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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

7 J5 Y# w6 `2 b9 J% p- Y) {0 U, i8 _

 

6 Q: y ?: \6 z# Y2 J- Q

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

( ?2 D5 S4 \+ `; P

 

2 w7 b+ E' @. \; \

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

: M2 i. S9 d" L/ J5 j

 

! C$ v" m7 l, g! j+ i

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

/ W7 _2 ? |3 b& ]

 

5 Y2 l. `1 Z" \6 Y

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
' g* @- ]" z, p8 s

 

) t; J, H9 s. @, u" q

呵呵，我是为chi看原态..

$ y/ _) T9 z( a! T; f5 p

 

1 i5 |# q; H# O# ^7 G5 g1 v

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

& ]) f4 ^$ d v$ v. W

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
- ^/ D: q X% C: B

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 9 U6 N2 _) p. I+ _+ b

6 u8 \. _% V3 h- a+ @
没搞清
$ {: f' z3 e9 [5 f+ U6 X% e6 ?

带鱼

带鱼

& ?+ w& U1 p: A0 F" c! k

  

1 b4 s7 I( M: Q, \& R; }

带鱼

带鱼

7 C/ G$ Z' J" p2 e& k5 Y' V

  

& h# j' F; u7 b+ @, A

带鱼

带鱼

) ~( H) y/ @* F5 w4 h# L. m5 z

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 ! [' y( z; j' U' a* j: C9 B

1 X& z, _ E! a
明白了，就是这家伙啊
4 q2 f, Y9 o3 @* S! D- E' N

 

2 h0 _: I8 w. P2 {

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

3 l( h6 P4 {) R+ L3 E

 

4 L+ L% ^/ _* a

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

. s$ G3 w4 o( r0 L f

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
2 A0 ]& r1 R* n$ D* h" f/ f) t

 

5 u5 _ j9 y. F5 w7 {3 T' G

呵呵，我是为chi看原态..

) c u9 @( D- c3 Y+ A" B( o: l7 u& ~

 

- Y! L9 ^5 M) h( Q* R

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

4 Q0 `/ ^3 I8 ~3 x. Z

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。# ?# D5 ~) L( e/ Q3 ]" M: X
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
* O+ R+ b2 A+ P% Z0 ^9 @  o* v# S8 L5 D- P
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
$ E) m0 L6 d6 }# Z7 R6 R' H. N2 L2 v. s9 |! a' N# d( Z+ f
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
4 I4 ^0 d. ?. }" G/ u 3 p/ z3 {) \5 h1 l( T5 w# L& I 楼主的带鱼做得真好。 V0 e# D4 v3 M给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，( @/ `' l" w# P$ N 8 |, O3 B+ W& F/ m 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~6 O* K- p. }# x0 G9 Z8 N( B/ w7 ^ 1 G1 J* x* R5 r9 Q) O( `' v% V头昏，眼花肚子叫。8 m" B# z8 r" U4 x+ f( l7 t6 u - k# i4 C G# @& P2 f% ^9 I- r& X
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 1 [1 b9 b* O# I4 G" ]5 k

8 g4 m0 p6 p! N7 e# E2 G& ^: e$ I$ u  q, B5 b1 g
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 $ o8 M* O/ T# v2 U: \  s  a* @( k
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
. M' H1 i; z1 ^5 K$ i
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
# r! }% o! W4 h4 t7 C3 o8 ^
1 f, A( J: \% ^7 \没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
" [* Y$ H$ i2 ?" G& o! V/ m. e野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
% X- }, g7 c! ^$ R5 K! v
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08! R4 O$ n% Z" `7 L
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

1 p) X0 M% q" D# K 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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