设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › “土著牌”干炸丸子
返回列表 发新帖
查看: 4279|回复: 28

“土著牌”干炸丸子[含3P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
南城土著
发表于 2012-3-2 13:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
这回炖的牛肉不烂 发柴 没法吃。不便宜啊！扔喽可惜。怎么办？这么办吧！粉碎机打成腻子改装成炸丸子的干活！

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
回复

举报

牛老者
发表于 2012-3-2 18:43:00 | 显示全部楼层
够细腻。
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大-贝-勒NO20在2012-3-2 17:09:00的发言：
看着就没食欲
) E# V. v5 X4 x( C+ z% m

呵呵 你内吃御shan物的嘴 肯定没食欲。

回复 支持 反对

举报

大二
发表于 2012-3-2 17:19:00 | 显示全部楼层

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

; {( k0 |' n) E" n1 W

有意思

回复 支持 反对

举报

大-贝-勒NO20
发表于 2012-3-2 17:09:00 | 显示全部楼层
看着就没食欲
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012-3-2 13:57:00的发言：
这个不赖!
2 S% s8 }) n3 q% @

成本也不赖呀！

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2012-3-2 13:57:00 | 显示全部楼层
这个不赖!
回复 支持 反对

举报

安德路
发表于 2012-3-2 13:41:00 | 显示全部楼层

真有高的！

" B/ R! K/ B. p

慢工出细活，就凭下这工夫，准错不了。

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言：
专利产品！对口就好！
舍不得扔 穷则思变 申请专利 哈哈
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012-3-2 13:41:00的发言：
0 Q8 H6 I, z9 r( W7 g# r- P

真有高的！

. ?4 ?4 k. a: ^0 z8 G

慢工出细活，就凭下这工夫，准错不了。

2 ^9 |4 R7 Q0 g( G8 R/ s/ P. J& C

没有受累的不是 就是刷家伙麻烦点。

回复 支持 反对

举报

houlei_001
发表于 2012-3-2 14:33:00 | 显示全部楼层
汗，还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊，当牛肉干嚼着吃，没问题的
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用houlei_001在2012-3-2 14:33:00的发言：
汗，还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊，当牛肉干嚼着吃，没问题的
2 W# W0 x9 m- o& i% H$ w: P$ [$ {

牙 牙 牙 不一样

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:26:00 | 显示全部楼层
口感极好 又香又酥 这个丸子我是没做过、没吃过、也没听说过！“三没丸子”

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
回复 支持 反对

举报

布衣亮子
发表于 2012-3-2 13:30:00 | 显示全部楼层
专利产品！对口就好！
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:21:00 | 显示全部楼层
加点玉米粉 一个鸡蛋

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:22:00 | 显示全部楼层
温油小火

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
回复 支持 反对

举报

听故事
发表于 2012-3-3 22:14:00 | 显示全部楼层
估计是您这块肉没买好，在盘总那贴里看到那张图片就觉得有两块肉颜色较深，那绝不是入味不均匀的效果，肉凉了以后颜色黑的厉害，是不是买到河南注水牛肉了？
回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2012-3-2 22:42:00 | 显示全部楼层
 炖牛肉时，放些蔬菜一起炖煮，有益肉蛋白质分解.

整棵胡萝卜、芹菜、尖椒、整颗西红柿..或一把山楂干..
回复 支持 反对

举报

阜城四少
发表于 2012-3-2 22:31:00 | 显示全部楼层
太有才了
回复 支持 反对

举报

东羊管胡同
发表于 2012-3-7 08:26:00 | 显示全部楼层
真惦记这口儿！
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-3-6 18:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:35:00的发言：
+ z- ]9 q8 w, {; i f ( c3 q$ G" O3 x3 b# T S c \, t3 K p

牙 牙 牙 不一样


哈哈哈

+ x- z. j+ _7 b' r7 r5 \ 8 \" a) h. d6 h3 ?5 [. R' A: g

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:02:00的发言：
. y# X; i. s: G7 H& L3 s& Q5 T 0 k! h* d) G( K) t5 d, J1 D 8 T. S, o1 h* |. n# h; `/ E

成本也不赖呀！


自己吃啊


实惠不是

5 e* s1 r( K2 M6 \1 l b: p j ! M0 M9 q7 G" s- ]: p

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言：
/ ^% v: j4 X, ?1 l" K ! k4 L% _6 [4 m8 \ 专利产品！对口就好！ % Q% E5 W: L1 e P; _1 p$ y$ O( V7 P M
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
有理
QUOTE:
极是

回复 支持 反对

举报

秋水
发表于 2012-3-6 17:06:00 | 显示全部楼层
稻香村的那个小肉丸子我觉得还行。
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2012-3-6 08:20:00 | 显示全部楼层
挺好，改菜这在过去很常见，现在似乎没什么人这么干了。记得我小时候，我奶奶就拿剩下的米饭和面改花卷。再早，小饭馆做条鱼吃，鱼汤儿宽点，吃完鱼，饭馆帮您回锅，再炖点豆腐。都是老百姓节俭过日子的法子。
回复 支持 反对

举报

听语漫步
发表于 2012-3-6 12:23:00 | 显示全部楼层
没嚼头了
回复 支持 反对

举报

我的什刹
发表于 2012-3-13 10:59:00 | 显示全部楼层
 炸牛肉丸子总有点儿“发死”，不喧腾。和馅的时候，多加几次水。炸的时候外皮能被水蒸气撑破，出现裂纹，这样的丸子吃起来才叫“外焦里嫩”！
回复 支持 反对

举报

侯起航
发表于 2012-3-19 22:40:00 | 显示全部楼层
凭良心说真的好吃么

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-20 01:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用侯起航在2012-3-19 22:40:00的发言：
凭良心说真的好吃么 / W5 I, `! X6 W8 [/ b1 O

* V: R( i# N9 [6 M; S: q [0 @/ H

干什么都是一败涂地 我的吃嘛？嘿！我感觉还可以 别人吃估计有说非常好吃的 也有说非常难吃的！

( A6 k& V7 j+ m! L+ ~* F" R
[此贴子已经被作者于2012-3-20 1:23:32编辑过]
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-7 23:41 , Processed in 1.177676 second(s), 8 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部