以下是引用pd在2010-3-30 10:18:00的发言:3 J, v& x" g- O5 ^! d6 J# \( s: _" }
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为什么叫“九门小吃节”呢?是地名?“九门提督”是什么意思?有联系吗?
# T8 @9 `4 T, l8 E 老北京的城分内城、外城和皇城,城门也因此有所区分。内城九座城门,外城七座城门,紫禁城四座城门。即所谓的“内九外七皇城四”。
- `5 p& h3 S) `9 c' Y1 H. i: C9 ~ 内城的九门是:正阳门、哈德门、宣武门、朝阳门、阜城门、东直门、西直门、安定门和德胜门。外城的七门是:永定门、左安门、右安门、广渠门、广安门、东便门和西便门。皇城四门:东有东安门(现东华门),南有天安门,西有西安门,北有地安门。从这些城门的名字看,历代皇帝,无一不在期盼着文成武治的得胜与安定。 5 W4 N: |7 T* l* p2 U- F A
% i) K2 \* Z2 z. O. \7 K 北京京城九门传统小吃有限责任公司(以下简称九门小吃),是2006年初在国家工商局注册登记、具有法人地位的一家以经营老北京传统小吃为主体的餐饮企业。多年以来,这些北京的传统小吃星罗棋布散落在北京的的各个城市角落,疏于管理形成散兵游勇的经营态势,很多传统小吃丧失殆尽,为了挽救具有传统意义的老北京传统小吃,使之发扬光大,通过艰苦辛勤的工作,挖掘和组织了十几家百年老字号,以及其他众多北京名小吃名字号的商家组成了九门小吃。 |