老北京网“2010年最差感观庙会评选”结果公布

掌柜

由老北京网举办的“2010年最差感观庙会评选”日前拉下帷幕。本次评选是老北京网网友自发并基于文化层面对北京传统年节市场--庙会进行的第三方文化评估项目。本次评选共选取了北京五环之内及沿线举办的各种庙会、新春游园会等17个春节期间举办的庙会进行公众评估（17个参选庙会：龙潭庙会、陶然亭北京厂甸庙会、地坛庙会、大观园红楼庙会、天坛公园文化庙会、莲花池庙会、石景山游乐园洋庙会、石景山国际雕塑公园庙会、朝阳公园国际风情节、圆明园皇家庙会、奥林匹克公园体育庙会、世纪坛庙会、东城文化馆室内庙会、金源新燕莎MALL室内庙会、东岳庙春节庙会、潘家园旧货市场庙会、大栅栏商业庙会），网友在14天的投票期内对庙会环境布置、表演项目、庙会宣传、产品定价、产品质量、食品卫生、摊位设置、文化展示、京味元素、游览舒适等方面对上述庙会分别进行了综合评判，现公布本次评选结果：

 

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调查基础信息部分：

您的性别？（男：77.8%；女：22.2%）

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您的年龄？（11-20岁1.1%；21-30岁41.1%；31-40岁23.3%；41-50岁13.3%；51-60岁15.6%；61-70岁5.6%）

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您的月均收入？（2000元以下22.2%；2001-3000元25.6%；3001-4000元18.9%；4001-5000元16.7%；5001-6000元3.3%；6001元以上13.3%）

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春节期间您参加了几个庙会或游园会？（1个46.7%；2个28.9%；3个11.1%；4个及4个以上13.3%）                           

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您认为庙会最吸引您的是什么？（文化的魅力42.9%；丰富的商品10.3%；多彩的演出27.6%；精美的小吃19.2%）

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您认为庙会票价情况的高低能控制人流吗？（能38.9%；不能61.1%）                                                  

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您认为您心目中庙会票价理想价位值是多少？（5元以下51.1%；5-10元42.2%；11-20元4.4%；21元以上2.2%）

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您认为在自称为庙会的庙会中所占京味文化的应有多少比例？（10%以下占18.9%；11占20%占8.9%；21占30%占6.7%；31占40%占6.7%；41占50%占4.4%；51占60%占11.1%；61占70%占7.8%；71占80%占17.8%；81占90%占10.0%；91占100%占7.8%）

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您认为庙会期间商品定价与平日相比合理吗？（过高75.6%；过低0.0%；持平10.0%；无所谓14.4%）

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综合评价最差感观庙会为 (有三项数据指标超过15%)：龙潭庙会

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在庙会举办过程中，网友提大量意见及改正办法：

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1、本地花会表演安排过少：对于能营造节日气氛的北京传统民间花会表演过少，部分庙会内表演项目全是外地演出，而北京本地的花会会档表演仅在寥寥几家庙会上能够展现。建议主办方加大北京花会表演场次与时间。

 

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2、非遗展示过滤掉其他京味元素：主办方的误区是认为安排了非遗项目展示就是庙会有京味元素，而忽略了非遗只是京味元素的一部分，大量老北京人从小接触的生活意识形态中出现的传统手工艺品难觅踪迹。建议深入挖掘各历史时期出现的传统手工艺品，以满足不同年龄层段人士怀旧需求。

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3、皇帝太多：在春节期间数家庙会均安排了皇帝出巡等展示活动，一天内有数位皇帝同时出现在不同庙会演示活动中，从春节时间线上看这些演示有孛于历史。不建议过分宣传帝制统治时期的礼仪形态，因为社会意识形态已发生根本变化，皇帝只能出现在历史上，而不要出现在生活中。

 

4、如厕难：应对客流不能仅仅从安全保卫方面考量，对于生理问题也应加以重视，部分庙会中男厕所竟然也出现排队状况。建议修建临时性厕所或设置流动厕所车。

 

5、客流密度太大：主办方应通过高峰时限制门票销售形似使入园人数达到合理水平，避免主办方过分追求客流及门票收入，避免人员拥挤。

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6、摊位设置瑕疵：不建议主办方以集中功能分区形式划分摊位，可根据现场情况划定若干个综合展示区，区域内饮食、百货、游艺项目均有安排，有助于安排游客游览行程，并在园内形成游览主线，在门票上加以说明，使人员有续流动。

 

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7、食品卫生及叫卖：对于从事食品加工销售的商户必须提交有效健康证明并悬挂于醒目位置，对商户原材料采购应向组委会提供检验检疫证明备案。应在销售过程中必须向顾客提供一次性消毒纸巾及餐巾纸供顾客餐前餐后清理个人卫生使用。对商贩产品叫卖提供统一京味培训，避免庙会期间叫卖声响变成外地集市。

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8、产品定价离谱：在庙会期间产品价格过高，且价格参差不齐。可通过招商期间对产品实行最高限价标准，限价幅度为平日均价加价百分之二十即可。

 

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9、商品质量难以保障：在招商时应让商贩提供所销售产品样本，并同时提交产品质量标准说明，同时主办方应每天巡检抽查产品质量，对销售不合格产品摊贩立即清退并予以公告。

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10、限制烧烤油炸类食品：目前在庙会中都充满了烧烤及油炸类食品的难闻气味及烟尘，使得本已拥挤的人群因为躲避气味而产生混乱，同时烧烤油炸类食品不能保证食品的完全成熟，留下了食品卫生隐患，游客进食后乱扔的竹签不能得到及时清理，穿透鞋底的现象时有发生。建议主办方谢绝烧烤油炸类食品进入庙会，虽然这样降低了主办方摊位的收入，但使得游览舒适度能够得到大辐提升。

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本次评选活动为第三方群众文化评估项目，所选结果仅供庙会主办方及公众参考。期待最差庙会在2011年庙会举办中办出特色、办出品位！

 

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老北京网

2010年2月28日

 

 

相关链接:2010年3月4日

政府庙会评选结果公布

掌柜

通过程序随机抽取幸运网友：

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1、老童

2、edison

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3、南城胡同串子

4、yangyinan

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5、房事勤

6、闲汉

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7、大红棉袄

8、顽石斋主

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9、caozheng0324

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10、团结湖畔

 

以上10名幸运网友将获得《胡同-瞬间消失的风景》图书一册，请与掌柜联系领取办法：13522872255

飞哥

掌柜此次活动又要下本了，感谢网友参与活动。

左慈戏曹

很好!应该向社会公布.

羊油麻豆腐

这样的调查很不错，还有自己的分析，这正是老北京网存在的意义。

京虎

很有意义，办得好！

大红棉袄

我中大奖了，请客～～！！卤煮！

amoma

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