本帖最后由 锅挑 于 2013-2-10 10:30 编辑 e( x+ |& L* c% t1 k' b7 j* O
, F. m+ @. ]5 R2 @
2 }" G- L, v' {% t9 s) [" {; ` 《 闲话‘锅挑儿’》
" ~# `6 O3 \! I% w$ Z$ K9 e6 l
, Q) ?7 \ s- _/ a% o& `6 f
大家都知道这句话‘饺子就酒，越喝越有’，殊不知还有一句：‘酒后锅挑儿，赛穿棉袄儿’的说法，这话说的是过去老北京的冬季很冷、天寒地冻，那些晚上干完活儿的人（拉车的、外出跑腿儿的、下夜班的）进到街边小铺儿里要上二两白干儿、一碟儿小菜，喝完之后再吃它一碗锅挑儿，喝完吃完后趁着身上热气腾腾的劲儿，推门冲进那漫天飘扬的雪花中，就是那个感觉。老舍的许多作品里都描写有老北京街头市井的故事，其中不乏类似的场景。7 [# D" {' |. T' S6 | k7 t
' l$ k+ q! I3 d7 D ? v4 c
我们生活的这个城市、这座老北京的四九城，过去在城门楼子的里头和外面，一直流传着许多这样的小故事。那热气腾腾的街边小馆儿，一壶酒、一碗冒着热气儿锅挑儿，还有那碟儿所剩无几的下酒小菜儿；转眼已过多年，回头一咂摸，别说，那情儿那景儿真的很有味道。 此时此刻，心里想着外面，正是那漫天雪花飘舞的景致...... & u% {( S" O! y: ]. z( g5 v
8 I! N* l7 m, D锅挑 2013.02.10 蛇年初一
6 I |' a# E' w1 g# E& W% x6 d | 
发表于 2013-2-10 10:25:51
