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5 Q5 g# @- F; E2 r+ H8 t" Z 《拿螃蟹》 . |0 @" e! n2 w* l* L6 _ n8 V# F
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 ! i( h$ l8 h6 V( x2 a% {& P: i; ^
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 3 I7 u# @, E& f" e% \" H0 Q
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 . |2 H. A' w, ~8 a* g
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 - Y: t& |' S* ~) P1 L3 y4 R
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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: C9 t: W9 k N5 D; h8 I几斤螃蟹买了拿到家， : T r0 J# @# t2 Z) u- T
进家中解开两个倒在盆内， ! [9 q! L( I; r1 z
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
1 A( c6 B% H5 w8 W0 m; S& Z戏谑阿哥说休问我， y6 Z Q4 j3 i9 c: t
我也希罕不认得它。
/ { L% n1 x: w3 I K他夫妻正在猜疑胡捣鬼， / _2 z9 P" k- t- i
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 : s/ ?- [4 z/ t4 {* p
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？
q0 _3 V6 p [, @! _3 I" `5 O挽了一挽袖子急忙下把抓。
1 ~/ E* P& P" B反被那螃蟹夹住了手， $ L' Q( z! h4 m# ?$ J' H2 G1 x
……
) A' m: k V5 ?+ w, x. u那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， ; o0 \* Z$ R- S! w% _! `
阿哥一见“哎吆完了”往上跑， 5 Z0 o' F8 W# q# V2 w# x
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 , X' O# q4 D! l& Z. g" u8 l
……
/ l, Y* p: N9 n& E8 T佳人这涕泪交流还未了， + V8 f1 A# w( i: X' s4 v
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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+ G( q( K9 M4 ?. O; l5 D这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， 7 N: _: [: T) H, L A
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
8 d& C* Z0 t& C这佳人脱下布衫满地下捂，
6 W* ^6 @; L$ u2 w9 W3 c那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） ' I; Y4 \1 `- \8 Z
……
* C: l$ Q9 J* P张罗了半晌刚刚都拿住， 7 C6 o+ S7 x$ Y" O" p z% x2 F7 b
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 4 w$ m' k/ O0 [. t* M* m4 B6 l' p& j
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
) d1 U: c0 v9 f: m" V+ E/ \4 h8 z2 p3 |5 S老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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