设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 粽子的时新吃法
返回列表 发新帖
查看: 7065|回复: 12

粽子的时新吃法

[复制链接]
食烟火斋
发表于 2010-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法
回复

举报

历史的尘埃
发表于 2010-6-17 10:42:00 | 显示全部楼层
原汤化原食啦。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2010-6-17 09:00:00 | 显示全部楼层

军公章有您一半!

回复 支持 反对

举报

心一
发表于 2010-6-17 07:31:00 | 显示全部楼层

一人一大碗？饭量不小啊，粘的不易消化啊

$ o m5 _9 V+ z# u7 e# H

[em50][em236]

回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2010-6-17 05:15:00 | 显示全部楼层

这是营里发的官饷吧。烟塌不错。既入食烟火斋，罗汉床就应叫烟塌。

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-6-16 23:21:00 | 显示全部楼层

难道是

3 m# g9 Y% h% b5 x2 y# f

肉粽子？

' s+ K5 F9 M$ M; u6 E: O( {

怎么看到锅里有油？

回复 支持 反对

举报

食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-6-17 00:25:00 | 显示全部楼层
那是开水冒泡，因为煮过粽子，开水有些发黄。
回复 支持 反对

举报

树人treeman
发表于 2010-6-17 01:23:00 | 显示全部楼层
   陆老今天家里好丰盛呀!
回复 支持 反对

举报

wutao
发表于 2010-6-29 11:58:00 | 显示全部楼层

看到这篇，心中颇有共鸣。

4 [+ p( E1 j/ x1 F% x" M/ |" N

与各位兄姐分享台湾粽子的不同，

- ]8 {6 G8 n* c Z

台湾粽子分为北部粽与南部粽，

g* U1 e8 j I( F8 p ]9 m

北部粽是包好以後以蒸笼用「蒸」的方式蒸熟，

( L/ G- F ~/ q8 Y! D8 {7 R2 l" M

南部粽是将包好的粽子放入水中「煮」熟，

4 F0 T. V3 V* L

南部粽与北部粽口感不同，

' Y9 P. D. g$ j7 z% F% J9 ^6 P

各有支持者！

9 R" F' C7 \4 e2 I

与各位分享！

回复 支持 反对

举报

食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-7-29 16:37:00 | 显示全部楼层

哈哈，对影成三人：

( Z9 `! H2 l8 j5 K

 

; A! L% v7 P3 W+ z& j' F

图片点击可在新窗口打开查看

回复 支持 反对

举报

西门豹
发表于 2010-7-29 15:01:00 | 显示全部楼层
狗狗有点郁闷，估计没吃到。。。。~！
回复 支持 反对

举报

江南小糊涂
发表于 2010-7-29 11:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-6-16 23:21:00的发言：
. G. {& g, X8 } p# L$ L! H, a

难道是

( O' }* A4 [' d, Q

肉粽子？

) U0 V# j O1 S9 D* J# C& d* K7 ]: I) T

怎么看到锅里有油？

8 T1 `! v; b2 h( ]1 {

江南一带的粽子，以肉的居多，还有加蛋黄的。

; U- |; }) u! t3 U6 z' U2 H) J

肉馅儿的，一般粽米用酱油浸成深褐色。

5 g$ d" Y* c/ _$ ~+ j- V+ s7 x+ z& F) a

甜馅儿的，一般保持糯米的原白色。

回复 支持 反对

举报

longerbuku
发表于 2010-7-28 17:24:00 | 显示全部楼层
看起来挺鲜的
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-17 19:09 , Processed in 0.157153 second(s), 19 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部