设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]莲花白。
返回列表 发新帖
查看: 11279|回复: 23

[原创]莲花白。

[复制链接]
柳飘飘
发表于 2009-4-12 11:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

前些日子看坛子里有人在说北京三白，我虽然不好酒，但也喜欢夜饮，于是在网络上搜索北京三白为何物，这也是才搜到了一“白”——莲花白。

1 p# B4 `- h3 m8 T" B0 l

 

+ P$ a# [$ ^) j# k

 


回复

举报

闲聊波尔卡
发表于 2009-4-12 13:02:00 | 显示全部楼层

味道偏甜，需要适应。不过其对身体的滋补功能还是不错滴！

5 I) g6 D# ?1 U# L$ k- o) W$ W0 c% E& y

 

1 a% O) H1 I r- }

另外，LZ这片子锐化过度，不像是拍的，倒像是画的，还不如直接处理成油画、铅笔画效果。

回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-4-12 13:05:00 | 显示全部楼层
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-4-12 13:09:00 | 显示全部楼层

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2009-4-12 12:42:00 | 显示全部楼层
对，就是华润超市里面有
回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-4-12 11:20:00 | 显示全部楼层

《北京风物散记》、《酌中志》等云：内务府采万寿山昆明湖所产白莲花，用其蕊，辅以其他二十余味药材酿制成莲花白酒。每年夏节于万寿山藕香榭白莲池旁宴请亲信，纳凉消夏，赏饮此酒。

. u& N7 V& T) S0 t4 ]8 N

 


回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-4-12 11:32:00 | 显示全部楼层
我是在我公司附近，酒仙桥路的798门口有一家华润超市里买的，估计别的华润里也有这个酒吧，好像是22块多，味道不错，大家又兴趣可以去找来尝尝。
回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-4-12 11:13:00 | 显示全部楼层

照片反光太大了，我手潮，大家就看酒就行了。

3 j6 e l0 i9 _1 ]

 

3 }; o+ @9 @. Z8 j

莲花白酒最早历史记载见于金朝，元好问的诗句：“情知天上莲花白，压尽人间竹叶青”。明代万历年间，因此酒滋阴补肾，和胃健脾，祛风避瘴等功效成为宫廷御酒。徐珂的《清稗类钞》记载：瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无际，孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名为莲花白。

1 f3 Q0 c) ~ v

 



回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-4-12 11:26:00 | 显示全部楼层

清朝末年，京都商人获得莲花白酒的秘方，然后经京西海淀镇的“仁和酒店”精心配制，首次供应民间饮用。至1959年十年大庆时，原仁和酒店的技师刘文啟酿制1000斤莲花白酒国情献礼，北京西郊葡萄酒厂请刘文啟恢复了失传多年的宫廷御酒“莲花白酒”

' x/ j$ @6 u/ x# k/ u

 

" t' o2 E& L1 I8 x2 R4 J1 h) C. ]/ [

莲花白以优质高粱酒为基酒，，经提纯后配以当归，熟地，黄芪，莲蕊，肉桂，白芷，砂仁，广木香，丁香，川芎等二十余味药材经秘法蒸炼而成。

1 P( w; L. R# s$ L$ O


回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2009-5-19 13:09:00 | 显示全部楼层
看这样，楼主不是女士啊
回复 支持 反对

举报

柳飘飘
 楼主| 发表于 2009-5-19 00:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用和合老猫在2009-5-16 14:49:00的发言：
$ n2 u$ G2 S5 L

您这酒 喝着没多大意思

) k( H: I' `0 F; z w5 G0 W3 X

不是北京的 是河南的

' c8 b9 q, T, j% G+ g* A. T/ @+ N

这酒也只有河南有了，北京西郊葡萄酒厂败诉了产权归人家河南了，这又有什么办法，莫非您是非北京酒不喝？

回复 支持 反对

举报

四海漫游
发表于 2009-5-20 15:32:00 | 显示全部楼层

根据老北京论坛上的帖子，特意去朝内菜市场，果真发现莲花白，买来送朋友，据说现在的和前几年的那个不是一个味道，不知道是原来的酒放的时间长了呢，还是确实变了味道了呢？反正我是不懂白酒，闻起来就像炖肉料味，呵呵

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2009-5-20 15:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用四海漫游在2009-5-20 15:32:00的发言：
- j- h# P) i) e* o3 w9 U' J- l

根据老北京论坛上的帖子，特意去朝内菜市场，果真发现莲花白，买来送朋友，据说现在的和前几年的那个不是一个味道，不知道是原来的酒放的时间长了呢，还是确实变了味道了呢？反正我是不懂白酒，闻起来就像炖肉料味，呵呵

8 y" ^: S3 S( Z1 b

不是一个厂家产的

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2009-5-20 15:34:00 | 显示全部楼层
味道嚒不好说，没喝过以前的那种。没法比较
回复 支持 反对

举报

和合老猫
发表于 2009-5-16 14:49:00 | 显示全部楼层

您这酒 喝着没多大意思

2 E" X4 Z& ] S2 f

不是北京的 是河南的

回复 支持 反对

举报

羊杂碎
发表于 2009-6-21 08:46:00 | 显示全部楼层
地百北头不远，过了烟袋斜街路口，有个小便利店，货架上有一瓶，25元。商标上还写了产权官司这档子事，哈哈，很搞笑。
回复 支持 反对

举报

mazhimage
发表于 2009-8-10 15:58:00 | 显示全部楼层
很久没有喝过了
回复 支持 反对

举报

啪啪啪
发表于 2011-8-18 10:05:00 | 显示全部楼层
昨天我在首航超市看到了莲花白，一看厂家，是河南的，顿时兴趣大减，酒，我认贵州的，江西，四川的，没听说河南有什么好酒。
回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2011-8-22 17:12:00 | 显示全部楼层

20多年前喝过，当时陪家里长辈喝

+ ]4 K0 T: w8 {2 @" [ U; P

 

# c- _1 f- y$ A5 P6 b

别的感觉没有，就是药香浓郁，喝点儿就飘

回复 支持 反对

举报

历史的尘埃
发表于 2011-8-25 11:37:00 | 显示全部楼层
京师三白酒：莲花白、菊花白、府酿白（俗名香白酒）。
回复 支持 反对

举报

啪啪啪
发表于 2011-9-26 23:54:00 | 显示全部楼层
惋惜一声。: y  B8 G1 \( f" Q  r- y; \
就说官司败诉，这酒产地成了河南。怎么想也觉得怪怪的不是个滋味。要我说，这酒只能是北京产。原来在北京产的好好的，远远弄到河南干么？不是说河南怎么的，这酒只能在北京产，换成全国任何其它地儿都将是名不正言不顺，毁的是一个好字号。
回复 支持 反对

举报

红惠
发表于 2011-10-23 10:50:00 | 显示全部楼层
”北京土特产文化传播”的标签，挂在河南出产的酒瓶上，本身就是很搞的一件事，类似那个“挂着羊头买XX”。
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2014-3-17 23:21:03 | 显示全部楼层
喝着呢。甜，有药味。
回复 支持 反对

举报

sunyumin1959
发表于 2014-3-18 08:57:36 | 显示全部楼层
酒好就行，管他北京河南。只是河南的东西，有点慎得慌。莲花白菊花白都有特殊的药香味，按金受申的划分，属于“露酒”，我不是很喜欢。
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-11-1 05:00 , Processed in 0.132212 second(s), 16 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部