设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 呼和浩特美食
返回列表 发新帖
查看: 9794|回复: 22

呼和浩特美食

[复制链接]
德胜门内
发表于 2010-8-29 10:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

呼和浩特美食

呼和浩特美食

2 @% X* ]: N D0 n8 z

青城烧麦，葱姜羊肉，香的很

呼和浩特美食

呼和浩特美食

9 Q) T- Y$ ?' i! E/ t

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

+ t6 u$ G9 V% e7 j

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

# e) o+ p {/ `% K& N5 m

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

* Y- P3 |# R" E/ Z

涮肉

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食
羊杂碎，

% O" ^: Q6 M' t# g) R/ N( W, Z

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

# \( z! A$ K/ }* r3 ~

大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

+ |8 C7 p$ E% `! i B

著名的大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

回复

举报

老和平门人
发表于 2010-8-29 17:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 14:05:00的发言：
/ i9 ?" I2 z9 O$ r1 x) g

嘿嘿

( F. w3 |1 T+ c( D

我也馋了

* b" a+ A1 p/ Y) |

 

- {4 a r% T+ |5 r9 R

这个青城指的是哪里？

* D, R% v% T0 q( F V& ^# V

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老和平门人在2010-8-29 17:10:00的发言：
* h( ?( y' [. @

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

0 C5 C4 Z4 ^; J

正解。青城就是呼和浩特。当然也有一说是呼和浩特有个大青山，所以叫青城。

6 V( d4 t: ~* q5 X4 a5 i4 Y. l

呼市焙子不错，羊杂碎里，泡点牛舌头焙子或者就着吃，挺香的。

5 k0 w3 P, x/ ~7 `! t

 

& [! C! A) l8 G( ]

呼市的羊杂，料坐实，全是杂碎，7块钱，那一大碗。就着焙子吃。

3 d# f8 ?# K( j" T' F" K' ~5 o$ m

四子王旗的羊杂，里面有小土豆块，因为是薯都的地界嘛，焙子一般，哈哈，风味各异

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 11:01:00的发言：
7 _( N) R( _, P7 c$ o, L

就羊肉算是当地特产

& O& f1 c; l- u5 T3 y( @

 

! ~; _$ r0 J# ~3 _; v4 P

哪个是豆角焖面？

/ K8 g. U5 ?- `1 _

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

( E( L' j& G/ f$ G) e2 e1 _

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:43:00 | 显示全部楼层

这烧麦几块钱一笼，我去年吃的那个“加热版前门都一处烧麦”好几十一笼。

' D0 x# X* l& J- R: R

两处烧麦，价格和口味都是天上地下。

) `/ _0 M" Q2 E/ ?4 c6 [5 A6 A

嘿嘿··青城的烧麦让我有了十几年前在前门都一处吃烧麦的感觉，味道很美的。

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-8-29 11:01:00 | 显示全部楼层

就羊肉算是当地特产

5 Z8 J7 `: X3 s$ t; l

 

}- u3 n" L3 T8 ~+ M

哪个是豆角焖面？

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-8-29 14:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-8-29 11:36:00的发言：
9 E8 J+ J! l0 Z9 H

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

) C$ G& ?9 q1 [+ _0 g& j

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

. s2 o% A6 L/ n/ M s) D9 q: p

嘿嘿

1 @. N7 x( m6 }/ o7 e

我也馋了

. u {3 |1 P1 @* L! ?' L% ]

 

1 |0 v# a3 N1 [" K

这个青城指的是哪里？

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-9-1 12:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
; c) a- p1 i5 }" q

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

' ]9 N' `6 N! N9 w) G9 y( a

 

( f! V$ v# F$ h' j6 _

泡面真香

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-9-1 01:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
5 B! R9 S" q4 K+ u$ m& W5 p# g$ ?

啊

) H1 } ]# v. g8 z; @; j/ B( k$ M) x

描述得真不错

回复 支持 反对

举报

牛老者
发表于 2010-8-30 16:59:00 | 显示全部楼层
那啤酒商标模仿得像燕京。
回复 支持 反对

举报

根在北京
发表于 2010-8-30 10:14:00 | 显示全部楼层
地方特色。绝。
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-8-30 11:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
6 P. g0 s% |2 Y; j) L6 F

 

. K( R6 u. `+ W" r; n% B: g

图片点击可在新窗口打开查看

, L; z3 U- b9 [0 w! X* R

写这个“福”字，还真得有点功力哩

回复 支持 反对

举报

老和平门人
发表于 2010-8-29 22:10:00 | 显示全部楼层

呼和浩特也有纯羊肚的，一碗7元，配料与其它地方不一样，味道那个香。还有杂碎面5元一碗，特香！

回复 支持 反对

举报

食烟火斋
发表于 2010-8-30 09:09:00 | 显示全部楼层

这个“福降（福酱）”，北京尚未见到，值得模仿。

, U8 W3 M R+ w, j: k

 

( N {. @- m+ l; o& ~

图片点击可在新窗口打开查看

回复 支持 反对

举报

抄等总理
发表于 2010-8-30 08:36:00 | 显示全部楼层
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2010-8-30 09:33:00 | 显示全部楼层
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-8-30 21:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-30 11:43:00的发言：
$ m5 ~8 [' ^# V7 l# e: P% `

写这个“福”字，还真得有点功力哩

3 B4 W2 ^" E" g1 q- n; k

真的是不错

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2010-8-30 8:36:00的发言：
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
( @4 P6 P+ M* |0 Y; ^) m4 b, b

嘿嘿··末注意哦

2 k6 Y, c" _) M! k- c5 M2 O

 

6 A2 a: X/ R2 H+ q' O

我没带相机，只带了手机哦，瞎拍瞎拍。

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2010-8-30 9:33:00的发言：
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
" y/ t; l9 ?& }4 P

嘿嘿··为啥内蒙也有鸳鸯火锅啊？

, _' {! y1 d8 T2 k, A9 a1 N

改良嘛，哈哈！我吃辣的，朋友不吃辣的，所以鸳鸯锅咯。

! p H/ y+ `5 y8 R3 m$ b

 

7 g. ]. I, ^9 \9 w! w; q7 I6 x+ O* t

炒米奶茶啊、羊腿啊、蒙古饺子····我也吃了，还是在葛根塔拉朋友那吃的，包里感觉不错不错。

回复 支持 反对

举报

德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-8-30 16:59:00的发言：
那啤酒商标模仿得像燕京。
3 X: {& X6 ]% d9 N6 i% m

雪鹿啤酒，貌似好像真的被燕京吃了。

* C0 u" `, _' n0 J2 Y

所以，七分神似。

回复 支持 反对

举报

纸扇轻摇
发表于 2010-8-31 10:36:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-9-2 16:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-9-1 12:32:00的发言：
]4 ^. I+ u) @8 x

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

9 f6 x, V$ p* b( h

 

8 w7 O0 f, l/ j

泡面真香

: J( R7 U8 a6 u2 h5 ?

京藏道路堵塞 内蒙古境内堵车路段120公里

9 X& i6 D: E5 [+ w* \+ n' @- m

可怕

回复 支持 反对

举报

asd6391
发表于 2010-9-4 21:52:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2026-2-13 20:46 , Processed in 0.139888 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部