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美图欣赏，不过这还真的也是我们本地品种， & n/ ?. }4 G9 T A; z
英文名 ：Snail ! `; p3 r/ j" R% x; m6 F* i2 U, J
科属分类： 5 s# ~3 r* [$ o( R( ?4 F0 u
动物界， ! J" E& z' z5 j# Z
软体动物门， 3 @/ Z( G2 C2 x2 z& o
腹足纲， % p1 Z# y+ P3 j5 I& r; X' [
柄眼目， 0 U5 [1 ^6 `, h
大蜗牛科
9 T. x0 Z) b+ @3 x, B
简介
大陆上生活的螺类，约22,000种。
) M! [ M( M# `' n' k3 e大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 , E) w% p& T8 b/ A! W. n ^
取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 / A) A) [5 |' H. u, U
树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。
* S4 L ^8 P, C* W3 x$ O u! g# O' ^非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大，多超过20公分(8寸)。 9 O, N1 _. X% m; I) o1 b
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
; N) s+ l2 d9 H0 E* P' G/ W 蜗牛
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，
" Z* |6 u+ |. P# H% `但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞， : N0 m D9 w) V4 H. p* X
这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。 5 y8 |. h3 Y# y$ ?$ c. T7 R
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
. i. K5 n7 V2 E* `3 _7 r3 Z一般指大蜗牛科的所有种类动物，
4 L; a9 K! ^ B- h' z) h广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 8 I/ F: y$ [) ~3 P+ a
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛， 0 Y3 X: c* L% R/ d6 c% b* a% ]! j
汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。
7 R' S8 {3 c+ p3 m8 X蜗牛有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，不同种类的壳有左旋或右旋的，
) E; L% [; Q. ]9 r+ H头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足， - S: F& [1 g* Q- b' i% a" c
行动缓慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以帮助行走， 1 ?- y+ r4 G! W1 b9 X# b7 K
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方，
7 a& y+ L" B1 G在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠， * y$ S: f5 q9 h9 r7 w2 P) G4 x
在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口，
0 h# p o0 X: w( D; F8 J7 b4 Y7 i2 M& V全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地，
7 l- }) n1 U" c1 r" F* J不同种类的蜗牛体形大小各异，非洲大蜗牛可长达30厘米， - ^' y/ l$ ^( `) L
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食，
9 C" z' A* z; M2 [- ^因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛，以其他种类蜗牛为食。 $ g9 o) I3 f" I) F* `
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的， - f" X' p2 `8 R5 m2 }: y# o9 x
有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个个体交配，互相交换精子。 ~; Y+ ~: G2 R7 c
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
: T5 g b3 \- U" [6 s* K# k一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多，鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物， 5 o' z* C A/ R3 }8 ~% V1 T
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年，最长可达7年， P) B q5 V2 C6 I T- o
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同， ; b* [3 ]5 x: c) T+ p" n
在中国，蜗牛象征缓慢、落后；在西欧则象征顽强和坚持不懈； , n* A2 c* E6 b' t7 j
有的民族以蜗牛的行动预测天气，芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长， ' r2 i5 T. [( j8 J3 _
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
- ^: r7 X% z- J7 }9 a+ Z% V1 m营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇， 7 N9 g9 N$ s! X( R0 y6 g
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物 & P, ]9 R9 E+ t8 x
，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。
$ P \: s! {& R' D在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 1 y5 ]/ l6 S, _1 W: }- S
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
D l# A, F7 @ e7 E1 V1 [蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。 1 n3 A3 o0 x1 u
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，它主要以植物为食， # w }8 I$ r6 ^( {6 i' x" v" K
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶，所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展， 9 `& o0 ]& q; o; _) f2 l
人们变害为利，把蜗牛进行人工饲养，让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。
外形特征
蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分，身背螺旋形的贝壳， - Z* G; {/ C! R; w. y2 Z, b8 u
其形；颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 , U+ o" c4 t; F: r
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 , j( q# P. `/ Y& T" q* ^8 m
蜗牛的眼睛长在触角上。
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种类
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。
2 g( o2 z. m& i6 a蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。
; ]2 O2 e. G0 `6 a" V蜗牛除入药外均不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 , ^' E3 v/ g* T0 q) c5 j5 b ?
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 | 
发表于 2011-6-11 22:35:00
发表于 2011-6-12 00:39:00
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