烙“春饼”全过程[含2P]

南城土著

QUOTE:

以下是引用食烟火斋在2012-2-4 15:38:00的发言：
, r( V7 a: E4 D* |+ A. k* r' l* z( P

 

, P- V- |1 ~' X2 W( R2 H

 

6 S K6 x* E, _& |' s

此主题相关图片如下：75水仙不发也看青.jpg

狗狗白 萝卜青 水仙无花不如葱

" |: y! A- h, A! G/ p8 c5 |

[此贴子已经被作者于2012-2-4 18:21:57编辑过]

chi

水仙是不是也能吃啊？

东便门

QUOTE:

以下是引用chi在2012-2-4 17:06:00的发言：
这萝卜您不说我还以为是山东淄博的萝卜呢 8 } [! H g6 x& ?1 p/ s- L

- f# f) K- j8 @% u- }- c$ O

哪里的车站不卖水果全卖这个萝卜i，哈哈，也是一景

+ P( `+ G" [4 k L

潍坊的萝卜赛烟台梨。

! \" R: \6 i1 r8 f: U: Y

礼盒包装的。

在潍坊，我吃过，真的很脆甜。

还带回一大包。

食烟火斋

这个好 这个行！伸腰腿 会武功！和您比 我得扔！我的内盆忒普通！呱得儿挂......... 咵嚓嚓

$ I1 ?3 _, Q/ {1 I

 

! b8 L3 w* P; r, z9 H

“一字诗”的瓷盆，不能扔。真要扔，我接着。哈哈。

chi

你说得对，应该是潍坊，我说错了

听语漫步

此主题相关图片如下：74立春必得吃春饼.jpg

这桌菜没几个能配春饼的

屋子

我听的老人告诉我,春饼的面要是"响水"和面才好吃,我理解就是滚开的水,每次都是现烧现活,很烫人,您这个和面法子倒是很新颖,回头试试.

南城土著

QUOTE:

以下是引用屋子在2012-2-5 11:03:00的发言：
我听的老人告诉我,春饼的面要是"响水"和面才好吃,我理解就是滚开的水,每次都是现烧现活,很烫人,您这个和面法子倒是很新颖,回头试试.

您说的是比较传统大众的汤面烙法 我家有时候也做 大同小异 相比还是这个烙法更适合点 口感比汤面的好 凉热都行吃不了可以冷冻随时teng热。大小更适合多卷几样菜

大权在握

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53eeba850100z6kx.html

南城土著

QUOTE:

以下是引用大权在握在2012-2-6 16:57:00的发言：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53eeba850100z6kx.html

这帖子是您写的？您是老吕？

[此贴子已经被作者于2012-2-6 17:35:04编辑过]

chi

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2012-2-6 11:37:00的发言：
8 `2 Z: _- q- A- j% `* p( T 今年mu们家改良了，烙饼，酱肘子~~~ * k. _/ y; `/ F+ L! E2 i

QUOTE:

QUOTE:

没有用带鱼吗？

QUOTE:

六块五的花茶

今年mu们家改良了，烙饼，酱肘子~~~

大权在握

QUOTE:

以下是引用南城土著在2012-2-6 17:34:00的发言：
这帖子是您写的？您是老吕？

[此贴子已经被作者于2012-2-6 17:35:04编辑过]

不是

北京的春天

千万不能吃,剧毒!

北京的春天

我的一个在食堂工作的亲戚告诉我,做春饼用烫面. 今年试了试,是不错.估计和您的放油一样,都是为了让饼软乎.

革命后代

谢谢楼主，回家我也试试 嘿嘿，，

核桃

自己做做

Dujuzhang

QUOTE:

以下是引用南城土著在2012-2-4 1:21:00的发言：
上热铛 一面一分钟就行
此主题相关图片如下：5.jpg

 楼主，您介绍介绍那个铛。谢谢！

南城土著

QUOTE:

以下是引用dukezhang在2012-2-29 15:33:00的发言：
4 h6 X4 ~- i5 K3 u0 g7 w

 楼主，您介绍介绍那个铛。谢谢！

北京产的利人牌 200元左右 我这个买的早 是悬浮式上下一起热的 不好！有时候想单面热都不行！现在可能有随便调节的。

[此贴子已经被作者于2012-2-29 16:20:48编辑过]

Dujuzhang

 好嘞！今中午就是春饼了。

Dujuzhang

 好嘞！今中午就能吃上春饼了。

qingyanlucky

嘿，太棒了啊，我就总是烙饼不行捏，羡慕啊