|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 9336|回复: 59

自己动手,美食无毒[含10P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2012-5-6 10:45:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

各位朋友,有兴趣的可以行动起来,举手之劳,简单易学,保证您一周后,吃上自己动手泡发的豆芽;不仅鲜美可口,最重要的是无任何添加物,保证无毒。可能有朋友说,多麻烦啊,外边买一斤不就行了。我以前的文字里和大家说过,外边买的豆芽,共放四种添加剂:营养剂、膨大剂、去根剂,还有漂白剂,信息来自一专门销售豆芽菜的小贩,绝对可靠。您说,您吃着放心吗?列位想吃,自己动手吧。切记:浸泡豆芽不能放到有阳光的地方,最好是阴凉的角落,而且全程不得沾丁点油星,否则会变苦,前功尽弃。

8 a$ d! M" d2 P

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

' s: S) H) P5 O/ y! P$ X

各位上眼,多诱人的美食。顺便声明,这是内人的手艺。相片也她照的,发出来,送给朋友们分享。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

& \8 a4 Y0 m% y/ o

抓三把新鲜绿豆,放在一个器皿里,挑一挑,把坏的和杂物挑出。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

, a W0 F( N$ c( Z
 绿豆放进清水,浸泡一夜。
% }7 O% n# A* b3 D) |5 y5 {9 V6 r! q

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒
- l4 {& L! X G6 q
8 }- s3 |$ t* G% a6 R; E4 ^
绿豆泡得膨胀,即可以育芽了。
- c. C" O/ \( T; ? o

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

备一塑料筐,并将其放进一个大小匹配的盆里,塑料筐内放一块干净毛巾,倒入泡好的绿豆,用一干净豆包布盖在绿豆上面,上面喷上清水,把毛巾盖严。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒
~/ ]5 |. w3 z) p2 I
然后用一个保鲜袋,装上清水,封口,始终压住。用一矿泉水瓶,盖子上扎几个眼,灌上自来水当喷壶备用,每天早中晚喷二、三次新鲜水水,喷湿即可,不必太多。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒
. c9 ]3 _3 C7 x( n- W; r" Q1 q$ D
现在天气转暖,四五天后,便泡出如此美妙效果。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒
! n; G% L% X. v/ p5 |
一般六七天后即可食用。清洗后,豆皮会自动脱落,略微摘一摘根须。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒
P& d8 j. M6 P0 X
清洗后的豆芽,玉体横陈,清灵水嫩。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

据说加几根韭菜清炒,叫“青蛇白蛇”。谁想出来的名字,多有智慧。或者加粉丝醋烹,配春饼。您会觉得这一天过得很美妙,活着真好!
$ G8 ~ w; s T# X# @& u
不瞒您说,又泡上了。
4 E$ ^5 l* f. r
 
W+ ]5 Y' g( Q
 
# z1 i! M' @5 F2 I p. {
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:16:51编辑过]
回复

举报

发表于 2012-5-6 11:58:00 | 显示全部楼层
绿色无毒 生产加娱乐 好!
发表于 2012-5-6 11:27:00 | 显示全部楼层
 真不错啊
发表于 2012-5-6 17:52:00 | 显示全部楼层
值得推广
发表于 2012-5-6 18:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012/5/6 17:18:00的发言:
最好绿豆也自己种!
5 }4 k& @0 K; R% ]

是啊是啊,水也去香山打去,嘻嘻

发表于 2012-5-6 12:31:00 | 显示全部楼层

好介绍!学习了

发表于 2012-5-6 17:18:00 | 显示全部楼层
最好绿豆也自己种!
发表于 2012-5-6 23:44:00 | 显示全部楼层

三个问题

$ p5 W$ L6 ^7 i

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

8 O% Q' \6 d1 }5 b

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

1 E9 v$ f! t" B* W5 \1 t

3如果盆里有水要不要倒掉

发表于 2012-5-6 23:30:00 | 显示全部楼层
谢谢安德路哥哥喽!不瞒您说,我也馋这一口,这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着,家里有一包去年的黄豆,没用,想给发成豆芽没成功,我那豆子都泡了三四天都没出芽,后来把豆子倒了的时候,猛地想起之前我怕豆子长虫,搁冰箱冷冻了好几天呢,难怪不出芽了,哈哈!冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法,一位老友教我的,可惜这次帮了倒忙。呵呵。
发表于 2012-5-7 01:01:00 | 显示全部楼层
光说不练假把式!设备齐了 豆豆泡上啦。

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

发表于 2012-5-6 23:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用绣花针在2012/5/6 23:44:00的发言:
$ c" Z- ]# d8 ~ }, |" L% a! O; v2 O

三个问题

/ A: \) q# z0 h9 ~

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

3 M! G$ _1 b. Z/ a4 M

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

: o% _9 w3 P3 Z P

3如果盆里有水要不要倒掉

$ s" T! M: e; b6 g

 

2 ^% p$ W u+ I; P

1,我想是的,问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不?

. s. q5 A* n* h' {" c6 T+ u7 \

2,是

# Z K9 u. B m( p

3,要

! s9 \& W0 Z2 F$ R4 [

 

! X3 W3 C) U; K% N0 H

楼主,我回答对不?

 楼主| 发表于 2012-5-7 08:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用绣花针在2012/5/6 23:44:00的发言:
7 [* x+ p7 s4 s9 T% I& X& S

三个问题

5 ^/ Z) _$ e* p9 [- M

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

& D- y/ g3 P" n4 E' H" v# D$ c

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

" i. I E; `. E* K

3如果盆里有水要不要倒掉

( t$ v' |# N0 d) U; m

1、是。

z6 o3 d* |% K1 f8 P1 E$ r

2、是,只有压住,才能长芽。

1 E* m: m, y/ s6 D

3、喷的水不要太多,不会有很多水,不必倒掉。

1 [- I, h* _$ V8 t7 \9 Z' x

祝您成功。

 楼主| 发表于 2012-5-7 08:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:59:00的发言:
- ]) r% s/ s, T! R$ p) L& ~' `: W

 

' L8 l5 L' o& _7 R0 o& n

1,我想是的,问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不?

Q' W9 k2 v* s, r- W- b8 r

2,是

7 P: ~# j1 h- X q! T* y% Q

3,要

$ D" E& r, s3 k) {, L

 

: |) Q [/ x5 U% ]2 v* W

楼主,我回答对不?

3 G, s% o3 D; E, Q% r9 s

屋子聪明!

) g( }# S1 }, }; [+ I: s' I& D+ G

不锈钢的没试过,估计没问题。

 楼主| 发表于 2012-5-7 08:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/7 1:01:00的发言:
光说不练假把式!设备齐了 豆豆泡上啦。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:fdd.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:fadou.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
2 G# Z- a; W R1 b1 l; W

地道!南城先生没少招呼。

/ t+ ~. n; Z8 e. H
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:29:09编辑过]
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012/5/6 12:31:00的发言:
& Z! }+ [( `" k

好介绍!学习了

; n+ \; ^$ s. y5 q2 U: W) \3 D

咱相片上传的本事,还师出亮子呢。握手问候!

 楼主| 发表于 2012-5-7 08:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012/5/6 17:18:00的发言:
最好绿豆也自己种!
2 U3 u; t0 t% _7 z8 @( l5 W0 a9 c

其实,一般有块儿地的小农就能做到。

 楼主| 发表于 2012-5-7 08:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2012/5/6 17:52:00的发言:
值得推广
* ~2 _$ Z. I1 Y+ _' t8 N$ T

内人说谢谢盘主鼓励!

发表于 2012-5-7 12:24:00 | 显示全部楼层
1,豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的?
3 h  c8 P* T, A6 d1 }$ F, G* K2,豆芽可以把那个大水袋顶起来?0 f' r9 _1 F) ]9 j4 l
3,底下那个盆起到什么作用?是放点水还是防上面的水漏下去?* j; s5 x, G( U3 y  C$ b
$ {$ n, B! i1 |( k  d  Q
谢谢安老,学会我也自己发豆芽了。。
 楼主| 发表于 2012-5-7 12:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2012/5/7 12:24:00的发言:
1,豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的? 2,豆芽可以把那个大水袋顶起来? 3,底下那个盆起到什么作用?是放点水还是防上面的水漏下去? 谢谢安老,学会我也自己发豆芽了。。
p' ? w2 l9 h6 G$ q

1、豆芽的根钻在毛巾里,豆包布盖在上面为的是保湿和防护。

* [) w% N6 Y' U: v( Z) k

2、对,必须有点压力,别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。

1 J) u7 U; [3 R7 v9 r

3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来,也会接住喷洒的水,塑料筐放在地上多不卫生。

) P# J5 F) u% s$ T3 f0 c

 

9 C1 o" Q6 k/ x9 ?, f

向您致意,祝您成功!

发表于 2012-5-7 08:54:00 | 显示全部楼层
好,支持
发表于 2012-5-7 20:48:00 | 显示全部楼层

俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

发表于 2012-5-7 20:50:00 | 显示全部楼层
铺褥子盖被

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

发表于 2012-5-7 20:51:00 | 显示全部楼层

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

发表于 2012-5-7 20:54:00 | 显示全部楼层
哨足了水再压个水包 情好儿嘞!

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

 楼主| 发表于 2012-5-8 07:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/7 20:48:00的发言:
0 q0 A" {( f P( e% B

俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:qq1.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
3 r8 e1 T, y b; ]6 v

和南城先生一样,都是急性子。

发表于 2012-5-9 19:26:00 | 显示全部楼层

农夫山泉 有点悬!

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

自己动手,美食无毒

9 }# n3 R% i/ i. _& E/ a) k
[此贴子已经被作者于2012/5/9 19:26:17编辑过]
匿名  发表于 2012-5-9 20:07:00
1.捂得太严实了。
2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙,中间扣一个盘儿隔开最好。
3.绿豆不要放太多,放一薄层就成了。
4.放阴凉通风处,千万不要晒。
5.泡一夜的绿豆怎么出芽了?
发表于 2012-5-9 17:53:00 | 显示全部楼层
以下是引用安德路在2012/5/7 12:58:00的发言:
5 ?2 i5 _6 j. A O/ `% e . \" L0 v- F! m9 q ; z% t9 Q3 y) I( I" [

1、豆芽的根钻在毛巾里,豆包布盖在上面为的是保湿和防护。

) b7 V8 s9 ^; A$ a+ E. b# ]

2、对,必须有点压力,别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。

& c1 ?* a, i8 r0 C9 P

3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来,也会接住喷洒的水,塑料筐放在地上多不卫生。

" N0 I v/ y5 L$ D

 

% P, y9 v: h# e

向您致意,祝您成功!

% W7 c4 [! g R# O 9 I$ x ^" g$ v: W* e$ T

! l1 }' f9 @/ b3 M7 n * X7 t9 H; D* U1 q 谢谢您的耐心指教!
发表于 2012-5-9 21:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用客人(114.243.*.*)在2012/5/9 20:07:00的发言:
1.捂得太严实了。 2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙,中间扣一个盘儿隔开最好。 3.绿豆不要放太多,放一薄层就成了。 4.放阴凉通风处,千万不要晒。 5.泡一夜的绿豆怎么出芽了?
. R7 U+ {+ `* o

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作!有点胖囊了。

 楼主| 发表于 2012-5-10 07:35:00 | 显示全部楼层

农夫山泉有点悬,土著豆芽有点捂。南城先生真逗!

$ t: d% h5 K- J( N

 

" c- e& o0 s/ j8 Y# a) z4 y' Z0 E

你这铺褥子盖被子的给捂出火来了。仔细看了看你那照片,毛巾,皇上他妈——太(后)厚;豆包布也撂了好几层;这大水包,好家伙!有革命战士如磐石,泰山压顶腰不直的感觉,另外两个塑料筐之间是胖老婆骑瘦驴,严丝合缝,一点风不透,加上绿豆太多,那还不给捂坏了。

" ]- O* V7 p/ g, ^0 I3 Z

建议你再试试,少放些绿豆,就泡一宿,然后用一块薄些的毛巾,一层豆包布即可,水包略微小些,网眼筐与下面接水的盆之间要有些空隙,放阴凉通风的地方。我家的就放在门口边上。第四拨已经吃完了,只泡了4天,又泡上了。

9 K4 M$ p6 b6 P M% c1 ~

再有,泡好的绿豆放到毛巾里包好,压住,除了例行喷些水,最好不要去掀开它看,避免污染。

' E& l9 Y4 V4 m) c8 y

祝您成功!

) T& Y r' I% O- e1 H; Z: N/ k- n

 

& v" P3 m6 D) p6 M9 X) v: Y/ O

 

) H3 B! H( p# e i# q
[此贴子已经被作者于2012/5/10 7:42:50编辑过]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-27 11:15 , Processed in 1.244397 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部