|
8 E) D' `* R) x2 p# ^ m) O北师大的才女带来的家乡土特产 口味如何参考飞哥上传的水猫吃相~~~~
1 a, W" G; D+ E q6 F l( {- @8 b4 x
3 i* h+ [& h# _( B, P f芥末墩儿~~~不够呛 太小~~只有食指粗细.........腌制时间倒是不短...类似酸菜了（还是最喜欢李记的）
 & n- x0 \" `: X4 _' Y$ x
过油肉~~~自打吃过晋阳的 一直对此菜心存余悸 不过泰丰楼的要好一些 口味没有那么重 只是油依然不少
 9 P9 ^# i# _3 J' O: E7 k
糟溜鱼片 比砂锅居的墙 最起码能让我吃出示鱼肉 不是鱼泥或者面片儿 可惜糊挂的还是有点儿过了
 + ^3 p6 G2 M: Q1 h! t3 y
请注意看那半透明的糊~~~占了体积的一半了............. * w# ?. M& M1 Y" c' h: J% I4 o. y
8 S) J* o6 n6 V0 x1 P7 _0 K1 i
芫爆肚丝~~~这道菜非常惊艳！火候拿捏得非常好！脆韧的口感让人回味！大赞！
' b& i+ K! `9 S* q& q2 v, U" W* C口袋豆腐 细密绵软 口味适中 很不错的一个清口菜
 ! A+ d* s# ?& O! V S4 F
内有乾坤
 # h5 h. `! i. N# P& S/ w
请看断面 / W& j1 c( u+ `6 n) G$ ~' c8 _
2 ^( Z: P* A1 f% C: }$ { e
银丝小馒头
 ! F- N0 b, ]4 K( [, a, M
拍得不好~~没有照出银丝的效果
 $ L! V" ~. `4 m; P& s: e
莲藕面筋~~~有人一定会说 咦？这不是糖醋排骨么？请看下图
+ I6 i# \+ B+ Y2 w哈哈 看出来了不？骨头是莲藕滴！肉的部分则是面筋
 ( P( }, W4 x8 r6 @3 S1 l
垮炖鱼 和想象都出入~一般认为垮炖的颜色都比较深 但是这道菜却是用的浓汤 8 r$ I# O* n# D- P
其中有瘦猪肉 不过我觉得是用来提味儿的 因为口感已经完全呈棉絮状 柴而无味
hoho 全家福一张
4 q" l( D: }6 x) }
/ `- I4 e& z! { H! ^0 y3 ]% a总的来说 此次吃的还算满意 比砂锅居强 菜品也没有想象中的那么咸 但是价格还是高一些 一共不到300银子 | 
发表于 2010-2-24 22:32:00
楼主
发表于 2010-2-25 11:08:00
