韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

花布小棉袄

一直钟爱麻小，簋街的麻小太辣，本人口轻又爱长痘痘，而且觉得剥皮是个很辛苦很费劲的差事，所以只得偶尔为之。

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但是贪嘴的毛病毕竟已成习惯，还是时常会想起麻小。忍痛吃牛蛙，吃水煮鱼解馋吧，毕竟和麻小还不是一个味道。

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在苦苦寻觅麻小真谛的同时，我们发现了一种mini小龙虾尾，说白了就是没长大的龙虾。这种mini 小龙虾因为还没长大，所以皮是软的，加工之后可以连皮带肉一起实用，这样即可以达到吃麻小满足胃欲的目的，又可以省去剥皮的烦恼，我估计还能补钙！虽然没见有谁这么吃过，但是我还是决定尝试一下！可是买回来一直没有做，一是没时间，二是想做出簋街的麻辣鲜香也需要下一番功夫！

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昨天终于开悟了，决定把 mini小龙虾尾干掉！

 

 

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

花布小棉袄

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-8-2 15:11:00的发言：
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哎！长期保持在二荤铺的水平，什么时候才能“托拉斯”？

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这是副业，不为了挣钱。

老盘子

QUOTE:

以下是引用花布小棉袄在2009-8-3 12:00:00的发言：

 

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这是副业，不为了挣钱。

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不为挣钱这话怎么犹在耳畔，好像经常听那谁说。

北京玩主

私藏那盘儿在哪儿呢？？

老盘子

QUOTE:

以下是引用老北京人在2009-8-2 15:03:00的发言：
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如需对外经营，我们出工出地方出佐料，但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆！

 

确实怕查抄！哈哈哈 。。。。。。。

哎！长期保持在二荤铺的水平，什么时候才能“托拉斯”？

老北京人

QUOTE:

以下是引用至善在2009-8-1 17:10:00的发言：
照片的色彩真好！用的嘛相机？

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C家的机子

老北京人

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-8-1 23:23:00的发言：

他们小馆属于无照经营，不过一般不对外营业。

 

如需对外经营，我们出工出地方出佐料，但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆！

 

7 Y% d" F% y& \$ `4 r) |9 N% O/ g

确实怕查抄！哈哈哈 。。。。。。。

帝京子民

    请问这小馆子位置在哪？

老盘子

QUOTE:

以下是引用帝京子民在2009-8-1 23:17:00的发言：
    请问这小馆子位置在哪？

0 k' x; w1 l8 v) q3 X6 E2 Y

他们小馆属于无照经营，不过一般不对外营业。

元大都

黑加工窝点的头！

蝶舞

太馋了～～～，我的最爱！

城墙拐弯

有点意思！

纸扇轻摇

建议还是等大龙虾长大了再吃，现在这么吃有点可惜。

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不幸在中午空腹见到此帖，很是眼馋。相信韩大厨的手艺！

纸扇轻摇

照片的色彩真好！用的嘛相机？

花布小棉袄

QUOTE:

以下是引用至善在2009-8-1 13:08:00的发言：
# b+ s& P$ B6 ]5 E+ [

建议还是等大龙虾长大了再吃，现在这么吃有点可惜。

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不幸在中午空腹见到此帖，很是眼馋。相信韩大厨的手艺！

 

7 r, D2 X4 o$ r7 i8 g# Y* _+ Q8 K' a/ F1 v

长大了又懒得剥皮了！哈哈哈哈哈哈哈，还扎手！

花布小棉袄

楼上各位打的分数可真够高的！你们没瞧见韩硕硕同学美得那小样呢！哈哈。。。。。。。。

花布小棉袄

QUOTE:

以下是引用没存档在2009-7-31 19:59:00的发言：
/ N& o6 z# v. J# T

馋死我了……

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+ t. [3 b. W( _3 V% H5 W. c

老北京人老师一年多不见，怎么瘦成这样了？！

+ ` W+ s1 `0 t R

 

* K) o2 c* S' j. y2 S) }

花棉袄老师的口味很‘精致’嘛~~

3 L- ?6 H _: Z# f

 

在此，我仅代表博物馆全体工作人员，再次祝福楼主夫妇生活美满，天天都能享受喜欢的口福吧！！！

 

以上，北京科举匾额博物馆-马森 恭敬~~

) h" E2 u5 T: H0 m1 `. _

 

, ~5 f+ U3 [# P* Y; n W; K2 _) }

 

谢谢您的祝福！有时间见面细聊！

老盘子

打90分，为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。

羊杂碎

花布小棉袄

 

: j3 E5 `1 ?# H" Y. L2 @. M

加过神秘佐料的mini 小龙虾尾

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! n7 f0 I7 C! z: ]: c

 

4 b# ]' T' H5 [1 a

第一吃，揭开簋街神秘面纱

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流口水中。。。。。。。

4 L* A; Z: V R

 

$ z$ h1 G9 f( M z" o

出锅哩！

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5 U$ y) [* A$ l' Z* d9 N

麻辣鲜香版mini龙虾尾

0 F8 K z f h9 a

 

第二吃，自创煎炸版mini龙虾尾

" L- O. H4 Y; m/ o/ }; f. B

% M$ r" q! l X# F# f8 s0 a

 

出锅哩

0 C$ x! ], ?2 y& D/ u: y% u( |2 M$ y

( z i" Q8 r) Q( f

 

什么都扔里试试好不好吃！孜然！嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎

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两版合集，蒙一看没却别，事实上口感区别很大！

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韩家小馆--首席大厨：韩硕硕同学。

 

3 l9 E9 Y- N5 U2 T% d, a

自评：可以和簋街的PK了！

 

食客老婆评价：恩恩，麻辣鲜香的程度适合个人口味！但是也完全可以跟簋街媲美了！以后什么牛蛙水煮鱼都可以上手了！

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韩雪晨

嚯！够红火，够馋人!!

老北京人

回盘子主席，这是摆拍的！哈哈哈哈！

元大都

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-7-31 12:34:00的发言：
打90分，为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。

u) c6 q3 d! s6 G* B# Z, o* E

只能打90分！因为我没吃到！等我吃到嘴里会给满分！

南城居民

韩家小馆真地道，自创佳肴口福深。

荔枝

咽口水咽口水~~~以后看棉袄贴要有心理准备，我这儿正想不吃晚饭减肥呢！！！看见你的麻小就像直奔簋街了~~不过，还是想吃照片中那两盘！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

树人treeman

好哇！好----！

京城小贝勒

看着可够红火的，呵呵，肯定好吃，您先得着

花布小棉袄

QUOTE:

以下是引用北京玩主在2009-8-3 20:13:00的发言：
私藏那盘儿在哪儿呢？？

 

0 t' B9 g- }+ z- z9 n+ f1 u: X

冰箱里！哈哈哈哈哈哈