爆肚仁儿

老盘子

自己做其实也不费事，摘洗干净最要紧，改刀切块。水爆一打挺就出锅。脆嫩。最主要是实惠。

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爆肚仁儿

南城土著

QUOTE:

以下是引用老盘子在2011-9-8 15:58:00的发言：
吃太多也不成，这样的盘，几个人连吃四盘。牙还真有点紧。

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那也得嚼烂了再咽 北京有句老胡话 爆肚儿嚼不烂没关系 到肚子里自己就化了。我看是给肚儿爆老了和别糟践东西找辙！

老盘子

买了三斤，收拾出来可是真费事。我还头回收拾这东西。弄完药皂，滴露的洗手液洗完手，还略有点味。自己吃不记成本，稍微不好点的全扔。切出来照片里这样的四盘子。外头卖得出十盘。一边切一边琢磨，最后切出来的爆得最好。没容照就吃没了。照片是倒二。有的切厚了。入秋这东西可以再弄点。届时您给把关。

老盘子

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-9-8 8:45:00的发言：

没事儿！就他那牙 和大台钳子差不离！

吃太多也不成，这样的盘，几个人连吃四盘。牙还真有点紧。

南城土著

QUOTE:

以下是引用屋子在2011-9-7 20:04:00的发言：
您现在牙口好还是能吃这么厚的肚儿,过几年要切薄点了,嘿嘿!!

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没事儿！就他那牙 和大台钳子差不离！

老盘子

QUOTE:

以下是引用江南小糊涂在2011-9-5 21:47:00的发言：
4 D* C3 y' i+ L5 A* ^9 ]* ^; h

背景中的茶海里貌似是工夫茶茶具，沏茉莉花茶？用的什么水？

那是沏生普用的。

安德路

够白的。

老盘子

QUOTE:

以下是引用三联儿在2011-9-5 19:22:00的发言：
最抢眼的是56的红星，可我现在喝牛二了。 6 ^. Q" }1 L0 s$ P3 o+ _ V2 J

[此贴子已经被作者于2011-9-5 19:22:50编辑过]

- p$ I2 a& \% w

03年存下的

树人treeman

好帖！赞盘子！

江南小糊涂

背景中的茶海里貌似是工夫茶茶具，沏茉莉花茶？用的什么水？

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- i+ ^0 ^, m' M; r4 R# p

 

另：掌柜的，我上月25日又到东兴顺，可惜没有再次碰到你（还记得09年巧遇你和崔普权（？）老师一事吗？）

宿城小雪

QUOTE:

以下是引用老盘子在2011-9-5 16:56:00的发言：

此壶是万里无云四字

哈哈逗~

红毛乌鸦

喝牛二的路过

屋子

您现在牙口好还是能吃这么厚的肚儿,过几年要切薄点了,嘿嘿!!

南城土著

一锅爆这么多？分两回爆更好吧？

老盘子

QUOTE:

以下是引用觊枣儿在2011-9-7 9:19:00的发言：
8 O/ l8 ?, g) I

肚领省点事，口感、味道还丰富些，也便宜些

有您这么一说。

觊枣儿

肚领省点事，口感、味道还丰富些，也便宜些

食烟火斋

QUOTE:

以下是引用老盘子在2011-9-5 16:56:00的发言：

此壶是万里无云四字

2 I! N0 n2 T4 A8 Y

内阁奉上谕，朱批：知道了。钦此。

三联儿

最抢眼的是56的红星，可我现在喝牛二了。
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[此贴子已经被作者于2011-9-5 19:22:50编辑过]

食烟火斋

擅用“万寿无疆”字样官窑执壶，究属是何肺肠？著该员明白回奏，镶黄旗该管参领拿交北衙门，付三法司会审。

老盘子

QUOTE:

以下是引用食烟火斋在2011-9-5 16:33:00的发言：
擅用“万寿无疆”字样官窑执壶，究属是何肺肠？著该员明白回奏，镶黄旗该管参领拿交北衙门，付三法司会审。

" ~) p& l( ^; C9 ]$ z

此壶是万里无云四字

掌柜

块切大了，要卖的话得赔到姥姥的娘家去

老盘子

QUOTE:

以下是引用掌柜在2011-9-5 15:51:00的发言：
块切大了，要卖的话得赔到姥姥的娘家去

" }" ?* n2 k, R

要不怎么叫实惠呢。

六郎庄人

哈哈，有趣！

侯起航

最近总和老门框爆肚的老板一起吃家常饭，他家的爆肚确实不错，又学到了一些东西

侯起航

建议大家少喝白牛二，含香精和铅太多，而且假的多。

菊头

6 e  F2 e+ J) a6 m' q; N
经常去牛街买羊肚领回来涮，顺便再买几个洪记油饼，一袋麻豆腐回来。