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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

9 H" \4 _, a/ @( r9 p6 H9 m' Y: L2 d

 

& D1 _& F( J( R; A

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

5 ~. T" b7 \7 Q0 A* |- n0 k


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

3 U6 w. w) g( W4 ?7 w

 

t' h$ i1 E9 p3 ~3 I" E

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
; I B4 `. t' ]3 B" P: \ X3 u% H! u

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

) o' t& t* \6 B) Z7 E+ v

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

" E# K) D9 `3 k) J" X( _

 

. M$ t: Z+ |. {. ]: a1 y5 }

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
; Z: u2 h6 ~. ^& E- W

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

$ _3 f, E5 X5 {: Q3 Y5 J

 

) @+ ~$ S3 N' L5 a2 T* Q

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

) @6 p6 m0 U) B4 t; X6 C

 

5 D! y3 H# e6 m1 x7 U5 a8 d3 P6 e

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
2 A' f0 \) ?+ d5 _* D8 ]

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

8 N: `) r* {- h- M' { Z3 L( _

 

. \( q6 a' S( T

楼主用的没错.支持楼主!!

( ?0 j# C' i& u" }( N1 X7 y

 

0 {/ {$ l, T4 l* W

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

4 f# y6 g- T" K. Z8 p7 V7 }1 I9 C. V$ c

1:您这属于抬死杠范畴了!!

, _5 N% ~/ B) q- k6 W1 l

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

2 m# Y# M" n; @* j5 h, H8 S

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

% p! Z% l" B3 Y

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

, D7 s( @: r# F9 R- T3 T8 \

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

3 E* w! t/ \: z$ V L6 _2 o

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

7 W1 v1 B, I% y# B" @8 W" F6 E0 d

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

7 p6 _) I. o# R# S# w+ x$ x

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

: Q4 J% o! w% G& M" d; Q. Z

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

% x6 f! n1 t3 s5 e

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

1 z; z1 @& j' I! L# f9 z9 c3 b

 

0 \3 c. ^' L% Q4 E2 M( l3 P

楼主用的没错.支持楼主!!

7 U) i( j/ c0 U9 q

 

Y+ T/ Z4 a; w6 R B7 {

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
/ T3 I1 X3 K, g4 K7 M! N

1:您这属于抬死杠范畴了!!

# U4 x# Q3 A9 B6 f

版主同志。

- I; z' P: R$ _" @: G3 r0 \5 N/ r5 k$ \" A

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
" y9 b, T, ?1 M: c+ W" u

1:您这属于抬死杠范畴了!!

& ~1 V" |6 b( ?6 C9 n5 a+ d

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

& w" E5 |, m' r' {, [1 w

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

. ?3 M7 f: R) ^6 _5 }/ D; y3 H! M

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

- r. }/ C5 m- i$ M0 i

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

8 g. ~' d: }$ p# Q7 m: q

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

. ? _ A2 }& R2 E

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

$ z: G4 c ^% \4 x5 a

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

& q6 V* Y" i6 }4 @

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

) M* q/ ?. T0 h" N

6:问候难受的侠者,笑~~

; B" @& o: O u% E" F, ^ l

 

/ Y6 D& M& e" `5 j

 

& q1 I2 p3 X& C$ j! Y

 

1 U1 n y! G/ K* o( V$ `* o

 

 
" U7 T+ h8 d1 ?) a

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

5 L1 o: _, B# `

 

" s# {6 c# _, r7 q" D# E8 k3 f

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

5 Q: j; \1 D9 P& F

 

3 d3 l/ p" [5 V$ q

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

( Z% C: g0 C9 x, S6 i p

 

$ o# F+ G0 y9 x9 o4 l

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

& a( y0 K' K( Z/ b0 \' J- V

 

+ l; i, l" y9 g* j

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
3 ^- i0 Z; g1 V! p: B3 `2 d

 

; b9 W+ |* g' D; ?' |! g/ [! R

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

2 P' f/ V& e* h* w( x

 

. t; B f1 V9 j% j( y4 ?7 S: E; k: N

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

2 L' u* p) X) ~# B

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

$ S+ g% B% I9 l( h: ^: n8 Z( y- M

 

! V. F5 C! R7 Y( l6 {) s( ~

 

% \3 X. m1 j& R+ s

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

# q) m( i' }3 H

 

% l. Z( e1 ?) M$ V3 s

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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