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《拿螃蟹》
& @( r9 A9 u2 i' D- H. x1 H365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 2 \3 E0 P1 M4 P/ Q! P& o
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 + b; \6 R: o- E r2 z6 n
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
% L$ `' J4 z/ d; w- s4 j当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
- T/ J( G5 d' X; M7 |, ~有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
+ U6 \& K/ `* J$ F进家中解开两个倒在盆内，
7 F3 }( E, r$ u: Z' S' l9 Q颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ ' ?& V" m5 q: W: c& t0 p/ E( f
戏谑阿哥说休问我，
+ B; b# I1 O/ @3 [( P我也希罕不认得它。 2 \4 U0 u* u5 L$ X9 D- _
他夫妻正在猜疑胡捣鬼， ! ?+ w$ m, B. |/ v: Y# H$ M
那螃蟹噼里啪啦往外爬。
- L( Z( h. y i- j$ \这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ " H5 \8 T! B7 A
挽了一挽袖子急忙下把抓。 7 P3 b* e% M0 D8 \( Y! |8 ^
反被那螃蟹夹住了手， 6 @# s6 g1 O& k) X p; w7 E
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
, G: M3 D* Y) A. T# B3 J1 M# Q# b阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
+ o `6 L1 v0 q1 O* e2 r) o" @1 u到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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佳人这涕泪交流还未了，
& A3 z) G1 g0 O6 m6 Z5 z% f那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
6 S1 _: @$ R& ?那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 9 e+ `% X* J$ W, B1 J
这佳人脱下布衫满地下捂， 1 ~. o7 f3 n: g+ G4 ?- ^
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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张罗了半晌刚刚都拿住， + u5 Q, l6 f- y; t) v
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 # D7 T$ @+ _3 {+ v& W
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
/ Q2 J+ k- N% r7 U/ Q老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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