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《拿螃蟹》 : a' Z: m0 r1 s2 b1 \" C
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 ( T2 u, J3 S2 q/ K: P, z6 W8 Q
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 % K1 h/ Z% t5 Q0 P- }: r
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 " ?* [4 e+ X8 w
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
7 ^5 i1 M8 ^% \+ A; X; U有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： ) d N" z' E, y
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! V0 J/ \/ C! r几斤螃蟹买了拿到家， 8 K6 d- j3 ]2 ^$ v
进家中解开两个倒在盆内， ; D0 k3 B+ u/ ^4 n _+ E6 N
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ 4 ^9 r' {" i6 e6 x# |7 B
戏谑阿哥说休问我， ) F. o3 ]/ v. @ |
我也希罕不认得它。
0 `/ Z- U/ K3 c E5 Z他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
/ t2 P$ l4 C* C. y( K8 X& x: G/ ?那螃蟹噼里啪啦往外爬。
2 R& {* |1 ]9 a: f, Z这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 3 D4 W4 x1 x0 L* ~) W
挽了一挽袖子急忙下把抓。
p* N. H2 ?! v反被那螃蟹夹住了手， . W) {4 o+ k) H) j& u9 Z/ H! F. l
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4 N2 ^- ?7 G5 T( Y7 u- r那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
1 l" i' V- f% u, C0 S% _阿哥一见“哎吆完了”往上跑， 3 F7 e9 f/ u9 t4 \: ~: ^
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 % x: T3 H" k3 @8 t% E( [5 z
……
( t0 r; v; S+ L8 V9 e佳人这涕泪交流还未了， , @6 N5 Y' w& S! l9 Z4 j. ?
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， / z5 e% h$ c# s ~& G+ q7 H% U: W1 E; U
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
9 u+ _9 P. r% W1 K这佳人脱下布衫满地下捂，
9 U \ D ^$ M: V/ `2 o1 `- v. B那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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张罗了半晌刚刚都拿住，
: y/ e. V: E0 A只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 0 |6 o a! w I) {1 @' ~. S
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。 1 Z2 } b" a1 X/ }0 _
老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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