大年初一，自做煲仔饭大获成功

德胜门内

器具：砂锅、燃气灶、铲子、筷子
6 ]; J! [4 }% U9 M- b, _4 u材料：大米、腊肠、肉（品种随自己喜好）、排骨（几乎是熟的）、葱、姜、生抽、盐、糖
& r: K1 e$ Y8 j5 C/ A        、水、鸡精、淀粉
流程：1、提前泡米40分钟，
: X/ X/ O' Q3 \4 _# a% O         2、砂锅底抹油，放米放水上火
  g$ Q1 a( v5 i1 m          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········
; Y1 N/ G# o! r' z( H            4、20分钟后，米饭差不多了，浇汁，摆盘子，继续蒸。
                 大火10分钟，小火十分钟。
6 d9 ]7 g9 i9 r& g  R2 i9 M; D时间：总约1小时

自我评价：好吃，比广东菜馆的还是差点，但是已经有点那个意思了。
            

4 x0 K& i2 y4 C# L照片：吃得太快，没来得及照相

金六爷

那玩意还是有点吃不惯·······

enmaai

大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

德胜门内

QUOTE:

以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言：
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

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春晚·过了12点，就算是初一了吧？我吃饺子了。

初一上午我也吃饺子了。

 

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