽量小声,不要大笑,不要谈杀生,淫欲,偷盗等僧人忌讳之事.

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析津志
 楼主| 发表于 2009-3-16 23:34:00 | 显示全部楼层
望盘主席暂时置顶一段时间,待活动结束.
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析津志
 楼主| 发表于 2009-3-16 22:59:00 | 显示全部楼层
在北京素餐馆中,多数餐馆的菜肴中,都不含各种蛋类,但也有个别素餐馆的菜肴中含有鸡蛋.我们这次馋记去的地方肯定不含鸡蛋.
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帝京子民
发表于 2009-3-17 10:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-16 23:34:00的发言：
望盘主席暂时置顶一段时间,待活动结束.
$ W( f+ @) L' z* m

    素参观？

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少根弦儿
发表于 2009-3-19 20:55:00 | 显示全部楼层
晕！！！葱姜蒜都没有，那吃着还有什么味道啊！整个一甜品店。
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魔戒
发表于 2009-3-19 21:13:00 | 显示全部楼层
葱、蒜属于小五荤，自然不能入菜了。不过素斋做好了，挺好吃的！
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析津志
 楼主| 发表于 2009-3-19 23:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用少根弦儿在2009-3-19 20:55:00的发言：
晕！！！葱姜蒜都没有，那吃着还有什么味道啊！整个一甜品店。
1 `: c3 {1 g3 M7 W' F

姜不包括在内.

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敬懿皇贵妃
发表于 2009-3-19 14:54:00 | 显示全部楼层
楼上的楼上，前两年你老去那里，我怎么没见过你啊。唉，金融危机整的我钱包都瘪了，好想吃叙香斋做的蛋挞和寿司哦，还有奶油蛋糕，果仁巧克力，玉米露，还有，还有，还有……
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小小的我
发表于 2009-3-18 18:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-17 10:05:00的发言：
6 o+ h6 n" O4 z$ N: K. E

    素参观？

% y' I# x) D& N6 b% k

只准看？

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析津志
 楼主| 发表于 2009-3-18 17:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敬懿皇贵妃在2009-3-18 17:14:00的发言：
郑重推荐一家素食馆，位于孔庙对面的叙香斋，纯素食馆。可以点菜，也可以吃自助餐，自助餐68元一位。07年的时候是58元一位，不过环境不错，如果你有福起气的话，还可以在那里碰到很多明星哦，我经常去吃哦。
7 C I0 B2 t7 R* n

那我前两年长去,味道不错,就是价格偏高.

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敬懿皇贵妃
发表于 2009-3-18 17:14:00 | 显示全部楼层
郑重推荐一家素食馆，位于孔庙对面的叙香斋，纯素食馆。可以点菜，也可以吃自助餐，自助餐68元一位。07年的时候是58元一位，不过环境不错，如果你有福起气的话，还可以在那里碰到很多明星哦，我经常去吃哦。
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星星
发表于 2009-3-23 12:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-16 22:54:00的发言：
% ?) e9 W' u% O

最近和盘主席商量,准备到素参观馋记,应盘主席之意,我介绍一下去素餐馆吃饭的几条注意事项.

( e* B/ o3 E C5 l( q/ c! [' J

 

) u( V; f \# Q

1.在素餐馆吃饭绝对不许带荤腥入内.(荤指葱,蒜,韭菜,洋葱等五辛,腥指各种肉类).(所有素餐馆的菜肴均不含荤腥).

m2 d& J4 e- v

查了查，五辛的界定不同，有讲“葱、蒜、姜、辣椒、大料”，有讲“葱、蒜、椒、姜、芥”。

/ L6 A( _2 J4 u& f

 

4 O7 u% c8 D J/ V/ I

《梵网经》云:“若佛子,不得食五辛——大蒜、薤(谢)葱、慈葱、兰葱、兴渠。是五种,一切食中不得食。”

5 v* v' [' u( e6 F' |$ ]" Y

 

. ]. n/ T& k1 b+ }* k, p

对应不上，到底指哪五种？

$ J& {6 x2 n: w I5 m* M# t

 

7 w2 E# j7 J6 g1 g+ G

所有的素食餐馆，均与宗教信仰关联么？素餐馆里的“水煮鱼”，少不了这些“辛”味吧？

7 J1 j& x- T0 O

 

) S! e" |) S" ]1 q

 

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析津志
 楼主| 发表于 2009-3-23 22:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2009-3-23 13:10:00的发言：
3 y9 s6 q' X/ s9 q

 

7 ` u9 t/ m1 L. P

“大蒜、薤(谢)葱、慈葱、兰葱、兴渠”，只知大蒜，薤(谢)葱（韭），

2 A$ s2 j2 n& E2 Z; T. P

 

+ x# ^* c, p) d+ F# w: g- F

"慈葱、兰葱、兴渠" 这三辛是什么？

, L% \; R2 n0 q. A" s* ?# [( U- K' @

兴渠据说是从西域产的香料.另两种葱是否是葱的一种,不知道.

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析津志
 楼主| 发表于 2009-3-23 13:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2009-3-23 12:55:00的发言：
) Q% Y" {5 J4 i5 J

查了查，五辛的界定不同，有讲“葱、蒜、姜、辣椒、大料”，有讲“葱、蒜、椒、姜、芥”。

2 O. e0 H+ h' k# f/ w

 

. N1 d! Q3 G+ N: j2 Z

《梵网经》云:“若佛子,不得食五辛——大蒜、薤(谢)葱、慈葱、兰葱、兴渠。是五种,一切食中不得食。”

, E: T7 L8 }/ S2 J5 b" d6 v

 

- F& k& Z I) w: F

对应不上，到底指哪五种？

! Y: ?1 o9 F- L

 

0 T0 r! g0 W* H) }' w% p

所有的素食餐馆，均与宗教信仰关联么？素餐馆里的“水煮鱼”，少不了这些“辛”味吧？

6 O L- @: y% O; o! z

 

5 x( b: x4 [' q! _

 

: M- d5 c( ]5 a7 [' Q! n6 A W

姜,辣椒,大料.芥都不属于五辛,佛教界以<梵网经>为准.

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星星
发表于 2009-3-23 13:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-23 13:06:00的发言：
' u+ p- s$ d: w3 A8 e+ ?1 f% i$ g

姜,辣椒,大料.芥都不属于五辛,佛教界以<梵网经>为准.

# M$ G$ A- Q* W7 y/ `6 f; h* N7 V4 g

 

, R/ w0 [% l0 V* Y2 x$ d

“大蒜、薤(谢)葱、慈葱、兰葱、兴渠”，只知大蒜，薤(谢)葱（韭），

; l) v, ]( j3 J8 m$ W/ @2 Z. L

 

( H9 [8 j. M2 N! W9 Y) d& T% a. Y

"慈葱、兰葱、兴渠" 这三辛是什么？

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