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- A8 k) v6 q5 g; t昨日，原崇文区文化馆音乐室内，老吆喝迷杨长和在向市民展示老北京叫卖。本报记者 孙纯霞 摄 # }* Z; ?2 r8 H1 M. O' x
本报讯 （记者朱开云）“蜜来，葫芦，冰糖儿多来，哎！葫芦！”一阵阵充满着京味儿的叫卖声此起彼伏。昨日上午，京味儿叫卖艺术团免费课堂吸引了20余市民参加。
" {$ D$ m0 x$ U+ H! C: y课堂老师叫卖声中侃历史
% _9 m, u" {, G; X( }. Y2 k: G. m, F1 l昨日上午，原崇文区文化馆6层的一间教室里，20余市民前来，他们有的是隐身民间的叫卖大王、有的是资深叫卖吆喝迷。 # ?6 |# P4 a3 t
课堂的老师是京味儿叫卖艺术团团长孟雅男，戏曲学院科班出身。他先用粉笔在黑板上写下词儿，并在一些重要词后面标上拼音，然后自个儿先唱一遍，随后让叫卖爱好者一个个跟着学。 ' D F) E. E( [2 @1 E
“哎咳！哟（yao），甜葡萄来，郎家园的脆枣儿多。”孟雅男教到这一句时，一位新来的市民问，郎家园离他家不远，这句是什么来头。一位资深叫卖爱好者站起来给他介绍，在历史上，郎家园的嘎嘎枣在北京赫赫有名，特别甜，清朝时慈禧还特别喜欢吃，是皇家贡品。卖枣的人都爱这么叫，表示自己的枣甜，久而久之，就成了叫卖的行话。
! _/ V- @7 z! C1 ^# s孟雅男说，这些叫卖的句子其实反映了老北京的市井风情以及市井绝活。还有些叫卖词则反映了语言随着时代的变迁。比如“有破烂我卖，有烂纸我买，有破烂换洋取儿灯儿。”今天很少人知道“洋取灯”是什么，以前这句叫卖语就是叫人用破烂换火柴。这些词儿现在几乎很少有年轻人在说了，在老舍的《骆驼祥子》里还能见到一些。
- n+ G; r) P3 T5 J) I9 k3 H叫卖大王传授卖报吆喝 ) C9 w S% ]. X$ E* g
昨日，几名第一次来听课的市民都表示收获很大，已会简单吆喝几句了，市民刘先生表示，他刚在胡同里开了一家小商店，准备现学现卖。 4 c- ?, x4 u5 R# e
曾被媒体称为民间叫卖大王的武绪增说，他来参加这个课堂主要是来和几个老吆喝迷一起切磋。“平时难得有机会聚。还可以帮帮新人。”课后，他还教起记者吆喝卖报：“河北日报、大公报、京报、来一份瞧……号外、号外”。 . p w. l+ |( ~) e, r& U7 \5 O4 E
团长孟雅男说，现在报名参加免费课堂的市民大概有30余人，这些“学生”多在60岁以上，最大的已年近80岁。开课目的主要是推广京味儿吆喝叫卖，好的学员可选拔去参加民俗表演。 $ c. _! ]5 r3 p" k, `
“北京叫卖圈也有一种不好的习气，就是喜欢拉山头称大王，同行之间互相贬损。”孟雅男称，希望这个课堂，能带来一些改变。 6 \4 N! c; @% ]/ G; V% \# z
叫卖语录 $ t+ k7 r4 j3 `3 h: e
●冰棍儿败火，败火冰棍儿。
. Z) J2 w& B4 z% y4 N# @% s●哟，新鲜黄花鱼儿，鲤鱼，鲫瓜鱼，哟，活虾米。
1 }; l! d5 v0 x& y! {$ T! B●哎，喝了贱卖来给，哎，扒糕来贱卖，一碗水来，扒糕来贱卖！大的两块！ & a9 O% H; d9 i/ A6 S
●哟黄豆芽菜，有豆芽菜多，嫩了芽的香椿。 ; O9 M& u T; f' ~5 n* a7 [) W
●鲜菱角，哎！老菱角！ 5 h# ~3 b6 \/ h$ D
●这一个两来，还有这西瓜，这切的你的块大，沙你的口甜来，真好吃来，这两个大来，吃块西瓜，闹块尝啊！ ) W- T7 d5 J a* u; p, M& M/ I
●臭豆腐，酱豆腐，卤虾小菜酱黄瓜！ / y' d' o8 ?( c# `1 ?
●旱之味儿来，哟三百的脆甜瓜来！ 2 ?5 }5 f* v( m9 J: t/ B6 p9 ~
●哟油鸡蛋，谁买油鸡蛋！
0 j! B5 R1 I3 _9 k●吃来，爆肚，白水羊头！
- O" I: _; n7 ?3 K现场 4 {' M7 A+ f( q/ b/ S& n
鱼池鱼坑叫法引争执
( k: n. P8 g7 Y4 X) K“小金鱼呦，欢实的小金鱼啦！快来买啊！买小金鱼！”这本是句很欢快的吆喝。但围绕养小金鱼的地方该叫鱼池还是鱼坑在课堂上引起了一场争论。
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其中一拨叫卖迷认为“鱼坑”是对的，因为小时候家里养金鱼卖，都有个养金鱼的坑，大人们都叫“鱼坑”；另一拨人反对的理由是现在的“金鱼池”来源可以证明应该叫“鱼池”。虽然争执得面红耳赤，但始终得不出一个结论来。
8 \3 W( X* f, h; R0 ~7 B课后，一位儿时家中养过金鱼的市民刘大爷告诉记者，其实这两种说法都是可以的。爱较劲儿，死认真，也是老北京市井文化的一部分，但他们吵完后不会放在心上。 - E P5 L$ U f, z- w
【授课提醒】
0 Y7 j- ]) ~. t- F; a4 r: e( a地址：原崇文区文化馆六层 * |% r) }. b: m* q% L* \4 F' } w+ i
时间：每周二上午9点半到11点半 p$ b8 b) o1 o1 J
作者：朱开云
京味儿叫卖开门授课广纳传人
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发表于 2011-3-23 10:37:00
发表于 2011-3-25 01:09:00
