|
美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种, . Q5 \5 W$ N, `( V3 H) E ~
英文名 :Snail ( f E' U0 t. [9 Z3 r! I* ~+ i5 {
科属分类:
) z& A: i. T7 i( R动物界, * V! d9 H9 i) t. C( @: H
软体动物门, 4 ?: @: [9 n: |9 g, E
腹足纲,
1 n+ V+ g: P- l, Z( P) t* z6 s柄眼目, ! j' W" y. Z" @8 A
大蜗牛科
1 k/ I2 J; @, [1 a! u! {# V$ V6 c简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。 8 h, i/ ^' Z0 d2 h
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
8 v4 X. n5 z6 m1 w取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 / y: }7 m6 r7 G
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
: B/ ~7 K1 r+ H1 B# S6 f7 h非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 . u' G0 C [4 U' T
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 $ F, n* Y R4 o$ V
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, $ T, f9 q0 k2 U8 }
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞, ' [0 ~/ B' Q3 D$ i0 B4 s
这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。 . Q+ @ \4 T% \4 k$ `
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 $ d* i/ @8 C9 L3 Q) p$ J$ s
一般指大蜗牛科的所有种类动物,
+ \3 D% K# k X7 {4 e1 B/ G广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 ; v9 ?/ g" M$ V
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, / g) E$ i. ?+ g# e; Q
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。
6 s" Q$ s( A# \" a蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, ( i) T5 g! w1 e" ^) R% ]% d' w' H
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
, m9 N3 ?3 ~" ~ R行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
+ e9 k" y0 @2 n+ ?2 q, i5 J& [黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
l [8 F0 Q1 D$ ^在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,
0 R6 e& Y: G$ _1 Q在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, ' |% d& Z! \; \ p0 A
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
( {$ }: N) k, z' B; n- Y9 f( ~不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米, ' a5 H, `/ S9 u; K
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, # @- Z7 m9 U3 a. r# H! j' g( H2 k
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。
. | ^& }' P. l0 ~现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
; i x3 b+ ~- o# U1 c4 n, m有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。
, F; X- I- N5 R& K9 {: F; u普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
& y$ @! E1 Q7 Q) u! m5 P一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
/ D0 ?1 G3 r/ m! a1 W3 a$ k$ P萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
& W0 U- P+ H* [( i, M但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, 2 b9 o% A& W: T$ p+ n( e
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈;
+ E! O5 z& P3 m6 L& v9 p( w5 C* _有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长,
8 `, m L) k6 {# E6 I就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
8 ]' [; L& X) m3 r8 ~ l营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, $ @4 m7 w6 i+ \; `' S
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
$ j0 ]5 \, |- Z' V( h,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。 6 V& x) O" ?* E' y6 N: |
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 % Z& k, x1 s6 h( A
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 ; E% o% b3 M3 L
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。
5 v9 ^3 D7 F4 y& m# T; K 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
) `1 w$ }8 o' d+ `' X: Z特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
8 D- z& r2 Z3 b5 ^0 K人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳, $ X5 A- T2 [- H1 Z9 w ^
其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。
1 D7 F* g( [: s; V. ~* e4 |目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
4 x- w3 [. B8 U 蜗牛的眼睛长在触角上。 , V3 n! Y) K* t2 e
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。
6 }& p3 H5 e% P0 f2 K* n蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
4 n8 |1 h/ m. |+ z9 o! ?$ I4 v. J. W蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 / R. r- F" x! o' a
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |