[原创]六必居伙计们每年的聚会与轮换

六必居人 · 发表于 2012-2-26 08:47:00

       今年春节前，笔者请六必居的老掌东赵致中的第七个孙子——85岁高龄的赵瑞基老先生，讲讲六必居与过年相关的往事。
         据赵老先生讲，六必居每年有两次全体员工的聚会，一次是在夏天的农历七月初七，一次是在冬天春节后的农历二月十二。冬天那次聚会活动尤为重要，一是全年的股东分红及给伙计们派发年薪，二是标志着新一轮的伙计轮休轮做的开始。由于六必居的掌柜和伙计，大都来自于山西临汾老家，他们的家室也都在家乡，临汾与北京相距遥远，如何解决他们的两地分居问题，是六必居的经营管理者必须解决的问题。六必居解决这个问题的办法就是伙计轮休制，六必居有两班伙计，一班在京工作，一班在家休养，轮换的时间就是每年的农历二月十二。一般情况下，接班的伙计每年的春节前就从临汾回到北京，而休假的伙计在二月十二聚会以后离开北京。
         六必居农历二月十二聚会活动的主要内容有两项，一是聚餐，二是看戏。聚餐就在店内举办，饭菜都是自己的厨房来做，效益好的年头，办得还是挺丰盛的；至于看戏，比较多的是在六必居隔壁的中和戏院，中和戏院是京剧名家程砚秋、尚小云的场子，距离又近比较好安排。有时由于戏码的原因也选择大栅栏的庆乐戏园和鲜鱼口的大众评剧院，这两处剧院离六必居也都很近。每年这个时候，赵老先生的父亲赵林会带着他和弟弟，作为赵氏股东的代表参加六必居全体员工的聚会。这次聚会是六必居掌柜、伙计最齐的时候，因为接班的伙计都已经来了，而回家的伙计都还没有走。
         赵老先生口述的六必居轮班制度，为我们揭示了为什么在京晋商，不在北京置办房产，把家室房产留在山西老家，却能持续长期经营的奥秘。由此看来，六必居的伙计们具有半商半农的职业特点，一年在京从商，一年在家务农，是今天农民工的早期实践者。[/SIZE]

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