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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!
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查看: 15141|回复: 36

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

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大萌
发表于 2010-7-21 23:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
 一直听说利群烤鸭店的烤鸭很不错 .. 前天正好路过便和老公同去,我们去的时候有两桌人,上菜很慢,半个小时后我们才吃上第一盘凉菜,(还是在老公的催促下上来的),当时我还心想,毕竟吃饭也不是为了来生气的,等待中的烤鸭终于上来了! 说真的,还没郭林的好呢 ... 最起码皮得是脆的 得是酥的,我们的烤鸭皮软的像面包 ... 而且根本没烤鼓,我就问服务生,这是怎么回事儿,他给我的解释 是,这几天天潮,我们的厨子 服务都没有问题 ... 190一套的烤鸭 不算便宜了吧?跟全聚德是一个价格 ... 如果皮没吹干 我觉得你不应该烤,对吗??? 一顿饭下来花了379块钱,我跟我老公两个人,不算便宜了!!! 可是你们的服务 你们的质量在那里呢???? 房子简陋的要命,是,这也许就是所谓的传统 .. 但是 我花钱不是为了让你们来拿我做实验用的 对吗??? 第一次催菜的时候服务员就很丧,每次上菜都把菜往桌子的边缘一仍,绝对不会用手帮你把菜往你推推 或者摆放好,这种小吃店的服务,配上大酒店的价格 .. 实在不相匹配,更让我觉得无比的恼火 .. 有的事情我可以理解,因为人多众口难调吧,但是 这么做是不是太过分了呢?????临走的时候服务员给我拿FP.一脸的不情愿,连句客气话都没有,就像是我欠了她什么似的 ... 干嘛啊 这是??!!出门的时候我跟老公 都十分的不满意,心情更是糟糕到了极点 ... 现在很后悔 没把鸭子的图片照下来!!!!!!满强的名人照片,是啊,哪都是名人啊,我只是个老百姓,差距怎么就这么大呢???我老公说 如果这要是在西方国家,人家的越是出名越要注意自己的形象,但是在中国怎么就能这样呢???!!!!!!我失望极了 ....这辈子再也不去了 ... 可能人家还会想呢,损失我这客户无所谓吧,呵呵 ... 我也不算什么!
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老盘子
发表于 2010-7-22 07:32:00 | 显示全部楼层

早上起来上点评网看了看利群的照片，找到一个他们给客人上回炉鸭子的证据。现在这糊弄顾客都如此明目张胆了。

$ P% K3 X1 V: Q

AYu5Lj2E.jpg

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老盘子
发表于 2010-7-22 08:04:00 | 显示全部楼层

正经烤鸭炉子前得这架势。

FfADZemB.jpg
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根在北京
发表于 2010-7-22 08:50:00 | 显示全部楼层
别上当。
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根在北京
发表于 2010-7-22 09:03:00 | 显示全部楼层
有些所谓老字号,不是真老字号,是冒牌货。也打出上百年的招牌，真正北京老字号不是自封的。要货真价实。这些李鬼假扮李逵。东西粗制乱造，见一个宰一个。黑得很。一百年前他的祖先不知在哪儿那。
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chi
发表于 2010-7-22 23:12:00 | 显示全部楼层
你应该再买一只鸭子让老板娘吃下去
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京城小贝勒
发表于 2010-7-22 17:59:00 | 显示全部楼层

主要是挣外快了·····

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老片
发表于 2010-7-22 19:46:00 | 显示全部楼层
缺德！
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老盘子
发表于 2010-7-21 23:09:00 | 显示全部楼层

那是糊弄老外的地方。话说，当年利群老板也是正经买卖人，烤的鸭子不赖。阴错阳差上了老外的旅游攻略书，这下火大发了。反正老外也不懂，给嘛吃嘛。

: h/ |: Z; M4 B5 Y' s7 y0 s

    听您的描述：我们的烤鸭皮软的像面包 ... 而且根本没烤鼓,我就问服务生,这是怎么回事儿,他给我的解释 是,这几天天潮,我们的厨子 服务都没有问题 。

$ U9 a2 X& @! y1 C4 ?& R8 V" y: v

这是上的回炉的。在上座前先烤出一批8成熟的。然后客人点的时候，再挂回去加热。

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大萌
 楼主| 发表于 2010-7-21 23:21:00 | 显示全部楼层
 糟糕的离谱,再糊弄老外,店主也是中国人啊,也不能这么黑心啊,这也太坑人了吧!!!价格跟给老外的一样,但是东西却如此的差劲,还不如郭林68一套的普通的呢 ~ 而且皮和肉也不分离! 就是普通的不能再普通了 ... 一般的不能再一般了 ...
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没存档
发表于 2010-7-22 00:22:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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大萌
 楼主| 发表于 2010-7-22 00:26:00 | 显示全部楼层

[原创]上苇甸乡灵溪生态园

以下是引用[I]没存档[/I]在2010-7-22 0:22:00的发言：[BR]5 d+ j; r! w# g$ P, o- d% S& I( e
       
8 m# S0 j# @2 i( S6 s        太TMD垃圾了~~糊弄自己人头上了~~真丧~~他们也配叫做‘服务员’？！简直就是给我们这些服务行业的朋友丢人现眼！！！& S, n# P8 e( N# h
       
设施,服务极其垃圾,就是费用收的很到位,跟全聚德一个价位 ~ 哪气势比全聚德还牛
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大萌
 楼主| 发表于 2010-7-22 00:05:00 | 显示全部楼层
  嘿嘿,谢谢你,他哪要是装修特豪华吧,我还不觉得那么亏,你知道吗,哪房顶子上的等 就是个节能灯泡.线接出来还挺老长 ...& I" g( u) h$ \' Y
这可能就是传说中的中国特色吧,巨破一地方,我出门的时候看见 店主一个老太太,拿着一耷子钞票 正点呢 ... 我们是中午去的, .... `% r. w+ e" G2 L$ A
哪叫一个热啊 .... 四脖子汗流啊 ... 开个一个极破的空调还开着门!!! 还没电扇好用呢 .... 所有的东西都极其符合中国特色啊
, r, c8 A( v2 L... 服了!, _+ F' I* I  H& f+ R7 B# U# k  F9 u( i
4 d# C1 l2 ?: ?) a: F0 s
谢谢你 .. 吃亏上当咱不怕,知道了,也见过了,就这一次 .. 打死我也不去了,我告诉我周围的朋友 谁也别去了 .. 太上当了!别被谣言所迷惑 ~ 不要相信它,它只是个传说
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老盘子
发表于 2010-7-21 23:35:00 | 显示全部楼层
吃烤鸭最好春秋季节。这日子口，本身鸭子也生长不好。虽说如今，想吃什么都有，但按照自然规律办事，没坏处。别跟老天爷较劲。再一个，如今买卖家，第一要务是赚钱。单位时间，单位平米数里，得长出银子来。法律不管明抢的心都有。盛名之下其实难副。吃亏上当不就一回吗？甭往心里去。
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单砍五万
发表于 2010-7-23 15:30:00 | 显示全部楼层
上了LONELY PLANET，老外去的多了，结果就这样了
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德胜门内
发表于 2010-7-31 18:04:00 | 显示全部楼层
呵呵呵···有图有证据
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景山东街
发表于 2010-8-2 06:26:00 | 显示全部楼层

7月去北京在网上查了一下，开始真想去利群，后来没去，去的是前门总店，虽然贵了些，来了一会，孩子大人高兴就行。

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

3 ?0 J1 K J3 S


传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

* U" D9 y8 J: {- S* F( X6 S6 a e


传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

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三联儿
发表于 2010-8-3 20:07:00 | 显示全部楼层
烤鸭还是全聚德、便宜坊。个人以为便宜坊好吃些。而且便宜坊厚道。
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苹果里的虫儿
发表于 2010-8-3 18:15:00 | 显示全部楼层
之所以认识它，是因为看了台湾的节目叫做“美食大三通”的
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老片
发表于 2010-8-7 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用景山东街101在2010-8-6 10:28:00的发言：
1 j& M+ v5 v% D$ S# t# J# N

我也迷糊呢，“前”是指前门店，别的我也不知道了，就是觉得留个纪念，这里不错，但我想北京的哥哥兄弟、叔叔大爷来的不一定多，都是外来的，就像故宫都是外地人一样。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下照片 797.jpg：
图片点击可在新窗口打开查看
" @( U: o4 e; P: J+ u: M

百度搜索的：

/ R8 R0 V# @7 E2 l% b- J

 

. [' _( \6 `( m, Y [

 全聚德集团董事长姜俊贤说,全聚德从一家小鸡鸭铺,发展到今天已经成为涵盖多个著名餐饮品牌的老字号企业集团,目前拥有81家国内外直营和连锁企业。

; D! c5 t0 N E9 v5 w( Z

    姜俊贤介绍,1999年7月,在前门全聚德烤鸭店,第1亿只全聚德烤鸭出炉,到2004年7月,全聚德销售烤鸭共计1.15亿只,同时,集团所属企业开始统一向顾客发放“全聚德烤鸭纪念卡”,并各自开始记录销售烤鸭的数量。 - p+ L3 o: W `0 B6 Q% E5 K% |

    在全聚德145周年庆典仪式上,从前门全聚德起源店的老炉中,出炉了全聚德第1.48亿只烤鸭,附带食品安全代码查询和邮政明信片功能的新版“全聚德烤鸭纪念卡”也将正式启用。

- x+ B4 t. R9 I' @2 E4 x0 v: j$ t& U9 t

 

# B B3 }6 |* J0 o9 Z2 g

 

$ z( V G0 ~& R' k3 L, Q5 D6 x

从哪算起呢？

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山姆大叔
发表于 2010-8-7 20:01:00 | 显示全部楼层

吃这么多烤鸭还是便宜坊的好吃

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chi
发表于 2010-8-7 21:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用山姆大叔在2010-8-7 20:01:00的发言：
- i9 Q8 c+ K/ {3 _/ t7 N4 `) L2 N, L5 f

吃这么多烤鸭还是便宜坊的好吃

4 a/ X( R' ~( k; l* H, q" x* u2 [

那价格也极好

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南城土著
发表于 2010-8-8 21:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-7-22 8:04:00的发言：
& R/ W5 h, C0 y. j% o$ t

正经烤鸭炉子前得这架势。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下未命名.jpg：
图片点击可在新窗口打开查看
' e4 E) G# G, D4 e

这位烤鸭师傅是张文藻

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明清
发表于 2010-8-9 00:08:00 | 显示全部楼层
喜欢吃便宜坊的烤鸭
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景山东街
发表于 2010-8-6 10:28:00 | 显示全部楼层

我也迷糊呢，“前”是指前门店，别的我也不知道了，就是觉得留个纪念，这里不错，但我想北京的哥哥兄弟、叔叔大爷来的不一定多，都是外来的，就像故宫都是外地人一样。

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!

传说中的利群烤鸭 也不过如此 .. 失望极了!
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老鸵鸟
发表于 2010-8-6 13:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大萌在2010-7-21 23:21:00的发言：
 糟糕的离谱,再糊弄老外,店主也是中国人啊,也不能这么黑心啊,这也太坑人了吧!!!价格跟给老外的一样,但是东西却如此的差劲,还不如郭林68一套的普通的呢 ~ 而且皮和肉也不分离! 就是普通的不能再普通了 ... 一般的不能再一般了 ...
6 Z d9 Z. C6 }1 K& ~# s

这就错了，既然巴上了外国人，你再跟他提“中国人”的事，准跟你急！

% E. c. f- Z7 t3 Y- m# o# t

正确的说法应该是：“有没有搞错呀，我可不是中国人！”

* t/ p5 z$ r; u* z& g

这样他就是你孙子了。

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chi
发表于 2010-8-6 15:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老鸵鸟在2010-8-6 13:13:00的发言：
f' q, n* _! v; ]% ?( E5 e

这就错了，既然巴上了外国人，你再跟他提“中国人”的事，准跟你急！

* ^* D$ g; z! H4 |0 ?; s

正确的说法应该是：“有没有搞错呀，我可不是中国人！”

& [6 b$ R# M) U8 {5 C

这样他就是你孙子了。

8 t. E' y( j" {3 g2 p

说得及是

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千里烟波
发表于 2010-8-5 21:30:00 | 显示全部楼层
 1.48亿（前）180743是不是：前门 第 148180743 只烤鸭
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老片
发表于 2010-8-5 20:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用景山东街101在2010-8-2 6:26:00的发言：
4 n9 ?8 v) A0 c- D6 E

7月去北京在网上查了一下，开始真想去利群，后来没去，去的是前门总店，虽然贵了些，来了一会，孩子大人高兴就行。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下照片 784.jpg：
图片点击可在新窗口打开查看

! l; ^( O6 _& ?7 H; {) r



图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下照片 760.jpg：
图片点击可在新窗口打开查看

1 i8 S& B0 k5 }2 F; `5 c



图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下照片 791.jpg：
图片点击可在新窗口打开查看

! K9 c& Y0 }$ p+ o: D4 w

1，48忆（前）180743是啥意思？

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胡同“串串”
发表于 2010-8-5 10:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用三联儿在2010-8-3 20:07:00的发言：
烤鸭还是全聚德、便宜坊。个人以为便宜坊好吃些。而且便宜坊厚道。
! Z B7 e8 w# ]: w9 [1 C* N, c: z

有一个朋友在便宜坊工作（老哈德门店）。看过一次制作鸭子的过程。真是每一道工序都特别认真负责。比如秫秸没打好绝对不能进下一步工序。烫皮的水温。糖色的调兑都是老师傅们完成。而且客人点的鸭子绝对是刚出炉的（当然会有等的时候，但是不会等很久）。

5 W) S% O- o: l% q3 ^( f

真是特对的起老字号这招牌：货真价实 诚实守信 童叟无欺  顾客至上

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