护国寺爆肚满

老盘子

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以下是引用屋子在2012-1-15 19:41:00的发言：
你们讨论先,我去吃了,再说.

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挨那闷头吃，别乱说话。赶紧吃，赶紧走。

老盘子

提起来给安德路前辈看看。

大权在握

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以下是引用ciwreny在2009-3-26 23:52:00的发言：

这家小料感觉还不错，对老板没感觉

8 t/ t" Z9 w2 p5 b$ ~

另外怀疑该老板关于羊饲料不同导致发白发绿的问题

他那是胡扯，羊肚用火碱洗出来都是这样。一般是用盐和碱洗。

大权在握

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以下是引用落花在2009-3-21 21:32:00的发言：
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惊艳！羊汤！好！

吃完才知道特色菜是三宝羊汤，只能下回了。这个是老板引以为豪的秘方，没少上电视。谁要知道这三宝羊汤怎么做，这个店送给谁。这都是后来才知道，很多东西不明白，可能问的多了吧，老板后来拿我当奸细了。

此主题相关图片如下：dsc_2574.jpg
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散单发白，问了一下，答复：羊吃玉米杆的就这个颜色，吃草的才是那种稍深发绿的。

爆的相当好。火候正合适，脆嫩。端上来的时候有点不好闻的下水那种味。吃着很好。小料咸了一点。

此主题相关图片如下：dsc_2583.jpg
羊脑烧饼没有膻味，有股香味，但是个人感觉一般，这是口味问题。

此主题相关图片如下：dsc_2578.jpg
白汤杂碎超赞！太厚了！香！鲜！怎么想的竟然放豆苗，真是锦上添花。这种浓白的杂碎是第一次吃。东北的羊汤吃过浓白的。

此主题相关图片如下：dsc_2585.jpg
这个东西叫奶子，是羊奶做出来的，不是从羊身上直接取的，相当好吃。

就是羊乳房。

大权在握

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以下是引用羊杂碎在2009-3-30 16:32:00的发言：
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俺爱吃他们家的，正打听除了他们家还有谁家有这白浓汤呢；小料没注意是不是甜的，我觉得咸了。牛街那个一停要去看看。俺是落花的马甲。

- h) t. C: @ V$ k+ |' [& O

单县羊肉汤，都是白汤。用羊棒子骨大火顶开，不懈火一直滚着，就出奶白汤了。白汤不见得营养好，清汤也不见得营养差。

Dujuzhang

羊杂碎 发表于 2009-3-30 16:34
QUOTE:以下是引用福娃莹莹在2009-3-28 22:17:00的发言：
0 ~7 r8 j- S, b/ N  B喵~~讨厌!
找个好牌子的猫粮，便宜的不安全。

0 f1 N! l' s( S5 e 对了，首先是质量、其次是价钱。