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U2 M* J. Z$ K- Y) x9 C: `5 N, C 日前坛子里一位朋友谈到朝鲜冷面，让我好不喜欢，好不惆怅。 5 J) r' m0 f/ p- R) H7 m- L
- Z( B" g6 ?) o$ H% U 记得最早吃冷面，是在南长街北口路西一家店，面做的很好，后来没了。 4 }5 y; H, X5 n! M$ Y4 i8 R
我家住东城市中心，80年代东城第一家朝鲜冷面馆子就在美术馆对面，馆子不大，客人却很多，味道很是正宗。到了90年代中期，这家馆子没了，变成了美术用品店。 & ?8 v! E8 h+ {7 O# n
在南池子北口路东，也有一家冷面店，味道还可以。后来也没了。 8 ?" x) F- C7 q0 J3 f- w
几年前在钱粮胡同里面发现一家小店，在路南，有朝鲜冷面，味道不错，店里还卖羊肉串，去年这家店也没了。在附近的美术馆后街路北有一家韩国烤肉店也有冷面，可是味道不怎么样。
9 o) V" Q& h! E5 b- f2 d( b 府右街北口倒是有一家老店，两层楼，一直卖朝鲜冷面，吃了一次就不再去，面做得一般，最要命的是——汤是温乎的，感觉特差，也难怪，楼上楼下这么多客人，哪来得及制冷？ 它的斜对面也有一家冷面馆，面是荞麦做的，黑色的，汤还有股子中药味，吃了一次就够了。 - T X! c; E- {% {
如今，北京正宗的朝鲜冷面在哪里？ $ n p4 H# C0 i9 Z' v
东城之大，有没有正宗的朝鲜冷面店？
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发表于 2010-4-21 16:12:00
楼主
发表于 2010-8-22 07:09:00