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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

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我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

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儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

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3 ]4 g. O) w. ^3 [: D4 R

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
: x6 C! _$ s+ y: ~4 O5 t. ?/ ?

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

" _' Z& m) j) |& z: G) Y

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

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, J, k; [ t, c8 E

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
9 V7 `. G- J7 K# i7 d. R

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

* R) G* [5 i' e9 E

 

+ l$ U& D) p2 f5 F9 l1 p B

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

! k+ q& g) q% W. f

 

2 k" @5 F n: x" r* J

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
4 ]3 }; l, [0 ?2 O- y6 Z5 f

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

% O( I. U+ n1 z! h! m# @3 ~

 

- e, U4 }) m) Q# T" M6 B( S

楼主用的没错.支持楼主!!

0 {/ h3 Y3 R ]( o0 {0 l

 

7 n0 v7 i$ B3 y, Z

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

" \, b5 C( j3 [" L' R3 I7 }6 S

1:您这属于抬死杠范畴了!!

5 |3 Q4 g4 O0 b5 J3 G1 ?

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

3 k3 U& _! y2 N

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

' u0 u4 X0 s B

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

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4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

- @ D5 G4 p% o$ b4 A* J

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

" t% G3 e! {2 k9 [/ H3 E

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

# v7 N0 [' h6 W, Z3 |' J0 q

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

) u9 }3 ?# Q5 a* u- e. d r

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

0 c d: y" t+ ]& z4 d

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

* b: v- k1 |6 R5 J: B

 

' Z% Z- H8 Y2 c' R: b$ Z( a

楼主用的没错.支持楼主!!

0 w# o x. B0 A3 x# ~- k

 

p1 p. j) @+ Q' \

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
+ F! G. W- ?2 n* L( @ _

1:您这属于抬死杠范畴了!!

3 \$ }; Y9 d6 Q; W9 @; c( J2 U+ Z

版主同志。

+ H v9 P% a1 n8 {

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
4 @& ]3 M0 `: K( O/ X6 \! Y

1:您这属于抬死杠范畴了!!

7 v; Q2 p, W R& d0 U

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

5 L9 f/ \9 O9 t

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

" U9 C8 p. O0 J% w# t

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

6 V+ F) R# V$ v% V% x) n

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

" k! X3 L$ `- d) w( L) e; t

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

5 b% w4 p0 E. J% g+ Q+ q! L/ v* U1 K

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

! k1 O) \& ?" ?" ?+ e

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

( C! K. ~+ s( x' @' W/ ]

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

" o) b8 G1 b4 I G: @+ T e. X9 i$ R

6:问候难受的侠者,笑~~

# H; F' x( D) R

 

U2 I- d/ D) G! U9 k) h+ U( X3 t

 

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# U, w" k, t8 E# V; X

 

 
/ E0 ?' O% x3 J* g

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

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B0 i2 O% q& Q+ T& l0 g! {! ^1 P

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

" i. n+ D# S# t! w

 

. p8 z9 n2 @$ z: m

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

# Y* `0 G) Y) X$ o" |

 

6 K( r% r4 ~# a2 M" k

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

$ s0 x& w ]/ G

 

& T1 _! _; J/ l8 F0 e

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
$ U. g: Z( A) ?: f$ l$ }

 

. Y& `! g5 p" D8 ~- d5 _& p

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

. j. ~3 `% Q+ S; [- d

 

7 w& p) T( g t. G; J

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

; R; _5 i9 Q! k6 J6 l+ K, j

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

. L3 v) k J. J* h# A% V* \, o

 

8 c9 A. h o; b, B w$ V

 

! q9 W$ p% N7 }5 m3 \6 l( Y

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

# x" M F# u7 L+ g. G4 [0 D# p

 

6 J; b4 C8 Q% u7 ?& z, u8 F z

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
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发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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