谁还吃这个？[含1P]

南城土著

QUOTE:

以下是引用绣花针在2011-6-18 14:32:00的发言：
$ A5 {% Z6 X5 U' i2 N! l$ G/ q

哈原来是起到了食品添加剂的作用，保证脆的口感。

我跟一个冷菜厨子学的 这招儿只是热天用 。

小小的我

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以下是引用南城土著在2011-6-18 13:48:00的发言：
# ~- I( I% D' V

是老花儿市啊 现在二环外啦！下一步有五环外的危险！到那时再在老北京论坛就不是滋味儿啦！

[此贴子已经被作者于2011-6-18 13:48:51编辑过]

二环以内讲外语的，六环以外讲北京话的

南城土著

QUOTE:

以下是引用小小的我在2011-6-18 15:55:00的发言：

二环以内讲外语的，六环以外讲北京话的

' s& s$ b) a. m2 M( b

精辟。。。。。。。。。。。。。。。。哈哈

美好记忆

几十年前学徒工挣十六块钱的时候吃的起，现在退休了两千多块钱了貌似吃不大起了。唉！看着真香啊......还有那酒......滋儿......

南城土著

QUOTE:

以下是引用美好记忆在2011-6-18 19:38:00的发言：
几十年前学徒工挣十六块钱的时候吃的起，现在退休了两千多块钱了貌似吃不大起了。唉！看着真香啊......还有那酒......滋儿......

哎呀！大哥的几句话太有代表性了!我参加“革命”时17块零八分！一年后19块零八分、31、36、41.5.花天酒地呀！这瓶儿给大哥留着啊。

[此贴子已经被作者于2011-6-18 20:02:25编辑过]

美好记忆

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-6-18 19:59:00的发言：

哎呀！大哥的几句话太有代表性了!我参加“革命”时17块零八分！一年后19块零八分、31、36、41.5.花天酒地呀！这瓶儿给大哥留着啊。

8 r; c$ o9 J. W, R4 o) ]

 

3 @7 x0 q7 |( E9 A, z, S1 W& x; ^! w

老弟啊，我说呢，你可比我幸福多了，一直比我挣的多。我那时挣40块一大毛，你比我多一斤猪头肉 钱那！哈哈....那酒你自己个儿留着吧，我现在连喝酒的资格也被大夫给剥夺了！唉，只有看着的份了。

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你在花市住？那我们还真离的不大远，我住水道子那边，现在比你又早走了一步了，已然住五环外了，给说“外语”的腾地儿！

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[此贴子已经被作者于2011-6-18 20:48:56编辑过]

南城土著

QUOTE:

以下是引用美好记忆在2011-6-18 20:36:00的发言：

老弟啊，我说呢，你可比我幸福多了，一直比我挣的多。我那时挣40块一大毛，你比我多一斤猪头肉 钱那！哈哈....那酒你自己个儿留着吧，我现在连喝酒的资格也被大夫给剥夺了！唉，只有看着的份了。

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你在花市住？那我们还真离的不大远，我住水道子那边，现在比你又早走了一步了，已然住五环外了，给说“外语”的腾地儿！

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[此贴子已经被作者于2011-6-18 20:48:56编辑过]

别管几环外 开心最重要！咱们也算南城老街坊！水道子 东柳树井 薛家湾是我经常去的地方，您家附近有个鲁班胡同 我90年左右经常去这修老木器。祝大哥身体健康！开心！

三联儿

水道子原来有个老的 崇文区文化馆

餴饎

[BR]我还在水道子那个文化馆电影院里看过电影呢。
[BR]打听一下谁知道桥湾那个炒肝赵去哪里了？真是想那口呀，是我吃过最好吃的炒肝了。

西绦胡同

看着就香呵呵

fanciful

饼一定要脆 要热乎

南城土著

QUOTE:

以下是引用餴饎在2011-6-19 20:09:00的发言：

我还在水道子那个文化馆电影院里看过电影呢。
打听一下谁知道桥湾那个炒肝赵去哪里了？真是想那口呀，是我吃过最好吃的炒肝了。

走两步儿 想吃往南走两步儿！对着天坛南门的景泰路 安乐林路口路东有一家“炒肝赵”。上午炒肝不错！晚上卤煮不咋地！

南城土著

QUOTE:

以下是引用西绦胡同在2011-6-19 22:27:00的发言：
看着就香呵呵

偶尔吃一回是应该的，可有一点难度。自己买猪头做不是一般的麻烦！少了不值当！多了吃不了！街上熟食店的又不敢吃！去超市“天福号”买一斤我看是唯一选择了。

南城土著

烙完就赶紧招活！

谁还吃这个？

chi

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-6-20 11:37:00的发言：

偶尔吃一回是应该的，可有一点难度。自己买猪头做不是一般的麻烦！少了不值当！多了吃不了！街上熟食店的又不敢吃！去超市“天福号”买一斤我看是唯一选择了。

5 k4 Y: P( ^* H) T- m. X/ C! H: b2 n

天福号的如今也不成了

chi

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-6-20 11:45:00的发言：
烙完就赶紧招活！
此主题相关图片如下qq截图未命名.jpg：

_. W3 J3 x: m) H8 O

看着就好吃，哈哈

chi

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-6-20 11:30:00的发言：
# V8 J7 q) I, k

走两步儿 想吃往南走两步儿！对着天坛南门的景泰路 安乐林路口路东有一家“炒肝赵”。上午炒肝不错！晚上卤煮不咋地！

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南城真的成了北京文化传承地了

听故事

您烙饼的锅还真专业，我最近就馋这种北方的油饼和馅饼呢。在江南吃不到啊。再来点东北的小葱沾大酱，配上一头蒜。

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瞧着就香

核桃

不知旁边的那碗稀的是什么

天之韵

大饼卷猪头肉，对上二锅头。香~~~~~~

韩先生

大块朵颐

南城土著

QUOTE:

以下是引用chi在2011-6-20 12:51:00的发言：
! r0 G# Z2 m' a4 ]- P' S2 l

天福号的如今也不成了

 现在3—4口之家买个生猪头自己做的不多！

南城土著

QUOTE:

以下是引用听故事在2011-6-20 15:36:00的发言：
您烙饼的锅还真专业，我最近就馋这种北方的油饼和馅饼呢。在江南吃不到啊。再来点东北的小葱沾大酱，配上一头蒜。

利仁牌电饼铛 其实不咋地！没有老生铁好用！（受限制）我老婆买的这个 把我那老铁铛扔了 嘿！

南城土著

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以下是引用天之韵在2011-6-22 14:05:00的发言：
大饼卷猪头肉，对上二锅头。香~~~~~~

1 p' f5 A3 Q7 c+ [

馋什么了就吃什么！科学养生饮食需要！但一会儿一变！自己吃什么顺口自己知道！哈。

南城土著

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以下是引用韩先生在2011-6-24 9:48:00的发言：
大块朵颐

对！该朵颐了就朵颐！ 想吃什么就是身体缺什么了！这是自动的！ 猫有时候为什么上房吃草？也是缺维生素了吧？哈哈我这是谬论吗？

[此贴子已经被作者于2011-6-24 20:43:06编辑过]

上官寒璘

谁还吃这个？

谁还吃这个？

街坊门我的北桥湾菜市场和崇文文化馆的图片发不上去啊.谁能教教我.

3 X! B: l* ]3 E8 s8 w

我在三里河上班啊老保用品旁边

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老北京干力气活的讲究“斤饼斤肉”。一斤酱肉或者猪头肉，拿一斤刚出锅的大烙饼一卷，俩手一上一下握着，一边儿吃一边儿顺着手流油。那叫一个香啊！可惜，现在没人敢这么吃了。

蓝色的海

看着就想吃，谢谢

南城土著

QUOTE:

以下是引用上官寒璘在2011-6-25 12:44:00的发言：
; u' t9 W; v9 t2 `2 v. ]

此主题相关图片如下：北桥湾.jpg


此主题相关图片如下：崇文文化馆.jpg

街坊门我的北桥湾菜市场和崇文文化馆的图片发不上去啊.谁能教教我.

我在三里河上班啊老保用品旁边

7 [. H& @& q3 ?5 V' i9 O9 e% ^/ n

这俩地方都熟啊！但楼上说的文化宫不是这个！是东柳树井文化宫，也就是电影院。