今天去京深，40块钱买2螃蟹回来一蒸没肉都是水

郑知新 · 发表于 2010-2-6 21:58:00

螃蟹

羊杂碎 · 发表于 2010-2-8 08:53:00

过年吃大闸蟹肉多，海蟹都是水。但是这个时候的大闸蟹是有黄的，不知道是怎么反季节养的，要是为了健康可以调查一下再买。

牛老者 · 发表于 2010-2-8 02:12:00

我还是喜欢吃虾，一般的草虾就挺好吃了。

贝壳儿类的就扇贝。

螃蟹啊，皮皮虾啊吃起来买起来都麻烦。

钩鱼 · 发表于 2010-2-8 09:47:00

QUOTE:

以下是引用核桃在2010-2-7 12:20:00的发言：

这季节的螃蟹恐怕哪都是一股水

有好的，肉多仔多。天暖和后甩子的才不能买。千万别买死蟹，肚子里全是注水冻成的冰疙瘩。

钩鱼 · 发表于 2010-2-8 09:41:00

你买的是公蟹还是母蟹？挑公蟹捏捏爪子（后腿，前腿夹子太硬），爪子满实的壳里有肉。挑母蟹捏爪子、掂分量、可以的话掰开脐看看有黄没有。尖脐是公的，园脐是母的这都知道，您要是买了不尖不圆的--恭喜你，买到处女蟹了。

德胜门内 · 发表于 2010-2-7 10:08:00

tian天

核桃 · 发表于 2010-2-7 12:20:00

这季节的螃蟹恐怕哪都是一股水

南城土著 · 发表于 2010-2-9 00:04:00

甭问肯定买的是皮筋绑着的海螃蟹。

三水儿 · 发表于 2010-2-10 23:07:00

其实现在才是吃河螃蟹的时候，黄多且肥。立秋时的螃蟹反而没有黄没有膏，吃的是肉。
海螃蟹，尤其是梭子蟹，现在是刚产完子，肯定全是水。

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