大年初一，自做煲仔饭大获成功

德胜门内

器具：砂锅、燃气灶、铲子、筷子
' c2 z4 t( Y$ h. A, l* y材料：大米、腊肠、肉（品种随自己喜好）、排骨（几乎是熟的）、葱、姜、生抽、盐、糖
5 p4 o9 S5 \5 N" o        、水、鸡精、淀粉
6 P6 i9 z4 ^1 U0 B3 F3 @5 {+ B流程：1、提前泡米40分钟，
         2、砂锅底抹油，放米放水上火
  y; q; c8 K4 L. l+ ~          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········
1 X, r& N" t5 X  f, O            4、20分钟后，米饭差不多了，浇汁，摆盘子，继续蒸。
                 大火10分钟，小火十分钟。
* q# t/ O1 q1 c6 T4 w$ w7 U时间：总约1小时
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自我评价：好吃，比广东菜馆的还是差点，但是已经有点那个意思了。
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8 z; {7 d7 x. ?照片：吃得太快，没来得及照相

金六爷

那玩意还是有点吃不惯·······

enmaai

大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

德胜门内

QUOTE:

以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言：
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

n4 D: u; u0 o' A

春晚·过了12点，就算是初一了吧？我吃饺子了。

初一上午我也吃饺子了。

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