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懒人冷面

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发表于 2011-3-28 19:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

从制作过程的情况说,这是懒人冷面。因为配方都是商店里出售的成品,有带鱼汁、苹果汁、糖汁,米浆。

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虽然看上去不太好,但是的确很好吃,可以说是超级无敌好吃的冷面。博爱的大人不太会做家务,冷面和米饭、鱼汤是为数不多会自己做来吃的东西。今天气温比较高,吃冷面。

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做法:

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凉开水调和带鱼汁、苹果汁、糖汁,加很少的盐、醋;

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加入米汁,加米汁的目的是使面汤的口感柔和;

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冷面在沸水中煮一下,很短的时间:大概20秒,不能超时;

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煮好立即送入冷水,去除温度,防止冷面粘合成团;

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最后把冷面放入面汤,加入辣白菜、芝麻,就可以吃了。——今天发现家中的芝麻被当作零食吃了,加入的是辣椒。

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邻居小孩说博爱的大人亲手做的饭有一种魔力,就是能使人看了就不想吃。今天把图片贴在这,希望人丛中有知音~ 

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懒人冷面

懒人冷面

发表于 2011-3-28 19:20:00 | 显示全部楼层
少点绿色
发表于 2011-3-28 20:27:00 | 显示全部楼层
器皿独特!
发表于 2011-3-28 20:37:00 | 显示全部楼层
吃完酱肘子再来一碗这个 一定爽!。碗也别致 有刑良坤风格。
发表于 2011-3-28 23:29:00 | 显示全部楼层
不够懒,现在真的懒汉都叫外卖
发表于 2011-3-29 08:27:00 | 显示全部楼层
“邻居小孩说博爱的大人亲手做的饭有一种魔力,就是能使人看了就不想吃。”好!
发表于 2011-3-30 22:34:00 | 显示全部楼层
你什么时候正经做给我们吃一下才能说出好坏
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