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【舌尖上的中国_第一集 自然的馈赠】
" w; t1 A) i. n, K4 S+ c$ n中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。
2 q! S7 g7 ?. j( J8 p【舌尖上的中国_第二集 主食的故事】
2 c0 b( _7 V# O2 i) c+ F中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
7 Q; i' D" `. c; { C' x4 i【舌尖上的中国_第三集 转化的灵感】
) D/ B ~& E4 M3 T9 I) h在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
# C Y/ B: d* h# G【舌尖上的中国_第四集 时间的味道】
4 n; z" J% F1 a- Z# s为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。 ' w6 E, n/ h) d. |; a: W
【舌尖上的中国_第五集 厨房的秘密】 0 f& o2 g- q' j9 ^+ Y; J4 d
中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密?是食材，佐料，调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法? . C+ P3 [+ i; F$ P0 N# X
【舌尖上的中国_第六集 五味的调和】
3 l% ^5 T! U+ ?7 @. V不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知，既起自于饮食，又超越了饮食。
# V' U" ^0 c2 Y+ k/ c7 w0 m【舌尖上的中国_第七集 我们的田野】
- ^# t/ A& K2 c" t( B1 t' U中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。 | 
发表于 2012-5-17 20:11:00
楼主
发表于 2012-5-22 22:25:00
