; C! a) N5 p6 x1 M “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。”
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
% f& x. J, @1 t9 m# M' e% D+ Y如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
" s& ]& v$ j, i6 f$ P6 Z卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
8 \; ^7 N* Q3 u, l一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
: S9 C$ T; e7 o, @这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 7 w7 J! e; `5 n* r& a
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
0 n: S- }* W( k: u它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
! L. _+ _ d8 o- Z! j$ C8 t: N因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 3 q/ t* \% [) K. Z
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法, % S" t' [" U* J: o+ G
出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
: K9 M i# t# h8 b$ A集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 ( s6 r) M4 T: v& L. Z2 o6 ~" ~
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。 w/ G2 W3 j: S# {4 h5 _4 D
它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 8 W' f! R7 N: U7 P1 S- Z
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |