|
美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种,
4 r# f2 s: Q! m/ D! O4 f; v英文名 :Snail 1 p5 {* l4 _. `" h
科属分类:
- q- p6 _) S5 R动物界,
1 b- C) }- X1 A5 f. ~6 ]; A# h& x; H5 q软体动物门,
2 Q9 ^( N( F% Z5 m$ E腹足纲, 4 m+ f& K0 L5 I8 k& Q+ D
柄眼目,
$ {& M0 A1 [, Q2 |# x7 c" g大蜗牛科
) y1 P8 ?4 |7 w# }7 L简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。 9 j/ L: R3 m8 b+ W
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
! w* Z% [9 Y h3 j- K7 R$ q取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 7 a( v4 J, j+ |* L
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。 - N$ d) r: ?9 R, s% d" a& P
非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 : ^+ \ r0 p6 D" @1 M- }" h* Z b
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
& S7 H4 e5 h! r$ P+ o7 W/ D 蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多,
1 L) y3 I0 _% C9 F5 h1 a但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
9 ~) T& M# c5 _8 D6 n8 a这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。
4 R% p7 Z/ G3 r 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 4 Y C4 n! r* g) R, e4 e
一般指大蜗牛科的所有种类动物,
4 `! Z @/ }) b- |2 g% y9 ]广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
6 J6 D, Q/ d; U- u/ }4 w/ x) y0 q" `一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, & Y' ], Q1 ]6 f, K
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。
6 q& R& x& n6 _6 D* n9 d l蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的,
, `8 @* q3 a4 N" X头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足, 0 h+ N6 X6 O# P* ]/ t( G
行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
/ V8 U% ~$ F+ F, X8 l i黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
( E8 p3 c0 Z( o3 S; }在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠, 5 |+ V: e. f* b3 d* E$ A) y) d
在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口,
, x( b$ P/ `( F$ X全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
2 Q0 V8 |! a) D. _不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米, & z! |7 h9 A8 d2 i O( t
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食,
$ d J: t/ W/ C8 P, H) ?' v因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。 , N- z7 P2 a, M
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
$ W0 P0 w/ u9 O: W6 k2 A有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 : J3 k$ X/ h/ s+ y" v
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 ' j+ F) l1 I k, |1 w, s f/ e
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物, / a4 c# Q6 l6 [9 ~* n2 C/ H8 `
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
" f- w% N8 d% B# e6 U: e但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同,
5 N& F$ ]( m& q8 O$ i在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈;
0 C* ?5 _ T& U1 [1 m有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长, 9 J( }) M' H! O0 T) c6 M
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
' p( |5 h3 H8 y0 S营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, 8 @& B2 \- I8 B" F* D6 H( P) Y+ d
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
7 J5 l9 D( y6 E/ ^$ T,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。 0 d0 c; r, |! ]/ o1 _+ _0 G
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 * m/ ^2 e/ X/ ?9 X/ b( L
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
+ l- @7 w/ K N7 p" t2 ?蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。
4 k) Q' e( O4 m& a 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食, ) P+ s& S B2 n! s0 v
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
0 [) W5 |' r; n, Z人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳, - U) ?2 B, T2 G) l
其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。
* t* a) ~) f9 a' a* Y5 A2 c4 M' }目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
/ p3 w$ p1 X7 I( ^6 p; L 蜗牛的眼睛长在触角上。
& Z! S- e4 }/ E5 [+ R; ]种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。 : h. j0 I( ?6 e3 X7 t' |
蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
7 |- R1 a7 Z9 d8 F0 f, T蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
: F) W% O1 A9 d. ^( N! I- g海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |