[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

老片

图片来自:纪录片<解密1972>截图!

 

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[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

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[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

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[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

1972年的国宴:四菜一汤

 

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汤是西湖莼菜汤.可惜没找到图片!

荔枝

饿了

chi

感觉没一点特色

颐和吴老

第二图是什么啤酒？

老片

QUOTE:

以下是引用嘉平在2010-6-12 12:29:00的发言：
可以肯定不是1972年尼克松访华国宴的菜肴。

想听正解!

/ m- \! H7 p1 n# U4 t

 

X9 o8 e$ V; [" ?

" T6 V" v4 S$ A6 O& K" e H

嘉平

QUOTE:

 

此主题相关图片如下：snapshot20100609193341.jpg

0 L0 ^$ ]. n+ I6 A0 F: r

 

* i# H* D8 J. m8 [

正解就在这张图片上。

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问一个小问题：招待尼克松的国宴是在哪里设的？

 

/ o, j' o% o( J4 @4 G

电视片我没看过，但并不想质疑电视片的真实性，只是就事论事而已。

老片

纠正病句:可以肯定这图片不是1972年尼克松访华国宴的菜肴的图片。

7 o' e0 u6 C. H$ X1 R

 

几张图肯定都不是当年国宴的照片!

嘉平

可以肯定不是1972年尼克松访华国宴的菜肴。

历史的尘埃

没劲。

老盘子

吃鱼翅不环保

嘉平

QUOTE:

以下是引用老片在2010-6-12 13:29:00的发言：
& e; u, {* ^: P8 S9 ?- C6 z

 

* j7 o) }3 p t! n, H

几张图肯定都不是当年国宴的照片!

那就对了。不知老片兄纠正什么？

 

4 r, ?% B1 e4 ?% c

 

 

老盘子

这批当代御膳的记录很难得。我都收藏了。

老片

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2010-6-27 20:34:00的发言：
随便跟一张，过去发过不少：
此主题相关图片如下：dsc_0179.jpg


此主题相关图片如下：dsc_0180.jpg

QUOTE:

八四胡是胡耀邦吗？

QUOTE:

 

嘉平

QUOTE:

以下是引用老片在2010-6-27 20:24:00的发言：
W7 ?( h( v* _% M9 Y/ ]" l

同意！

3 S2 f' ]2 B9 x# C1 ~

 

其实想一想当年彩色胶片的昂贵，不太可能也不准许专门地去拍这几道菜啊！

4 [! Q- B @& W7 E

 

4 R7 O/ M- q! w0 }

是的，我也完全同意。我想，纪录片的有些资料是从美国引进的。当年如果留下菜肴的画面素材，那当然最好。不过一般来说不太可能，所以才有后来的补拍一事。

 

吴老的“当代御膳”菜单确实很难得，胡耀邦宴请中曾根的宴会基本上用的是川菜，我大胆猜测一下，这一桌国宴的主厨可能是北京饭店的四川菜大师黄子云，他的拿手好菜正是主菜——黄烧鱼翅。

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颐和吴老

QUOTE:

 

/ R. r, d; r7 ^1 E4 q/ ]

吴老的“当代御膳”菜单确实很难得，胡耀邦宴请中曾根的宴会基本上用的是川菜，我大胆猜测一下，这一桌国宴的主厨可能是北京饭店的四川菜大师黄子云，他的拿手好菜正是主菜——黄烧鱼翅。

0 ?4 b) g1 q H) g+ S+ A( N

 

这个还真不清楚了。这是北京饭店陈玉亮参加全国大赛后，名厨一起去叶帅家拱一群中央领导品尝鉴定。陈玉亮是黄焖鱼翅。

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小王卤煮

长知识了。真好

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用宣大总督在2010-6-26 22:03:00的发言：
吴老，2图的啤酒是北京生啤，最普通的那种。

8 }0 J0 X; E9 G* c4 T0 S

所以尼克松不会喝普通生啤，72年也没有生啤。只能说当时宴请老尼时有这道菜。

老片

现在生活水平普遍提高，也不觉得有啥希奇了！不过这菜单到是很少见！

颐和吴老

随便跟一张，过去发过不少：

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

嘉平

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2010-6-27 19:14:00的发言：

所以尼克松不会喝普通生啤，72年也没有生啤。只能说当时宴请老尼时有这道菜。

1 ]; B3 Z' k! A0 t& Y. i

吴老说得对，我前面的话就是这个意思。作为回顾尼克松访华的电影，用了当时国宴中的菜肴作道具来拍摄，画面并不是当年宴会的真镜头。

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老片兄，我这个意思你同意吗？

老片

QUOTE:

以下是引用嘉平在2010-6-27 20:11:00的发言：
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吴老说得对，我前面的话就是这个意思。作为回顾尼克松访华的电影，用了当时国宴中的菜肴作道具来拍摄，画面并不是当年宴会的真镜头。

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老片兄，我这个意思你同意吗？

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同意！

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2 q; L6 f: _- @+ c3 @4 j

其实想一想当年彩色胶片的昂贵，不太可能也不准许专门地去拍这几道菜啊！

 

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

宣大总督

吴老，2图的啤酒是北京生啤，最普通的那种。

不买票

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2010-6-28 7:40:00的发言：
+ M% L: n& P$ V7 Q, r

这个还真不清楚了。这是北京饭店陈玉亮参加全国大赛后，名厨一起去叶帅家拱一群中央领导品尝鉴定。陈玉亮是黄焖鱼翅。

此主题相关图片如下dsc_0171.jpg：

看着真不舒服 中国什么都没变

江西会馆

哦，厉害厉害，终于见到中共老同志们的菜单了。都是各地的名厨来做一个拿手菜呀，犀利。