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发表于 2024-3-14 22:13:29
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108【夜市】
+ A: ~0 K, [' x4 i7 e. P1 a7 |1 m掌灯时走出小区直奔海滩夜市。/ v6 i. s" A, F
一路疾走,路北的一侧没见人影,十多分钟到达夜市的停车场,拢共泊着三台车。下坡进入夜市的摊位区,南侧密密麻麻排列着一架架摊位,都是两米见方,配备全套的灶具,上方图示标注着摊位的经营内容:烤串、砂锅、米线、肉夹馍……可以想见曾经的丰富多彩琳琅满目列队迎侯着食客,海岛汇集八方的美食无愧于食客的天堂。此刻它们被集合在一起亲密无间赋闲了。食客不来,这些个家伙什也就废了。场地南侧一溜小房灰溜溜的,只厕所内亮着灯。对面过来对年轻人,我打探可有经营的餐馆。年轻人说:倒闭了,里面只有酒吧还开着,要吃饭去海大南门吧。往里看,北面靠海的一线亮着灯,隐隐的乐声传过来。往过走吧,吃不上饭,看看白沙门海边的夜景,还从来没有黑天来过这边。
; |/ p. y+ ?* f8 D朝着灯光走,北侧保留了一道排挡区,从西到东百多米长的甬道两旁排列着摊位,曾经火过一阵,天南海北的风味小吃,天上飞的,水里游的,海南的本地餐,东瀛的和餐,小店涂抹的生动活泼,可是都沉默下来。几处亮着灯,一家烤串,一家还是烤串,第三家韩国炸鸡,问问有什么吃的吗?除了炸鸡还有什么?有薯条,有面条,摊主答,说前面没有了,别走了。我说前面还有亮着灯的摊位。走到东头,往南拐,夜市东侧的通道,两个摊位,一家冰激凌,再一家水果生切,都不能充当晚饭。我这拿着饭盒过来的,要买饭带回。
9 G4 u/ e; E- B7 I8 r2 c东面沙滩,黑黢黢的一片。转身走向海边往回传,临海的一线,几家可以全天候开放的酒吧,建的挺漂亮,灯火通明,响着音乐,望进去,除了吧台前理货的小二,不见客人。灯光打亮了海滩,白花花的海浪上来下去,涛声隆隆。3 N3 T- w9 w3 S/ v- M5 v7 `
这一路走下,没见食客,有位捧着个椰子坐在沙堆上吸食。% q' d7 _" z* [5 `
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i8 H% c$ s" F; T, S4 `/ m \+ U) L109【小摊】
; y* }7 H' g/ h' L# B# o O' ^总要买点吃食回去吧,面条也凑合了,总是与我做的挂面不一样吧。又转回去寻那卖炸鸡的摊位。
* v2 U9 m) i" Q+ L! H' i4 d1 Q! p我问面条是方便面吧?) C9 b F0 I$ B, t
方便面,可不是方便面的做法。摊主说0 ^0 O: `* E9 Z ?# T) O8 \
行吧,来一份。炸鸡、薯条也各一份。我带着饭盒呢,带回去吃。
+ {% g+ t' l2 g5 \% c) n# ^一共34元。摊主点亮电磁炉,启动油锅。摊位上都通着水和电。
* v' a1 X I0 O3 F" d; o1 Y) |我问起买卖怎么样?
& K" n' ?( v7 q" @4 z6 o不行,前天一份都没卖,昨天收入32块,今天你是第一份。
- T- O, J: l+ E8 y我说这里人太少,你为啥不在五西路那个夜市摆摊呀,那边人多。2 N+ j# }7 L$ C/ d! R
我在那么也摆过,要交摊位费的,卖过一段,没挣钱就来这了。
3 o: \$ H j* Q. I2 x9 [0 x l* w我说现在这里不收摊位费吧?
# |- W9 `% f9 _ k是不收,所以我过来了,这里来不来出摊也自愿。你说我都快60了,也不会干别的。
0 ^. r% h# R* C* j2 {( f: w我说每天挣个几十元,去了成本,也赚不到什么啊? ?* i0 u' c7 b3 O/ J( {
你看我这些瓶瓶罐罐的,不出摊卖点也不成啊,挣点是点吧。
% f8 F U' @! h( L/ s" g& W晚上一般都几点收摊啊?我问。! p0 e2 \ t4 [* @5 R$ N9 C& W' |. ?4 S
有人时就多待会,晚的时候差不多11点也收了。摊主削着红薯皮和土豆皮。4 D% f. R) w+ p- J% E( m* Z) ~, v K
我问最近有人多的时候吗?
1 Q) M) Q0 }8 m- { n! ^+ H& d E周末能好点,只要不下雨。你看又掉雨点了吧,这个时候掉点人就不过来了。下个月能好点吧,重新开张。. \' w% j0 P6 q
听着口音,我问起是东北什么地方人?
0 [8 ]3 a; r, V/ H1 f& m' |9 D2 [& u我黑龙江大兴安岭的。' g" |$ ?$ J4 ?: S, G% K. Q
来几年了?8 ?( J. ]: x# D% Y! Y
两年。
. t- A& ]6 m, q怎么想起跑这来了?
- i% g5 E2 v( y我兄弟一家在这,说这的气候比老家好。我就跟过来了,我腿不好,股骨头不好,来这之后就好多了……
8 b3 \5 {2 G) {5 e说活间,土豆,白薯切条下锅,炸了薯条炸鸡块。这边热气腾腾,方便面开包入水,一会出锅,拌上佐料,十几种调料自选。选了芝麻酱,选了番茄酱配薯条。: r8 a; K% x- L: U
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