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韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

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花布小棉袄
发表于 2009-7-31 12:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

一直钟爱麻小，簋街的麻小太辣，本人口轻又爱长痘痘，而且觉得剥皮是个很辛苦很费劲的差事，所以只得偶尔为之。

}9 l8 z6 Z! e7 H9 ~& S- K

 

- k z% g; Y9 E& B# o$ g

但是贪嘴的毛病毕竟已成习惯，还是时常会想起麻小。忍痛吃牛蛙，吃水煮鱼解馋吧，毕竟和麻小还不是一个味道。

% [" e% y" {; e; Y9 N p" Y8 }

 

5 K1 K) ~. {. q2 }8 h, H6 [

在苦苦寻觅麻小真谛的同时，我们发现了一种mini小龙虾尾，说白了就是没长大的龙虾。这种mini 小龙虾因为还没长大，所以皮是软的，加工之后可以连皮带肉一起实用，这样即可以达到吃麻小满足胃欲的目的，又可以省去剥皮的烦恼，我估计还能补钙！虽然没见有谁这么吃过，但是我还是决定尝试一下！可是买回来一直没有做，一是没时间，二是想做出簋街的麻辣鲜香也需要下一番功夫！

8 ^/ g4 d6 R8 a! |9 a

 

! L" X# `$ I& C# {0 ^/ A2 a4 q- K

昨天终于开悟了，决定把 mini小龙虾尾干掉！

& W- I) g' x" s- p

 

5 n& X1 ~. d8 `- V- w

 

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-3 12:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-8-2 15:11:00的发言：
% W' M" o3 k3 S/ s6 n* x

哎！长期保持在二荤铺的水平，什么时候才能“托拉斯”？

4 }* ]0 ] w" J* h

 

# a8 Q& l" ]( B3 I7 a8 `* E+ _

这是副业，不为了挣钱。

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老盘子
发表于 2009-8-3 13:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用花布小棉袄在2009-8-3 12:00:00的发言：
1 \' {7 |/ v3 [5 L% C' l

 

2 w9 d3 u! Z" n7 {2 m

这是副业，不为了挣钱。

! A, i* A# I Z

不为挣钱这话怎么犹在耳畔，好像经常听那谁说。

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北京玩主
发表于 2009-8-3 20:13:00 | 显示全部楼层
私藏那盘儿在哪儿呢？？
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老盘子
发表于 2009-8-2 15:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老北京人在2009-8-2 15:03:00的发言：
$ @+ _; E& ~) b# i# ~3 V

 

5 [: k0 `- Z6 m- v* V2 \

如需对外经营，我们出工出地方出佐料，但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆！

0 `, b5 |# Q" p7 O7 A0 e0 X2 W

 

1 i5 h1 h$ l! ^1 W8 |! W

确实怕查抄！哈哈哈 。。。。。。。

1 k: M5 o+ t- z3 k

哎！长期保持在二荤铺的水平，什么时候才能“托拉斯”？

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老北京人
发表于 2009-8-2 15:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-8-1 17:10:00的发言：
照片的色彩真好！用的嘛相机？
; E7 }0 u! |. L4 I

 

! r l/ `) a2 h+ m

C家的机子

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老北京人
发表于 2009-8-2 15:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-8-1 23:23:00的发言：
/ Q% ~+ [7 f. g6 w+ v7 F

他们小馆属于无照经营，不过一般不对外营业。

* b* o7 Y1 I$ c" M. m

 

! o: X7 [ F. I( Y1 B9 _5 S, S

如需对外经营，我们出工出地方出佐料，但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆！

; o' ]9 t9 f/ j1 A. B2 A& n& F$ D

 

4 j. p3 l: L6 O6 {( |4 l0 ] r8 W

确实怕查抄！哈哈哈 。。。。。。。

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帝京子民
发表于 2009-8-1 23:17:00 | 显示全部楼层
    请问这小馆子位置在哪？
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老盘子
发表于 2009-8-1 23:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-8-1 23:17:00的发言：
    请问这小馆子位置在哪？
' s- H: Q5 M$ U5 z$ u

他们小馆属于无照经营，不过一般不对外营业。

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元大都
发表于 2009-8-1 23:59:00 | 显示全部楼层
黑加工窝点的头！
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蝶舞
发表于 2009-7-31 22:45:00 | 显示全部楼层
太馋了～～～，我的最爱！
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城墙拐弯
发表于 2009-8-1 08:26:00 | 显示全部楼层
有点意思！
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纸扇轻摇
发表于 2009-8-1 13:08:00 | 显示全部楼层

建议还是等大龙虾长大了再吃，现在这么吃有点可惜。

* ?5 W8 o( a* u y! ?3 Q

不幸在中午空腹见到此帖，很是眼馋。相信韩大厨的手艺！

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纸扇轻摇
发表于 2009-8-1 17:10:00 | 显示全部楼层
照片的色彩真好！用的嘛相机？
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-8-1 13:08:00的发言：
* b3 n' r9 W5 W+ ^. u2 j0 S

建议还是等大龙虾长大了再吃，现在这么吃有点可惜。

4 s9 L* o' ^# t9 D5 y* t% Z& ]0 G: f

不幸在中午空腹见到此帖，很是眼馋。相信韩大厨的手艺！

$ B3 E. ?$ r' N" V/ q' U% K

 

3 o) M# m' z: n2 r0 |5 d& r7 B

长大了又懒得剥皮了！哈哈哈哈哈哈哈，还扎手！

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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:15:00 | 显示全部楼层
楼上各位打的分数可真够高的！你们没瞧见韩硕硕同学美得那小样呢！哈哈。。。。。。。。
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用没存档在2009-7-31 19:59:00的发言：
6 o3 N+ B# ?/ v% V. W* |4 X

馋死我了……

2 v4 |. n4 P, M1 g

 

; y6 v, w7 i0 u! z: F

老北京人老师一年多不见，怎么瘦成这样了？！

% P% K/ X# `" y: @3 c' m

 

0 d b3 I- K. g$ [: C8 P% r, t

花棉袄老师的口味很‘精致’嘛~~

8 P- P+ {) A% F7 @+ o9 {3 O

 

8 q0 \1 r' o# |2 A

在此，我仅代表博物馆全体工作人员，再次祝福楼主夫妇生活美满，天天都能享受喜欢的口福吧！！！

: Z: H& [2 U6 P: J

 

3 O4 `: Z- d: d% y. O7 W r

以上，北京科举匾额博物馆-马森 恭敬~~

6 W+ n) u" R/ S

 

- _. d% K; K4 v

 

; D* f0 _) r" O

谢谢您的祝福！有时间见面细聊！

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老盘子
发表于 2009-7-31 12:34:00 | 显示全部楼层
打90分，为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。
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羊杂碎
发表于 2009-7-31 12:29:00 | 显示全部楼层

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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-7-31 12:16:00 | 显示全部楼层

# g }# J" E1 L" x G _. y1 g

 

' M) g- ~6 z8 c

加过神秘佐料的mini 小龙虾尾

' R; E! O( v5 b+ ]2 U. \


4 s7 l6 n' U8 Y% v/ I3 q9 k0 P

 

- D: Q& E' |6 K% E6 T

第一吃，揭开簋街神秘面纱

) u3 E2 w S, k: P2 {


7 ?- c0 E$ }! f; U5 s

 

3 o' f! I# n6 B: u. D2 u

流口水中。。。。。。。

9 Q A$ F" K' _/ `" V9 W


$ C& _# v5 p4 n$ x U! F( f

 

9 y& Z" s' c' Q: n

出锅哩！

6 |: p& Y5 ?+ O; r3 K0 W


" M$ x# [" z$ Y3 H- c* V4 [' r3 n

 

) ?# D: f7 l( o/ A: a% j

麻辣鲜香版mini龙虾尾

( `8 T, ?/ m8 o8 B


7 N: I: a {* j4 e$ a% B6 y3 [

 

! K* E$ v/ o V* f6 m# h

第二吃，自创煎炸版mini龙虾尾

! W+ D4 \" l: s% ]" A" s4 \


1 k: v7 z& v; p* N9 ]2 F$ O% ], \

 

' H/ W9 K( T C; |" y4 v

出锅哩

3 t7 U9 Z, `+ Q0 ?8 | O X


- Q) b) N! E, q4 ]; m- T |

 

2 b7 n" \" J% F

什么都扔里试试好不好吃！孜然！嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎

) S1 k( R& F. k7 o' e2 f% c6 J, V


, f4 F' n- n" q* }

 

. z o4 O! m( S6 H% P. l

两版合集，蒙一看没却别，事实上口感区别很大！

$ K" S) U r r6 K& D



, j: {$ q* [( M6 ^0 D2 j3 i3 D

韩家小馆--首席大厨：韩硕硕同学。

( l, ^) `/ {9 f2 }

 

9 E# G3 {9 m9 X7 q

自评：可以和簋街的PK了！

* ^6 l# j/ K* p) P5 M

 

6 @6 U) c& M, S* z, v

食客老婆评价：恩恩，麻辣鲜香的程度适合个人口味！但是也完全可以跟簋街媲美了！以后什么牛蛙水煮鱼都可以上手了！

) G: K p4 j' w- N) `; x- V

 

2 o0 T1 i, U, P$ a4 L3 K( |

[em51]   [em74] [em80] [em83] [em106]

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韩雪晨
发表于 2009-7-31 14:53:00 | 显示全部楼层

嚯！够红火，够馋人!!

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老北京人
发表于 2009-7-31 14:32:00 | 显示全部楼层
回盘子主席，这是摆拍的！哈哈哈哈！
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元大都
发表于 2009-7-31 19:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-7-31 12:34:00的发言：
打90分，为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。
3 ]8 V7 Q3 I/ i: y) W) J+ O& z

只能打90分！因为我没吃到！等我吃到嘴里会给满分！

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南城居民
发表于 2009-7-31 17:37:00 | 显示全部楼层
韩家小馆真地道，自创佳肴口福深。
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荔枝
发表于 2009-7-31 17:42:00 | 显示全部楼层
咽口水咽口水~~~以后看棉袄贴要有心理准备，我这儿正想不吃晚饭减肥呢！！！看见你的麻小就像直奔簋街了~~不过，还是想吃照片中那两盘！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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树人treeman
发表于 2009-7-31 18:03:00 | 显示全部楼层
好哇！好----！
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京城小贝勒
发表于 2009-7-31 20:18:00 | 显示全部楼层
看着可够红火的，呵呵，肯定好吃，您先得着
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没存档
发表于 2009-7-31 19:59:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-4 11:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用北京玩主在2009-8-3 20:13:00的发言：
私藏那盘儿在哪儿呢？？
1 B6 Q6 o% n2 Q% e$ R7 [

 

: {$ @6 H) h8 E7 E, U7 Y

冰箱里！哈哈哈哈哈哈

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