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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 粽子的时新吃法
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粽子的时新吃法[含6P]

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食烟火斋
发表于 2010-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

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粽子的时新吃法

粽子的时新吃法
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历史的尘埃
发表于 2010-6-17 10:42:00 | 显示全部楼层
原汤化原食啦。
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老片
发表于 2010-6-17 09:00:00 | 显示全部楼层

军公章有您一半!

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心一
发表于 2010-6-17 07:31:00 | 显示全部楼层

一人一大碗？饭量不小啊，粘的不易消化啊

8 {$ n& I9 r4 j. F g3 b

[em50][em236]

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老盘子
发表于 2010-6-17 05:15:00 | 显示全部楼层

这是营里发的官饷吧。烟塌不错。既入食烟火斋，罗汉床就应叫烟塌。

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chi
发表于 2010-6-16 23:21:00 | 显示全部楼层

难道是

$ B3 s- c6 F* J, Q

肉粽子？

8 y' L7 Z7 e% {" E2 y- ]

怎么看到锅里有油？

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-6-17 00:25:00 | 显示全部楼层
那是开水冒泡，因为煮过粽子，开水有些发黄。
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树人treeman
发表于 2010-6-17 01:23:00 | 显示全部楼层
   陆老今天家里好丰盛呀!
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wutao
发表于 2010-6-29 11:58:00 | 显示全部楼层

看到这篇，心中颇有共鸣。

+ D- l) v, h& e! I

与各位兄姐分享台湾粽子的不同，

5 a3 e' h& W5 L6 x& V8 o

台湾粽子分为北部粽与南部粽，

+ ]# w' T: w( x: `) ]" r/ z* W

北部粽是包好以後以蒸笼用「蒸」的方式蒸熟，

8 x9 \. |! j5 G

南部粽是将包好的粽子放入水中「煮」熟，

$ `. Q$ T9 L# {4 }1 p7 P7 k. Q" I

南部粽与北部粽口感不同，

3 Y" o/ [5 ~% R0 v! e$ W9 {. p& E2 p

各有支持者！

: p$ ?9 K, E1 `, v% A- C

与各位分享！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-7-29 16:37:00 | 显示全部楼层

哈哈，对影成三人：

' K3 @& @ P& D# a! n4 ?

 

! o9 c5 o3 [# _$ G1 N

图片点击可在新窗口打开查看

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西门豹
发表于 2010-7-29 15:01:00 | 显示全部楼层
狗狗有点郁闷，估计没吃到。。。。~！
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江南小糊涂
发表于 2010-7-29 11:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-6-16 23:21:00的发言：
+ [! j! i0 z( h$ `3 b7 ?* f

难道是

- T; A& \$ |- M8 ]1 H& b! l

肉粽子？

* ` K) p# A: I# _* \- f! }9 h; `

怎么看到锅里有油？

2 ]8 ^" N' b9 ?3 `2 M9 T

江南一带的粽子，以肉的居多，还有加蛋黄的。

0 z) j' G. h- t, {' R

肉馅儿的，一般粽米用酱油浸成深褐色。

# ?) l8 }$ {9 E/ {) j: h

甜馅儿的，一般保持糯米的原白色。

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longerbuku
发表于 2010-7-28 17:24:00 | 显示全部楼层
看起来挺鲜的
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