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以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
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胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
7 X/ R+ V' e; }% C" d- H, n 这是一个值得关注的问题。 ( `2 F: u* g- d3 z
其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的 " {; |( y' ?7 P$ \0 E$ ]- P
研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀 - x' a. Q0 c- J1 M
作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳, 7 w$ L4 r1 O3 C) H7 b
成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪
1 `0 a* w) A3 Q$ x( u p剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的 , _- \1 q- \. l! T3 u
融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业 5 z+ \9 r* |3 I: A! T/ M2 V
浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁 b" O- B/ _3 t' M0 O# P
使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇 / k) T2 \+ o3 v0 f: [
“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。
# a3 A/ n, C; X5 Z( o张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑, 4 E4 B4 }& N1 c% @( R: P
关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任
$ v% s m$ z7 B$ E- X. v感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
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其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自
; U" U1 {3 ?- c6 V: T. ]一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡 , V1 x. P& c! u* W9 V( f0 g; C
学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在
; a2 h7 z8 S( V/ I, D. y中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动, / U( ] y% G5 D1 m m
设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。 3 I" M0 k- C h& [
获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青
0 p. M4 F% @# m3 G少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、 9 F6 b- g! F; \8 I8 Z9 c
制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与 . b+ n9 n8 W2 Y) w! b+ S* F
国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过
$ _, [' Q1 \; {% j% b, I% ~) \; z0 c参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应 - x/ [( p1 R' h" b S/ h
属于科技小论文。
" l. P" K, l9 P/ a. T, O7 M/ ] 其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场
! T$ q0 H- K% ?/ t4 ~8 N上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知
8 e* S8 G$ H, v. H, w; }道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加 3 \9 `3 S* g- k% ~) I& c! |0 w
剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食
7 }# o1 M l. q) k, z+ s) i品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油
' M" O* Z% _8 _磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测
7 ?2 z# ^9 o' U: [8 x1 W) c在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓
: l; `3 K( S! c! J+ B- {的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服! 9 K$ @$ W( K, E
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