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暑日喝生豆汁儿和冬瓜汤

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发表于 2009-6-24 14:55:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

暑热难熬时,人们有很多消暑的方法,对于老百姓只能背阴处乘凉。我小时候在三伏天儿常提楼一个小铁桶去冰窖拣冰壶儿,有时人不给就掏几分钱,装够多半桶就往家跑,把凉白开水,老阳瓜往里塞。大人们把装着豆汁儿的瓶子也放桶里凑热闹。从那时就学会了暑热时的下午和晚吧晌儿,倒上一碗冰镇好的生豆汁儿,放一勺糖,喝下去后很爽,去烦,解署,除腻。这个习惯延续到现在。您可试试。

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冬瓜汤

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锅里放上水,放适当的盐,两个大料。水开后将切成薄片的冬瓜放入水中,水开后再煮几分钟,出锅前放入切好的葱丝,关火后放香菜,倒入喝汤的容器中,再放已合好的芝麻酱,搅匀。中午喝早上做,晚上吃中午做。开胃,补津。

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发表于 2009-6-24 20:36:00 | 显示全部楼层
特色
发表于 2009-6-24 21:21:00 | 显示全部楼层

有生活。

发表于 2009-6-27 10:54:00 | 显示全部楼层

冬瓜汤

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锅里放上水,放适当的盐,两个大料。水开后将切成薄片的冬瓜放入水中,水开后再煮几分钟,出锅前放入切好的葱丝,关火后放香菜,倒入喝汤的容器中,再放已合好的芝麻酱,搅匀。中午喝早上做,晚上吃中午做。开胃,补津。

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学习了

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今天就做,家里有冬瓜

 楼主| 发表于 2009-6-24 15:29:00 | 显示全部楼层
壶为核——更正
发表于 2009-6-24 17:39:00 | 显示全部楼层

! y. X' w: U; ^; O8 P

比现在的冷饮强多了

发表于 2009-8-10 15:52:00 | 显示全部楼层
刚知道 豆汁是可以放糖的
发表于 2009-8-16 18:28:00 | 显示全部楼层
以前经常在输入胡同买凉豆汁喝 夏天来一碗 祛暑解油腻
发表于 2009-8-16 16:24:00 | 显示全部楼层
豆汁儿要放糖?还要冰镇。豆汁不是要喝燎嘴的吗??
发表于 2009-8-14 11:57:00 | 显示全部楼层
生豆汁儿。。。。这个。。。。会不会拉肚子啊。。。。
发表于 2009-9-10 11:58:00 | 显示全部楼层
夏天来碗冰凉的生豆汁儿,奢侈,奢侈的享受。
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